Lana
Citat: IRR

som någon redan skrev kommer det att finnas mjuka elastiska band
Helt rätt! Därför bestämde jag mig vid eftertanke för att inte laga mat i mer än 1 minut. Tioarmade bläckfiskar, verkar det för mig, är inte för stygning alls
Citat: IRR


Krasnodar flickor! Tack, sho du köpte dessa krukor, nu är detta en gren av ditt lokala tema i Krasnodar med dig utsökt och intressant!
IRR-Irochka
Lyi
Citat: lana7386

Helt rätt! Därför bestämde jag mig vid eftertanke för att inte laga mat i mer än 1 minut. Tioarmade bläckfiskar, verkar det för mig, är inte för stygning alls IRR-Irochka
När vi bodde i Kamchatka förklarade kocken på en bas som specialiserat sig på bläckfisk att bläckfisken är kokt i 7 minuter, det vill säga om den skållas i 3 minuter, sedan 4 minuter för stekning (stewing) eller vice versa.
Vid den tiden fanns det ingen multikokare och den här gången kokades de på en vanlig spis.
IRR
Citat: Lyi

När vi bodde i Kamchatka förklarade kocken vid basen som specialiserat sig på bläckfisk att bläckfisken är kokt i 7 minuter, det vill säga om den skållas i 3 minuter, sedan 4 minuter för stekning (stewing) eller vice versa.
Vid den tiden fanns det ingen multikokare och den här gången kokades de på en vanlig spis.
Jag vet också att om jag inte har förberett mig på 7 minuter, så är det en och en halv timme.
kubanochka
Citat: IRR

Jag vet också att om jag inte har förberett mig på 7 minuter, så är det en och en halv timme.

Nej, irländare, inte så. Om jag på 7 minuter inte hade tid att stänga av bläckfisken missade jag den, sedan en och en halv timme. Tioarmad bläckfisken lagar mat i alla fall på 7 minuter.
IRR
Citat: kubanochka

Nej, irländare, inte så. Om jag på 7 minuter inte hade tid att stänga av bläckfisken missade jag den, sedan en och en halv timme. Tioarmad bläckfisken lagar mat i alla fall på 7 minuter.
Duc, och jag pratar om det, om kråken
Lana
Citat: IRR

Duc, och jag pratar om det, om kråken
Jag avslutar: varför behöver jag dem ...
kubanochka
Citat: lana7386

Jag avslutar: varför behöver jag dem ...

För mig är frågan: "Varför behövs de?" existerar inte. Jag älskar dem väldigt mycket. Och jag kan bara koka dem, förmodligen för en sallad, och äta dem med en lugn luft och lägga något annat i salladen.

Och detta försökte jag svara, Sveta, varför behöver du dem, och jag stötte på detta råd.

Det finns flera allmänna punkter i beredningen av bläckfiskrätter som måste observeras så att köttet är ömt och gott och behåller sina användbara egenskaper. Tioarmade bläckfiskfiléer tinas i luft eller i kallt vatten med lite salt, varefter huden avlägsnas från filéerna. Så att bläckfiskfiléen inte krymper och blir tuff under stekning eller tillagning slås den bort från båda sidor. Man bör komma ihåg att bläckfiskkött inte kräver en lång värmebehandling; om det kokas eller rostas för länge förlorar det snabbt sin smak och näringsegenskaper. Den genomsnittliga bearbetningstiden för bläckfiskkött är 3-5 minuter.
Lana
Citat: kubanochka

För mig är frågan: "Varför behövs de?" existerar inte. Jag älskar dem väldigt mycket. Och jag kan bara koka dem, förmodligen för en sallad, och äta dem med en lugn luft och lägga något annat i salladen. :
Jag älskar verkligen bläckfiskar, som, efter värmebehandling i cirka 2-3 minuter, stuvas i smör i en kastrull i ytterligare en minut; emellertid "skjuter" de med het olja. Nyligen har det inte varit möjligt att köpa goda som tidigare.
xoxotyshka
Glad kväll för alla! Lana7386, och i vilket läge tillagade du bläckfisken?
Lana
Citat: xoxotyshka

Glad kväll för alla! Lana7386, och i vilket läge tillagade du bläckfisken?
xoxotyshka
Jag bestämde mig för att inte laga mat snabbt på grund av att tillagningstiden för bläckfisk är mycket kort ... På gasspisen är det snabbare och billigare
matroskin_kot
Citat: lana7386

Jag älskar verkligen bläckfiskar, som, efter värmebehandling i cirka 2-3 minuter, stuvas i smör i en kastrull i ytterligare en minut; emellertid "skjuter" de med het olja. Nyligen har det inte varit möjligt att köpa goda som tidigare.
Först stuvar jag lökarna i smör - mycket, nästan samma som bläckfisk, sedan bläckfisk, där, de har inte tid att skjuta, en sked gräddfil eller två ... Och en mustasch ... Tioarmade bläckfiskarna är smuliga ... "- (det här är en sådan rapa) Jag gör också en kammussla ... bara kammusslorna är nu små, odlade av kineserna, en is, det fungerar inte som en människa. Det finns ingen bra bläckfisk heller, tidigare levererade den Murmansk, men nu är den otäck tjock och tuff
Omela
Citat: matroskin_kot

Det finns ingen bra bläckfisk heller, tidigare levererade den Murmansk, men nu är den otäck tjock och tuff
Jag har inte lagat bläckfisk på två år redan av samma anledning !!! Förlorade anständigt
kubanochka
Citat: Omela

Jag har inte lagat bläckfisk på två år redan av samma anledning !!! Förlorade anständigt

Exakt! Och dessa, som är vita, kinesiska, kan inte ens kallas bläckfisk
De är helt smaklösa. Det ser ut som en bläckfisk, men inte ens det. Samt alla kinesiska förfalskningar. Det verkar vara en iPhon, liknande, men fortfarande ChinaFon. EH !!!!! Var är mina favoritbläckfiskar? !!!!!
Lana
Citat: kubanochka

EH !!!!! Var är mina favoritbläckfiskar? !!!!!
Här är det!
Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000
Enligt min mening är det själva!
kVipoint
Och min långsamma spis varade i en månad och slutade få press. Jag var tvungen att ge tillbaka den för reparation, till slut fick jag en ny. Glädje igen, för en månads tjänst blev jag så van vid det med min man att jag knappt kunde vänta på en ny i två veckor. Igår kokade jag majs på högt tryck på 15 minuter. Detta tar vanligtvis över en timme på spisen. Så jag har glädje igen - min tecknad film är med mig
kubanochka
Citat: kВipoint

Igår kokade jag majs på högt tryck på 15 minuter. Detta tar vanligtvis över en timme på spisen.

Jag lagar mat i 9 minuter. Det räcker. 15 minuter är förmodligen för mycket. Varför slösa energi?
Och naturligtvis, grattis till återföreningen (familj och kastruller)!
kubanochka
Citat: lana7386

Här är det!

Enligt min mening är det själva!

Enligt min mening också!
Okej, det är det! Jag gick till marknaden för bläckfisk

Sveta! Din mormor hade rätt, soppan är hundra tjugo!
Lana
Citat: kubanochka


Sveta! Din mormor hade rätt, soppan är hundra tjugo!

För din hälsa, Lenochka! 🔗
Citat: kubanochka


Okej, det är det! Jag gick till marknaden för bläckfisk
Tänk bara på att bara inte äta kokt, men laga något av din favorit med dem och dela med oss
kubanochka
Citat: lana7386

Tänk bara på att bara inte äta kokt, men laga något av din favorit med dem och dela med oss

Inte! Idag har jag ett annat mål ... Jag var tvungen att prova en ny metod för att laga dem på min egen bläckfisk. Och sedan berätta för alla

Experimentet lyckades! Resultatet överträffade alla förväntningar! Jag involverade också vår kastrull i experimentet, även om det är lättare för dem som har gas att göra detta på kaminen. Jag har ingen gas

Så vad är det bästa sättet att laga bläckfisk?

Här är de mina älsklingar, bläckvänner!

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Åh, och färgen var inte infödd, det visade sig under ljuset på en glödlampa. Okej, jag fixar inställningarna ...
Jag skalar bläckfisk på ett mycket enkelt och pålitligt sätt. Det är nödvändigt att hälla lite kokande vatten på bläckfisken och omedelbart under kallt vatten. Från kokande vatten samlas alla filmer på bläckfisk i små prickar som lätt tvättas av med vatten. Snabbare än snabbt!

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Tja, vi tvättade det, nu börjar det roliga ...
Koka lite vatten i en kastrull. Vi tar en bläckfisk och lägger den i kokande saltat vatten. VI RÄKNAR UPP TILL 10! och ta ut bläckfisken. Allt! Han är redo! Och inga 3 minuter.
Titta, den här bläckfisken hade den här storleken

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Efter att jag fick honom blev han så här (förlorade lite i storlek)

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Och den här bläckfisken kokades i exakt 3 minuter. Här är vad som hände (dvs. före och efter)

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Och här är de sida vid sida. Kom ihåg att den som tillagades i 3 minuter var ursprungligen mer, men nu ser det ut som den har krympt.

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

PRODUKTION:
Om vi ​​lagar mat i 3-4 minuter förlorar vi som regel en del av produkten. Det här är det som är visuellt. Ta nu ett ord för det (kolla inte det själv än). Smaka på himmel och jord! Till förmån för de som tillagades på en, två, tre ... tio.
När jag läste någonstans på nätet: "De som inte gillar bläckfisk, försökte förmodligen de som var kokta i 3-4 minuter ..."

Nu har jag en liten bild av kokt bläckfisk och var jag ska applicera dem ska jag tänka på imorgon ...

Lana
Citat: kubanochka

Inte! Idag har jag ett annat mål ... Jag var tvungen att prova en ny metod för att laga dem på min egen bläckfisk. Och sedan berätta för alla

Experimentet lyckades!

Tacka!
Kom ihåg: 1-2 -...- 10
Citat: kubanochka


Nu har jag en liten bild av kokt bläckfisk och var jag ska applicera dem ska jag tänka på imorgon ...


Igår till middag gjorde jag en potatisgryta enligt videolektionen som jag publicerade IRR-Irochka med tillsats av stuvat nötkött (gryta från Vitryssland, dyr men hög kvalitet)
Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000
Jag är mycket nöjd med smaken, utseendet och tillagningstiden.
Inkluderade inte Searing eller Toasting, och grytan var brunad!
Det visade sig 6 portioner av en doftande gryta.
Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000
🔗 🔗 🔗 🔗
Alisa_in_Wonderland
Hej alla!
Jag ville köpa en tecknad film, och utan att förstå det tog jag den här, ja, jag tror - okej. låt oss försöka.
Idag bestämde jag mig för att göra fisk och potatis.
I allmänhet, till slut, oavsett hur hårt jag försökte, fick hon inte press, hon väntade på att timern skulle starta i 5 minuter ((Skålen var lite mindre än halvfull).
Ånga kom från ventilen i handtaget (där fördjupningen är) och från själva ventilen (katten borde vara grön, min är svart) också (och av någon anledning finns det också lite vid basen). Även om det fanns en sluten regim.
Jag är upprörd. Jag beställde det via en internetbutik i Kiev, att byta är en hel skit. Servicecentra och allt det där, och jag lämnar häromdagen.
Kanske lägger jag något fel eller något?
Och jag är också rädd att det kommer att explodera. det finns tryck.

IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland


Och jag är också rädd att det kommer att explodera. det finns tryck.
hur kan det explodera om du skriver det

Citat: Alisa_in_Wonderland

hon fick inte press, väntade på att timern startade min 5 (


5 minuter för nästan hälften av volymen räcker inte, det var nödvändigt att vänta mer

Alisa_in_Wonderland
, välkommen till forumet!
Alisa_in_Wonderland
och när det börjar få tryck kommer det inte att explodera? :-)))

och väsendet från ventiler och ånga borde gå så här eller är det bara första gången? Det är på något sätt skrämmande ... Jag tyckte att hon var tyst och fallet värmdes inte ...

s. från. Tack, jag hoppas att vi kommer att bli vänner med mulan
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

och när det börjar få tryck kommer det inte att explodera? :-)))
att vi här i ämnet inte redan skulle räknas till hälften ...

Om det väs från alla hål och inte tar upp, skruvade du locket fel, försök igen

när det är ordentligt stängt öppnas locket inte, trycket suger det, oavsett hur du drar.
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

Hej alla!
Jag ville köpa en tecknad film, och utan att förstå det tog jag den här, ja, jag tror - okej. låt oss försöka.
Alisa_in_Wonderland

Är du inte nöjd med LP- och HP-trycklagning? Så laga mat på resten ...
Citat: Alisa_in_Wonderland


Ånga kom från ventilen i handtaget (där fördjupningen är) och från själva ventilen (katten borde vara grön, min är svart) också (och av någon anledning finns det också lite vid basen). Även om det fanns en sluten regim
Ånga får släppa ut från ventil och hål Tryckindikator (se sidan 6 Instruktion)
Lycka till!
IRR
Citat: lana7386

[andra ...: seger: Ånga får fly från ventilen och tryckindikatorhålet (se sidan 6 Instruktion)
det finns något som följande, tryckkokaren värms upp, får tryck, allt detta är tyst. Vid någon tidpunkt släpps överflödig ånga ut (här väs det en kort stund från alla ventiler, både stora och små, som om det balanserar trycket) och fortsätter sedan tyst att arbeta igen
Alisa_in_Wonderland
Stort tack till alla för snabbheten - regimerna passar mig. bara jag kan inte "slå på" dem.
ånga kommer inte från alla hål. och från 1b sticker dessa tryckindikatorer och från 1a, och lite mer vatten från samma plats (1a). Och jag förstod inte att i 1b skulle de gå upp - gå ner. Jag har ett hål där och bara metall inuti. pin, du förstår inte riktigt när det stiger - när det faller ... och även när du vrider locket för att stängas (utan trycklägen) skulle jag inte säga. att hon är orörlig, helt rak ... om du lyfter kastrullen just nu. det är inte som en handske, men en liten rörelse hörs mellan lådan och locket.
ledsen för förvirringen :-) så många frågor.
för att säga sanningen var potatisen tillagad för den tiden. medan jag väntade på att trycket skulle plockas upp, men fisken placerad ovanpå (först väntade jag på potatisen, sedan väntade jag inte tills jag stängde av den, sedan lade jag fisken där på toppen och väntade igen på 5 minuter av tryck, katten visade sig inte), enligt min mening, är fuktig
Lana
Citat: IRR

det finns något som följande, tryckkokaren värms upp, ökar trycket, allt detta är tyst. Då, vid någon tidpunkt, släpps överflödig ånga ut (här väs det en kort stund från alla ventiler, både stora och små, som om de balanserar trycket, och fortsätter sedan tyst igen att arbeta
Ja, en kort burst!
Några sekunder Alisa_in_Wonderland väntade inte på att tryckindikatorn skulle stängas och snigeln fick tryck ...
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR

det finns något som följande, tryckkokaren värms upp, ökar trycket, allt detta är tyst. Vid någon tidpunkt släpps överflödig ånga ut (här väs det en kort stund från alla ventiler, både stora och små, som om det balanserar trycket) och fortsätter sedan tyst att arbeta igen
men hur lång är det? Jag hade 5 minuter väsande där ... Jag väntade inte tills den slutade väsna och stängde av den
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

men hur lång är det? Jag hade 5 minuter väsande där ... Jag väntade inte tills den slutade väsna och stängde av den
stängde locket fel 5 minuter borde inte vara, det här är mycket
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

- Jag är nöjd med regimerna. bara jag kan inte "slå på" dem.
Alisa_in_Wonderland, När du trycker på menyknappen flyttas lampan sekventiellt från program till program, vilket tänds, vilket är aktiverat
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR

stängde locket fel 5 minuter borde inte vara, det här är mycket
ursäkta dåren, men hur stänger du den korrekt? Jag hade den redan monterad i lådan, jag satte bara in 1a, satte den i stängningsläge, satte in locket och vände det till stängd ikon ...
IRR
Citat: lana7386

Alisa_in_Wonderland, När du trycker på menyknappen flyttas lampan sekventiellt från program till program, vilket tänds, vilket är aktiverat
ja. Vi valde på menyn och sedan peka Start
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR

ja. Vi valde på menyn och sedan peka Start
i den här delen har jag allt ok hur man ställer in läget, jag vet, jag menade att det inte fungerade för mig
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

Jag menade att det inte fungerade för mig
Värmde inte potten upp? Vilket läge aktiverade du?
IRR- Ira, blir jag inte fötter?
IRR


från 3.40 minuter kan du se hur hon stänger locket
Alisa_in_Wonderland
Citat: lana7386

Värmde inte potten upp? Vilket läge aktiverade du?
IRR- Ira, blir jag inte fötter?
först stekte grönsaker, stekte dem, fyllde på lite vatten, stängde locket och ställde in HP-läge i 5 minuter, men knappen blinkade och ånga hällde ut. Här ...
och utanför värmde hon också upp
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR



från 3.40 minuter kan du se hur hon stänger locket
tack)) Jag stänger det också, men jag har det "löst" står upp, det vill säga om du drar det i stängt läge går det lite fram och tillbaka :-) det öppnas naturligtvis inte, är det hur det ska vara?
s. från. Och jag hade inte heller någon klistermärke på locket på denna "noggrant tra-ta-ta"
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

tack)) Jag stänger det också, men jag har det "löst" står upp, det vill säga om du drar det i stängt läge går det lite fram och tillbaka :-) det öppnas naturligtvis inte, är det hur det ska vara?
s. från. Och jag hade inte heller någon klistermärke på locket på denna "noggrant tra-ta-ta"
titta på hela videon till slut, där säger min moster att när tryckkokaren kommer att bygga upp trycketkommer locket att sitta tätt. Jag har redan skrivit till dig om detta. Det (locket) verkar hålla fast, men först - ja, det kommer att sitta löst fnissande.

algoritmen är så här - de täckte pannan med ett lock och vände den något mot oss själva. Hon kommer telepath, men öppnar inte. Och det sitter bara tätt när du har kort tid. Jag vet inte hur jag ska förklara längre

shl. klistermärke nafik!
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR

titta på hela videon till slut, där säger min moster att när tryckkokaren kommer att bygga upp trycketkommer locket att sitta tätt. Jag har redan skrivit till dig om detta.Det (locket) verkar hålla fast, men först - ja, det kommer att sitta löst fnissande.

algoritmen är så här - de täckte pannan med ett lock och vände den något mot oss själva. Hon kommer telepath, men öppnar inte. Och det sitter bara tätt när du har kort tid. Jag vet inte hur jag ska förklara längre

shl. klistermärke nafik!

med locket förstått, tack, IRR.
Och ändå undrar jag varför hon var så förbannad över mig länge, kanske väntade jag inte tills trycket samlades. verkligen? Jag är så rädd för henne att jag bara stänger av den direkt)))) Medan hon pissade i några minuter, så hade jag redan föreställt mig ruinerna av min lägenhet)))

STOR TACK till dig att du förklarar på fingrarna
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

Medan hon pissade i några minuter föreställde jag mig redan ruinerna av min lägenhet)))
betyder så

det borde inte ta några minuter. Om du är säker på att locket stängdes korrekt, kontrollera sedan den svarta ventilen, som jag har är grön, den kan förbli i öppen position (upphöjd) och då tar den inte heller upp, den måste vridas och stängas. Tryckkokaren har flera grader av skydd, den stänger av sig själv och tillåter inte en explosion. Det här handlar om berusade, gaslegender. Kort sagt kom de ihåg mormödrarna som flickor var. Alice, Monterade du locket korrekt - tog du på tätningsgummiringen?
Alisa_in_Wonderland
Citat: IRR

betyder så

det borde inte ta några minuter. Om du är säker på att locket stängdes korrekt, kontrollera sedan den svarta ventilen, som är grön, den kan förbli i öppen (upphöjd) position och då tar den inte heller upp, den måste vridas och stängas. Tryckkokaren har flera grader av skydd, den stänger av sig själv och tillåter inte en explosion. Det här handlar om berusade gaslegender. Kort sagt kom de ihåg mormödrarna som flickor var. Alice, Monterade du locket korrekt - tog du på tätningsgummiringen?
det har redan samlats in. Så här ser det ut, jag har precis satt in ventilen

Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000 Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000
IRR
titta här - det är bättre att se hur man stänger locket, ventilen och ångutlösningen



shl. locket är monterat som det ska!
IRR
Så här kastar du överflödigt ånga



vidio bokstavligen 17 sekunder, efter det borde det hålla käften och fungera tyst.
Alisa_in_Wonderland
uh va det ser ut som en besvärlig ventil. den som är svart och grön, jag har också ånga från den. då vinner trycket inte ... frågan är - varför släpper han ånga genom ... det verkar ha vänt det så att det stängdes, men han dinglar också så ...
Antonovka
Alisa_in_Wonderland,
Alice, och han (ventilen) kommer att hänga ut ändå, det vill säga den är inte tätt stängd som en mutter på en bult.
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

vev så att den stängdes, men han dinglar också så ...
ska dingla, men vara nedsänkt, inte sticker ut (den styr trycket). Ja, Lenchik,
Alisa_in_Wonderland
men ja. Jag har det och det är nedsänkt ... allt verkar stämma med locket ... det är konstigt att inget hände idag. Jag försöker igen imorgon.
Tack alla, jag avslutar prenumerationen imorgon!
Alexa13
"Pilaf" med tomatpuré?! (på video) Brrrr .... Mina östra släktingar skulle sparka mig ihjäl för ett sådant "mästerverk"
IRR
Citat: Alexa13

"Pilaf" med tomatpuré?! (på video) Brrrr .... Mina östra släktingar skulle sparka mig ihjäl för ett sådant "mästerverk"
själva, men själva pannans arbete är vägledande

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare