Spinaci e fegato mellanmålskaka

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
S / m spenat	7 kuber, 50 g vardera
Kycklinglever	600 g
Rått kycklingägg	3 st
Mjöl	1 stack.
Mjölk	1/2 stack.
Lök (stor)	1 st
Morötter (stora)	1 st
Majonnäs	200 ml
Gröna (dill + persilja)	1 bunt
Salt	Smak
Mark h. Peppar	Nypa
Vitlök	1 medelstor tand
Tömning. Smör	1 tsk
Vegetabilisk olja (för stekning)	Cirka 1-2 msk l
Hårdkokt kycklingägg	1 st

Tillagningsmetod

Denna "tårta" är mycket välsmakande och tillfredsställande, bra som förrätt på ett festligt och vardagligt bord.
Tina spenat innan du lagar mat.
Förbered först såsen så att den inte är varm och baka sedan "kakorna".
Sås: finhacka lök, stek tills en brons nyans; riv morötterna fint, låt sjuda på avloppet. olja. Hacka vitlök fint.
Blanda allt med majonnäs, tillsätt salt efter smak.
Spenatdeg:
Vispa spenaten i en mixer med 2 ägg, krydda med salt och peppar, tillsätt 1/2 mängd mjöl. Rör om tills det är jämnt.
Leverdej:
Vispa levern, mjölken och ägget i en mixer, tillsätt resten. mjöl, malet peppar, blanda tills det är jämnt.
Grädda tjocka kakor i varje degslag i en smord stekpanna, växla mellan dem och smörj var och en med sås.
Den sista "kakan" är lever.
Smörj toppen med kvarvarande sås, strö över riven var. ägg, strö kanterna med hackade örter. Chill and treat.

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Eftersom produkternas egenskaper kan variera (äggstorlek, mjölkvalitet etc.), använd din erfarenhet som en guide till tårdegens konsistens. Degen ska vara som på pannkakor, spridas väl i pannan.