Tårta "Grevinna körsbär"

[Lätt tårta:]

Tårta "Grevinna körsbär"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Lätt tårta:
Vetemjöl	75 g
Ägg	2 st.
Socker	100 g
Soda släckt med vinäger	1/4 tsk
Mörk tårta:
Vetemjöl	60 g
Kakao	15 g
Ägg	2 st.
Socker	100 g
Soda släckt med vinäger	1/4 tsk
Körsbärsskikt:
Körsbärsjuice	200 ml
Pitted körsbär	200 g
Socker	130 g
Gelatin	6 g
Tjock vaniljsås:
Äggulor	2 st.
Socker	100 g
Vetemjöl	1 msk. l.
Mjölk	270 ml + 50 ml
Smör	80 g
Vanillin	nypa
Gelatin	12 g
Dekor:
Tuggande marshmallows (marshmallows)	110 g
Choklad	100 g
Mjölk	50 ml
Pitted körsbär	12 st.
------------------------------------------------	---------------
Formuläret	Ø = 25 cm

Tillagningsmetod

• Lätt tårta:
• 1. Slå ägg med socker, tillsätt läsk, släckt med ättika, tillsätt gradvis mjöl. Baka i smord och fodrad form vid 160^{handla om}Från 15-20 min.
• 
• Mörk tårta:
• 1. Allt är detsamma som för en lätt skorpa, bara mjölet är förblandat med kakao.
• 
• 2. Lägg marshmallow på den färdiga kakan och baka i cirka 5 minuter för att öka volymen på marshmallowen. Jag fick idén från Elven i receptet Brownie "Mississippi Dirt"
• 
• Körsbärsskikt:
• 1. Separera körsbären från fröna, jag fick 200 g körsbär och 200 ml juice.
• 2. Lös upp gelatin i vatten (2 msk L.), tillsätt en liten mängd körsbärsjuice, koka på spisen på låg värme (du kan använda ett vattenbad) tills gelatinet löses upp. Tillsätt socker, rör om. Häll i resten av saften, skicka den till kylen för stelning (gelén bör inte stelna helt).
• 
• Tjock vaniljsås:
• 1. Blanda äggulorna med socker och mjöl. Häll i varm mjölk (270 ml) i små portioner. Koka på låg värme tills det är tjockt.
• 2. Tillsätt mjukat smör och vanillin i den svalna grädden. Tillsätt gelatin (koka det svullna gelatinet i ett vattenbad med 50 ml mjölk tills det är upplöst). Skicka till kylskåpet för stelning (grädden bör inte stelna helt).
• Hopsättning:
• 1. Lägg den vita skorpan i delad form och lägg sedan körsbären blandat med halvhärdad gelé. Skicka det till kylskåpet i en timme.
• 
• 2. Lägg den halvhärdade vaniljsåsen, täck med en mörk skorpa. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt mjölk, häll kakan på toppen, garnera med körsbär.
• Skicka det till kylskåpet i en timme.
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Kakan visade sig vara ganska god. Jag lagade mat på ett infall, jag visste inte proportionerna i förväg. Nästa gång försöker jag göra kakorna tunnare, tjockare vaniljsås.

Alexandra, mycket frestande tårta, jag älskar körsbär i bakverk.
Jag tog det till bokmärkena, frös mycket körsbär.

[Sasha]

Sashavilken tårta

[Pulisyan]

Pulisyan, det är bara ett slags mästerverk !!!!! underbar tårta! Och var säljs denna marshmallow? Finns det i butiken?

[Tanya]

Tanya, det här är marshmallow. Du måste sälja. Även i vår by kan du köpa utan problem. Vi säljer den under namnet "Tuggkritor"

[Olga]

Olga, Lena, Tanya! Kära damer! Tack för din feedback! Jag är väldigt nöjd!
Elenushka, tack igen för marshmallowidén! Tack för inspirationen till nya recept!

Och var säljs denna marshmallow? Det finns i butiken

Jag håller med Lena! I Dnepropetrovsk borde det verkligen säljas. I stora konditorivaror eller i stormarknader finns det definitivt. Jag köpte på ATB

Och var säljs denna marshmallow? Finns det i butiken?

i ATB finns och kallas en tuggande marshmallow, även i husvagnen i avdelningen för förpackade sötsaker.

[Skärp]

Skärp, detta är inte tack vare mig, utan amerikanerna (de är redo att anpassa marshmallows till alla bakverk)
Och för mig, snälla

[Lenochka]

Okej, Lenochka! Hurra för amerikanerna! Lena Hurra! Jag lärde mig att sätta in en aktiv länk, hurra! Linné, länk nu till ditt recept!

mycket frestande tårta ber bara laga mat

Jag lärde mig att sätta in en aktiv länk, hurra! Lin, länk nu till ditt recept!

Tacka!

[Sashul]

Tacka, Sashul! Åh, de kakorna! Tills du lagar mat igen vad du än kan tänka dig ...

Och exakt hur man lagar gelatin (koka ???) med juice?

[Tatyana]

Och exakt hur man lagar gelatin (koka ???) med juice?

Tatyana, naturligtvis behöver du inte koka. Det behöver bara vara tillräckligt varmt för att lösa upp gelatin och socker. Mjölk vid höga temperaturer med gelatin kan fastna. Ingenting kommer att hända med saften

[Pulisyan]

Pulisyan, tack! Idén med marmyshka är så frestande !!! Hur smakar det? Vad händer?

Idén med marmyshka är så frestande !!! Hur smakar det? Vad händer?

Tanya, om kakan är där några timmar efter tillagningen, knakar toppen lite, den smälta marshmallowen sträcker sig, den andra dagen är hela marshmallowen väldigt mjuk, men du måste klippa den försiktigt - det är inte så lätt att skära . Övergripande välsmakande, ovanligt
!