Stew "Tender"

Stew "Tender"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött (nötkött / fläsk)	700g-900g.
Löklök (stor)	2 st.
Vitlök	2-3 kryddnejlika.
Salt, malt svartpeppar	smak
Vatten	av nödvändighet.

Tillagningsmetod

• Jag ger dig ett recept på utsökt, ömt och smältande kött i din mun.
• Min familj, de älskar det väldigt mycket, och de kallar det "kött för de tandlösa" :)))), eftersom det visar sig vara så ömt att du inte behöver tugga ...
• Så allt är enkelt.
• Här är vad vi behöver:
• 
• Håller med, inte så mycket.
• Köttet kan vara vilket som helst, även inte särskilt bra och avsett för stygning, under tillagningsprocessen blir det mjukt och ömt.
• Skär köttet i remsor, eller i små kuber, om möjligt.
• 
• Tärnad lök, vitlök genom en press.
• 
• Vi lägger allt i en stekpanna, täcker med lock och kokar upp.
• 
• 
• Se till att inte springa iväg :))).
• När det kokar minskar vi elden, tillsätter lite vatten så att det täcker köttet.
• 
• Täck nu med ett löst lock och simma, rör om ibland i 1,5-2 timmar.
• Under denna tid kokar vattnet bort, du måste övervaka mängden och tillsätta den regelbundet.
• Det visar sig att jag tillsätter vatten (kokande vatten från en vattenkokare) var 30-40 minuter.
• Jag älskar det väldigt mycket när köttet är svagt under stygningen, då en obeskrivlig smak i såsen dyker upp och en vacker färg.
• 
• Det är så det stekar, och jag tillför än en gång lite vatten.
• 
• Efter cirka 1 timmes stygning, tillsätt salt, peppar, dina favoritkryddor.
• 
• Matlagning till öm. Rör om och titta på vattnet.
• 
• Receptet är ganska enkelt, men smaken är gudomlig !!!
• Koka för hälsan!

Tid för förberedelser:

1,5-2 timmars stekpanna + 30 minuters förberedelse av produkter.

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Ett recept från min barndom, vid en tidpunkt då jag fortfarande inte "kokt" alls, provade jag sådant kött när jag besökte min bror.

Jag tackar alltid hans fru för detta recept!

Och eftersom det är väldigt enkelt att förbereda skrev jag inte ner det, men jag kom ihåg det på det sättet.

Jag använder den till denna dag, jag hoppas att den kommer att vara till nytta också för dig!

[Ksyushik]

Ksyushik, Jag lagade alltid gulasch så här bara innan stekning, det ger verkligen en fantastisk ton i smak! och nu använder jag bara SV)))

[NataliARH]

NataliARH, Tack för uppmärksamheten !
Ja, receptet är välkänt, men jag bestämde mig för att dela det!
Plötsligt kommer det att vara till nytta för någon, jag gjorde det i MB, gott, men inte så litet, det smakar bättre i en stekpanna.

Receptet är bra för utan en enda droppe olja stuvas allt i sin egen juice.

Så jag lagade sådant kött igen, bara den här gången lade jag till en burk svamp 15 minuter innan slutet, precis med vätskan, när den nästan avdunstade - jag lade till 300 gram gräddfil + 1 tsk. senap, blandade allt och höll det under locket i 5 minuter.
Det blev väldigt gott, min son bad om mer.



Serveras med fin vermicelli och ost, mmmm ...
Ta för dig!

Jag älskar också att laga kött på det här sättet. Mycket, väldigt gott och enkelt!

[Anchic]

Anchic, Anya ,!

Jag har slagit kadaver i två timmar och behöver inte tillsätta vatten ännu. Lukten är underbar. Mamma gjorde något som ditt recept.
Jag vill lägga till lite gräddfil.

Irländska, hur går det?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, utsökt, enkelt, rent! Fotat gjorde det inte

Åh, hur glad är jag, tack!