Granatäppleben

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Jästsmördeg
Mogna granatäpplen	1-2
Hård ost	100 g
Kycklingben
Rosett
Soja sås
Kryddor (t.ex. gurkmeja, koriander, peppar, saffran)
Salt
Vegetabilisk olja
Champinjon

Tillagningsmetod

Tvätta benen, torka dem, frigör kycklingbenet från benet (se till att inte skada huden). Salt eller smörj med sojasås, strö benen med kryddor, låt marinera en stund. Rivost, sautélök med svamp. Skala granatäpplet. Fyll benen med en blandning av ost + svamp, lök och granatäpplefrön.
Avfrosta degen, rulla den till en rektangel, lägg det fyllda benet på degen, gör skär och fläta det, eller skär degen i remsor och linda in varje ben.
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, lägg de beredda benen, smörj dem med ett vispat ägg.
Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader på medelhög nivå tills den är brun, täck sedan benen med folie och baka tills de är mjuka. Mycket välsmakande och saftig ...
Smaklig måltid!!!