Kötträtt för själviska finsmakare

Kötträtt för själviska finsmakare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskhals
Soja sås
Rosett

Tillagningsmetod

• Jag skär fläskens hals i 4-5 cm bitar.
• Strö över sojasås, extra jungfruolja
• peppar, men INTE SALT.
• Jag förseglar disken med plastfolie.
• Jag skickar den till kylen för natten.
• Jag steker i en hög stekpanna på hög värme i 10-15 minuter,
• vänder ständigt med en lång gaffel.
• Sedan sänker jag värmen lite och lägger till lök, skär i halva ringar.
• Jag fortsätter att vicka allt med en lång gaffel tills löken är klar.

Notera

Kom med en ny

Köttet visar sig vara otroligt gott.

Förklara följande:

1. Varför för egoister?
2. Vad är kärnan i den "långa gaffeln"? Kan du inte använda en medelgaffel?
3. "... tills lökarna är färdiga" - vad är graden av beredskap: lätt stekt lök, börjar bli gul, stekt tills spetsarna eller kanterna börjar brinna?
4. Att vicka med en gaffel är som - att röra om kött och lök så att de byter plats i höjd eller bara flyttar dem horisontellt i pannan utan att röra vertikalt?

Förklara följande:

1. Varför för egoister?
2. Vad är kärnan i den "långa gaffeln"? Kan du inte använda en medelgaffel?
3. "... tills lökarna är färdiga" - vad är graden av beredskap: lätt stekt lök, börjar bli gul, stekt tills spetsarna eller kanterna börjar brinna?
4. Att vippa med en gaffel är som att röra om kött och lök så att de byter plats i höjd eller bara flyttar dem horisontellt i pannan utan att röra vertikalt?

1. En sådan personlig kreativitet med ett namn.
2. Naturligtvis är det möjligt och kort, om inte skrämmande,
att het olja kommer på dina händer och gör ont.
3. Till den grad av beredskap, för kockens personliga smak.
4. Flytta kött och lök, med en känsla av ansvar för slutresultatet.
5. Du kan salta om du vill förstöra köttet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Jag är bara självisk!
Receptet är jättebra tack!

Fråga. Häll saften som droppar under betning i pannan eller sjunka?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Jag är bara självisk!
Receptet är jättebra tack!

Fråga. Häll saften som droppar under betning i pannan eller sjunka?

Det finns olivolja med sojasås.
Jag häller den i pannan lite senare, men inte direkt.
Nästan allt kommer att absorberas i köttet.
Där förblir dropparna, men jag häller dem på köttet.

Kött stekt i en vattenkokare, tidigare marinerad i sojasås och olivolja.
För kött - hemlagad Tkemali-sås.

[Irsha]

Irsha, Fest för magen.

i en person, enligt det föreslagna receptet

min son brukade äta en sådan kyckling när han kom till helgen det första året av skolan utanför hemmet, också enligt regeln: det är bättre att äta kyckling tillsammans - du och kycklingen

[Irsha]

IrshaJag lagar aldrig sådant kött i mer än två portioner, det blir inte gott, allt ska passa i botten.

Jag ska steka köttet. Pannkakor är redan trötta och salladen för kött är redan klar.