Krykhalka

[Tse bimba !!!]

Krykhalka

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: ukrainska

Ingredienser
vitkål
Salt
Vitlök
Paprika
Malad chilipeppar
Senapsbönor
Pickle från gurkor / tomat / zucchini

Tillagningsmetod

Skär ett litet kålhuvud i sektorer 3-4 cm tjocka med en del av stubben så att kålen inte faller sönder på bladen utan hålls i en massa.

Koka vatten i en bred kastrull, tillsätt lite salt och koka kålen i 3-5 minuter så att den förblir elastisk men inte krossar som rå. Koka inte för mycket!

Ta bort kålen från kokande vatten, lägg den i en lämplig behållare. Häll med saltlösning omedelbart. På mitt foto har jag en pickle från inlagda gurkor med senap, från inlagda gurkor och från något annat, jag kommer inte ens ihåg det.

Vi fyller vår kål med dessa pickles. Vi tar ut behållaren på en sval plats i 2-4 dagar, men du kan prova den. Den mest utsökta kryzhalka kommer att bli så här.

Pressa vitlök i en skål, tillsätt lite paprika och malet chili, blanda med en liten mängd doftande basar vegetabilisk olja. Sprid denna blandning generöst på crock-lighter, försök att komma mellan bladen, strö med senapsfrön på toppen.

Tse bimba !!!

Notera

Varje hemmafru har en pickle efter fat eller syltade gurkor, tomater, zucchini. Få människor hittar ytterligare användning för det, men förgäves! Tja, förutom mannen, förstås.
Jag föreslår att du inte häller ut saltlaken, utan gör ett bombastiskt mellanmål bara "ur ingenting"! Dessutom, ju mer kraftfull saltlösning, desto mer god kål! Mycket välsmakande från inlagda kraftfulla grönsaker!
Människor, det här är så gott!
I byarna i det ukrainska inlandet är detta det första mellanmålet!

Den som inte kan äta kryddig, du kan helt enkelt skära denna färdiga kryzalka som en sallad och krydda den med doftande olia, så äter min man den.
Denna kål smakar väldigt annorlunda än den vanliga surkålen, och jag gillar det mer.

Wow, vilket intressant recept, jag ska definitivt försöka laga det, tack

[Svetta]

Svetta,
Du måste dricka denna vodka för att äta så många pickles, så att det finns tre burkar saltlake kvar!
Det är lättare att dricka det nästa dag!

Receptet är underbart, ekonomiskt och gott. Saltlösningen finns alltid kvar, om än i mindre kvantiteter. Jag måste på något sätt övertala min fru att upprepa detta recept!

Sveta, vilket intressant recept!
Tacka!
Vi måste prova det!

Ett mycket intressant recept, jag tog det till bokmärken, jag ska prova det på något sätt. Och hur mycket lagras det i kylskåpet?

Åh, hur mycket saltlösning jag hällde ut till ingen nytta !!! Och sedan visar det sig att han har en mega smaklig applikation! Det är inte för ingenting som vi öppnade gurkorna idag och tog tomaterna ur källaren. Låt oss avsluta dem - låt oss börja göra en virka

[Igrig]

Igrig, Igor, jag har den kvarvarande saltlaken perfekt lagrad på den kalla loggian, jag väntar på att den ska samlas upp och göra en kryzhalka. Eller så kan du laga en halv kålhuvud under befintlig saltlösning. Det finns fullständig handlingsfrihet!
Nadyushich, Nadya, kryzalka i kylskåp i saltlake kan lagras i minst 2 veckor eller mer. Och innan du äter, gör det med dressing, detta utan saltlösning ligger i 3-4 dagar i kylen.
Gulya, gör det! Det är gott! Välj den mest kraftfulla knipan och prova.

Tänd, och efter plåstret måste den tålas eller omedelbart!
Tack för receptet, nu vet jag var jag ska lägga saltlaken, annars blöder mitt hjärta när du häller ut det ...

[Svetta]

Svettaoch vår kryzhalka är hela kålblad, jästa eller betade.
Och fyllda kålrullar vrids från sådana löv och sedan stuvas. Väldigt gott.
Om din kål finns kvar, har du försökt klippa den mindre och gryta den?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, det tar åtminstone lite tid för kålen att blötläggas.
Svetlana, ja, den här kålen är också nästan inlagd, bara först kokas den lite tills den är mjuk. Tja, här är ett sådant recept, en sådan teknik som jag känner, jag delar det. Jag har inte försökt släcka, jag gör lite, bara för min man. Vi äter knappast kål.

Pressa vitlök i en skål, tillsätt lite paprika och malet chili, blanda med en liten mängd doftande basar vegetabilisk olja.

Bra då.
Det är som kimchi i ukrainsk stil

kimchi i ukrainsk stil

Exakt! Och jag tror att det påminner mig ...

Tack!

Smak av barndomen. Mamma lagade sin farfar och vi släpade.

[Natasha]

Natashahur bra det är att komma ihåg barndomsupplevelser. Koka, njut!

Jag prövar ditt val.
Nyligen kom något sådant över, men de gjorde Komi som. Vid de första frosten (på novemberhelgen) kokades kål på gatan i kärl. kylt och på något sätt saltat .. Hela byn. De skrev också, det allra första mellanmålet var.

[Larissa]

Larissa, prova, receptet är enkelt. Berätta sedan om dina intryck?

[Larissa]

Larissa, prova, receptet är enkelt. Berätta sedan om dina intryck?

Ja, jag har planerat att göra detta länge, men jag kom inte på idén att koka kålsektorer. Jag vet. Jag lägger till cayennepeppar. -upssss .. du har det. Nu är det upp till kålen - glöm inte att köpa den.