Varmkålsallad (sidrätter)

[Varmkålsallad (sidrätter)]

Recept från TV-programmet "Tim Malzer Cooking".

Varmkålsallad (sidrätter)

650 gr kål
8 efterrätt (10 ml) skedar växer. oljor
2 teskedar kumminfrön
150 ml tomatjuice
1 dessertsked (10 ml) citronsaft
salt, peppar, socker, kryddor efter smak

Skär kålen i pjäser. Värm 4 efterskedar vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt kål.



Krydda med salt, peppar, tillsätt kummin och stek på låg värme i 15-20 minuter. Tillsätt lite smör i slutet av stekningen.



Medan kålen rostar förbereder du såsen.
I en skål, blanda tjock tomatjuice, 5 dessertskedar vegetabilisk olja, citronsaft, socker, salt, peppar, kryddor, vispa till en homogen massa, smaka, smaka.



Servera kålen varm (!) Med sås.