Rosa laxsallad med blandade grönsaker

Rosa laxsallad med blandade grönsaker
Kategori: Fiskrätter
Ingredienser
Rosa lax i sin egen juice 1 burk
Grönsaksblandning
(gröna ärtor, gröna bönor,
majs, morötter) 1 burk
(cirka 250 g)
Vita bönor 1 burk
Gräddfil 2 msk. l.
Majonnäs 2 msk l.
Grön lök 1 gäng
Tillagningsmetod

Ta bort den rosa laxen från burken och mosa med en gaffel i stora bitar, krydda med gräddfil och majonnäs, tillsätt finhackad grön lök, salt och blanda väl. Lägg grönsakerna och bönorna i ett durkslag, dränera överflödig vätska och tillsätt till fisken. Rör om igen

Notera
Varje hemmafru har en massa konserver. Så från dem gör vi en sådan sallad när gästerna är precis utanför dörren och är mycket hungriga