Kålschnitzels med svamp (magert)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Färsk kål
svamp
morot
rosett
vegetabilisk olja
salt-
peppar
Smet
mjöl	100
vatten	200 g
soda	1/2 tsk
salt-

Tillagningsmetod

Förbered smeten. För att göra detta, lägg alla ingredienserna i en mixer och slå till jämn. Använd degen efter 30 minuter. Justera mängden mjöl, smeten ska vara tillräckligt tjock.
Skär en stjälk från ett kålhuvud och skicka kålhuvudet till mikrovågsugnen i 8-12 minuter med full kraft.
Använd eventuella svampar och utför bearbetningen som motsvarar svampen.
Hacka löken fint nog, lägg i en gryta med uppvärmd vegetabilisk olja, skicka riven morötter dit efter några minuter, sedan svamp, salt och peppar. Stek på låg värme, rör om ibland tills det är kokt. Tja, allt verkar vara klart.
Demontera kålhuvudet i löv, skär av förtjockningarna, tillsätt lite salt till varje blad och du kan börja snurra schnitzlarna.
Jag har fortfarande löv, jag snurrade ett blad till på toppen))
Doppa sedan varje schnitzel i smeten och stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.

Notera

Enligt min mening är det dags att byta kamera, bilderna är väldigt viktiga

Liknande recept

Schnitzel "Bankett" (natamylove)

Kålschnitzel (celfh)

Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art (barska)

fronya40

Tanya, när hon såg bilden, insåg genast att receptet är ditt !!! underbara schnitzels, jag försökte dem, försökte dem igen, nu är dina nästa i raden.
Jag har löv i frysen, efter den fyllda kålen kan jag göra det just nu :-)
Tack så mycket!

Administration

Tanyush, underbar prestanda och vackra bilder! Slickade läpparna och bar till bokmärken

kola

Bra gjort, celfh. Och hur skiljer sig schnitzel från fylld kål? Det faktum att de är stuvade, och dessa är helt enkelt stekt? Jag respekterar verkligen dina älsklingar och gör schnitzel. Jag ger en tand.

Gala

Tatyana, schnitzels är mycket aptitretande, och detta trots kameran, som verkar vara dags att förändras

ang-kay

Åh, och coola killar! Till bokmärken!

Florichka

Jag kommer definitivt att göra det, det finns kantareller i frysen, och färsk kål har redan dykt upp.

celfh

fronya40, Administration, + Gala +, Florichka, tack

Citat: iris. ka

Och hur skiljer sig schnitzel från fylld kål?

Irina, någonstans sånt Men degen ger schnitzlarna en underbar smak, den är så krispig, välsmakande

julia007

Åh, redan dreglande. Jag sprang för att laga mat.

lillay

celfh, Tatyana, bilden är så utsökt att det inte alls är nödvändigt att byta kamera ...
Tittar jag på fotot drömde jag redan om samma schnitzels för min familj.
Receptet finns redan i flikarna, och den nya mixern som köpts först igår behöver testas på detta test!
Tack för receptet!

Olesya425

Tn, jag förstår kanske inte vad, men enligt min mening finns det ett misstag i receptet: "du måste lägga det i smeten, inte fritera det." Så?

celfh

lillay, lycka till med din mixer!

Citat: Olesya425

Jag förstod kanske inte

Ja, naturligtvis felet rättat Tack!

Masyusha

celfh, Tanyusha, tog bort till bokmärken

metel_007

Tanya, många tack från min familj för dina schnitzels!
Alla gillade det mycket, även om sonen sa att det skulle finnas mer ost och kött, det skulle finnas en "bomb". Men han älskar kött väldigt mycket.
Och jag fick också tillsätta mjöl, smeten var lite gles och droppade nästan helt från schnitzeln.

Babushka

Tatyana, kålschnitzels är en av mina favoriträtter! Men jag försökte inte fylla dem! Tack för receptet! Väldigt underbart!

celfh

Tack tjejer!
metel_007Olga, lycka till dig och din familj! I receptet angav hon att mängden mjöl skulle regleras oberoende

Babushka

Jag gick på kål ...Jag ska göra fyllda kålrullar, och för mig själv, min älskade - schnitzels!

Amidala

Citat: Babushka

Jag gick för kål ... Jag ska göra fylld kål, och för mig själv, min älskade - schnitzel!

Jag gör detsamma. De ser väldigt aptitretande ut.

laga mat

Citat: Babushka

Men jag försökte inte fylla dem! Tack för receptet!

Tatyan, lagar du bara kål i smeten?

Tanyush! celfh, receptet är fantastiskt. Det är synd att det inte finns någon kål än. Men allt kan fixas.

Babushka

laga mat, Jag sveper in det i ett kuvert och steker det i smet och brödsmulor. Läckra också! Och igår lade jag ytterligare en bit ost. Min man sa - utsökt! Tatyana, tack för receptet!

laga mat

Tatyan, tack! Det kommer att vara möjligt att göra tomma kuvert.

celfh

Olya, självklart. Min frys är bara fylld med svamp, ja, fastande, protein behövs. I allmänhet gillar jag att bröda sådana schnitzels i vita brödsmulor, men där måste du doppa dem i ett ägg. Jag hade en idé att göra en tjock stärkelse och använda den istället för ett ägg, men fastan är fortfarande lång, kanske gör jag det i brödsmulor

laga mat

Efter fastan måste du försöka göra det med brödsmulor och ett ägg. Tacka, Tanyush.

laga mat

Tanyush, kokta schnitzels idag. Jag gillade receptet mycket.

Jag gjorde den första portionen så här: Jag tillsatte lite salt i kålbladet, beströdd med pastakrydda (peperoncini pesto), rullade i smeten och stekt. Kålen visade sig vara ek och var dåligt stekt. Men det var ändå vansinnigt gott. Och jag kokade den andra delen. Det blev mjukare. Det blir väldigt gott från ungkål.

Tack så mycket för receptet. Jag tar den i bruk.

celfh

Olya, till din hälsa!
Vill du förbereda kål i mikroskopet?

laga mat

Jag höll henne i mikrofonen hur länge. En sådan sort fångades - ek.

ang-kay

Citat: celfh

... Jag hade en idé att göra en tjock stärkelse och använda den istället för ett ägg, men fastan är fortfarande lång, kanske gör jag det i brödsmulor

Vad händer om du provar det med rismjöl? Hon är som stärkelse.

ang-kay

Igår gjorde jag en schnitzel. Jag har också ekkål. Men att gå och köpa en annan, när din egen odlade är full, hädelse. : girl_haha: Nästa gång måste du också skälla schnitzlarna. Även om jag stekte den under locket, knäcktes kålen lite på vissa ställen. Trots detta är schnitzelna mycket goda. Tack för receptet. Jag kommer att upprepa det många gånger.

celfh

Citat: Kock