Paj "Sand"

[Fyllning:]

Paj "Sand"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Margarin	250 g
Socker	1 msk.
Ägg	2 st.
Soda (släckt med vinäger)	1 tsk
Solrosolja	1 msk. l.
Gräddfil eller jäst bakad mjölk	2 msk. l.
Mjöl	hur mycket deg kommer att ta
Fyllning:
Keso	700-800 g
Ägg	1-2 st.
Socker	smak
Vanilj socker	smak
Valnötter	~ 1-1,5 st.
Körsbär i sin egen juice (jag tror att du också kan frysa)	smak

Tillagningsmetod

• Mal margarin vid rumstemperatur med socker och ägg, tillsätt bakpulver, sedan solrosolja, gräddfil, mjöl och knåda degen till en konsistens som för dumplings.
  
• Vi klämmer av en del av degen (cirka 1/3 - 1/4 av hela degen), lägger den i en påse och i frysen.
  
• Lägg resten av degen i en form (oljad eller täckt med bakpapper) och fördela den jämnt med handflatorna över hela formen. Vi gör en liten sida runt kanterna.
  
• Tillsätt 1-2 ägg i keso, socker efter smak, lite vaniljesocker, blanda allt. Vi sprider denna massa på degen i en form, planerar den med en sked.
  
• Strö över hackade nötter på toppen.
  
• Lägg körsbären på nötterna, inte i ett tätt lager, annars kommer det att vara en byst av körsbär i pajen.
  
• Sedan tar vi vår deg från frysen och tre av den ovanpå ett grovt rivjärn.
  
• Vi lägger pajen i en förvärmd ugn till 180 grader i 25-30 minuter (tills den är öm).
  
• 
  
• 
  

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Min form (bilden) är 25x35 cm. Det tar exakt 1,5 av ovanstående delar av ingredienser.

Denna paj kan fortfarande göras utan keso och nötter; i stället för körsbär tas allt sylt. Men personligen för min smak blir det väldigt sött och sött. Kan göras med keso, men utan körsbär. Det är möjligt utan nötter.
Men denna paj är den mest utsökta med fyllningen som visas på fotografierna.

Smaklig måltid!

Skönheten! Tack för detaljerade bilder

Till din hälsa!

Om körsbär. Jag handlade inte med frysta körsbär i bakning (för bakning förbereder jag alltid i min egen juice), men jag tror att den har en mindre uttalad smak än i min egen juice, så den kan läggas i ett tätare lager, tror jag .

Och jag lyckades aldrig riva degen (inte i det här receptet, en annan) - av någon anledning smetar den på rivaren ((Det är möjligt att du måste hålla i frysen längre)

Och jag lyckades aldrig riva degen (inte i det här receptet, en annan) - av någon anledning smetar den på rivaren ((Det är möjligt att du måste hålla i frysen längre)

Åh, tänk inte, det handlar inte om dig, jag går inte smidigt med det heller. Denna process är problematisk, det hjälper inte längre, degen värms bara upp i handen och det är det. Om jag inte försöker frysa degen med små bollar, blir det svårare och kommer inte att ha tid att tina i handen. Ta ut en boll och gnugga. Detta hände mig förra gången jag gjorde den här pajen, för inte så länge sedan.

Trevlig paj! På 90-talet bakade de mycket ofta med min mamma. Den enda fyllningen var sylt, oftare vinbärssylt. Och det är verkligen bättre att frysa 2-3 stycken, sedan gnuggar det lätt. men resten är fortfarande inte hur mycket du gnuggar, hur mycket du pressar genom ett rivjärn, så att lockiga kvinnor blir

Kakan är oh-oh-mycket välsmakande, jag äter inte keso, men jag åt kakan
Jag gjorde det utan nötter, så det är fortfarande SUPERRR! tack

Kakan är oh-oh-mycket välsmakande, jag äter inte keso, men jag åt kakan
Jag gjorde det utan nötter, så det är fortfarande SUPERRR! tack

Kul att du tyckte om det! Till din hälsa!

Oksana, tack så mycket för detta läckra recept.Jag gjorde bara ett misstag i växling av lager, mina nötter är under keso. Och istället för körsbär lägger jag plommon bakad med port