Idyushiny inlagd rulle i "ärmen"

[Idyushiny inlagd rulle i "ärmen"]

Idyushiny inlagd rulle i "ärmen"

Rulla igen. Den här gången kalkon i en soja-honung-paprika (min favorit) marinad. Såsen gjorde en utsökt sås.
Nyligen har jag köpt en färdig rulle i ett nät och innan jag bara tog en bit kalkonfilé som väger cirka 1 kg.
Om så önskas fyller du köttet med vitlök, morötter, lavrushka eller vitlök och katrinplommon.
Förbered marinaden. Blanda i en skål en matsked sojasås, en matsked vegetabilisk olja, en tesked honung, salt, peppar, torr paprika, dina favoritörter, kryddor (mycket att göra en välling). Skär köttet med en kniv, belägg med marinad och lägg i en stekhylsa (eller i en glasspanna). Sätt i kylskåpet.
Nästa dag förvärmer vi ugnen till 180 °, lägger vårt kött i en hylsa på ett bakplåt och sätter i ugnen. När såsen börjar koka sänker du värmen till 140 ° och bakar i ungefär en timme.
Det är mycket gott både varmt och kallt.
Späd 0,5 tsk för såsen. matskedar stärkelse i en matsked vatten, häll i såsen och koka under ständig omrörning.