Köttbullar i gräddsås (tryckkokare Polaris 0305)

[För köttbullar:]

Köttbullar i gräddsås (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För köttbullar:
Blandat köttfärs	450 g
Snabbmatning av havreflingor	150 ml
Salt	0,5 tsk
Krydda efter malet kött	smak
Ägg	1 ST.
Vegetabilisk olja (för stekning)	2 msk. l.
För såsen:
Vatten	150 ml
Mjöl	2 msk. l. (ingen bild)
Gräddfil	100 ml
Salt	0,5 tsk
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
lagerblad	1 ST.

Tillagningsmetod

• När det inte finns tid att koka ris eller suga en bulle hjälper det här alternativet med köttbullar mig mycket. Havregryn känns absolut inte i den färdiga skålen, men förändrar och kompletterar köttets smak behagligt.
• Enkelt, men gott och tillfredsställande.
• Matlagning.
• 1. Tillsätt havregryn, ägg, kryddor och salt till malet kött. Placera väl.
• 2. Skär löken i små kuber. Lägg till malet kött.
• 3. Slå på tryckkokaren, ställ in den "Fry" -program, tryck - 3.
• 4. Häll 2 msk. l. vegetabilisk olja.
• 5. Medan pannan värms, knåda köttfärs igen och forma 9 köttbullar (ungefär lika stor som en matsked).
• 
• 6. Så snart displayen visar "P", lägg ut kulorna. Koka i 3 minuter.
• 7. Stäng av programmet, vrid köttbullarna. Lägg ett lagerblad i en kastrull.
• 8. Häll såsen över köttbullarna.
• Sås.
• Lägg gräddfil i en skål, tillsätt vatten, mjöl, salt och 1 msk. l. vegetabilisk olja. Rör om allt med en visp. Basen för såsen är klar.
• 9. Välj "Gröt" -läge, tryck - 2, tid - 5 minuter... Stäng ventilen.
• 10. Efter beredskapssignalen lämnar du skålen på "Uppvärmning" i 3 minuter.
• 11. Öppna sedan tryckkokaren, ta bort lagerbladet så att såsen inte blir bitter senare.
• 
• 12. Servera köttbullar med sås.
• Köttbullar är utsökta med gröna lökar och paprika och doppar rågbröd i såsen. Men naturligtvis kan du servera den med en sidrätter av spannmål och potatis.
• Smaklig måltid.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Notera

Alla grönsaker (dill, persilja, grön lök och till och med vitlökspilar) kan läggas till malet kött. På sommaren på dacha gör jag just det.

Tack, Helen, kära för det underbara receptet, dreglar rakt

[Valyushechka]

Valyushechka, unna dig din hälsa!
Favoritrecept. Jag har alltid gjort sådana köttbullar i en stekpanna, men i en tryckkokare blev det också bra.

Väldigt gott. Tack för receptet. )))

[Larissa,]

Larissa, tack för att du försökte uppskatta.

Elena, tack för receptet. Vi gillade dessa köttbullar, skålen kommer att vara i tjänst)

[Lena,]

Lena, Jag är mycket glad att du gillade en sådan opretentiös maträtt. Tillag till din hälsa!

Och kan du använda flingor som inte är snabbkokta, men de som lagar mat i 15 minuter? Kan tiden öka?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, självklart.
Här är alternativen som kommer att tänka på:
- flingor kan krossas (med en mixer / köttkvarn / skördetröska / kaffekvarn etc.);
- låt malet kött med havregryn stå ett tag (för svullnad);
- öka tillagningstiden med 3 minuter.
Välj valfritt alternativ.
Utsökt mat!