Grekiskt bröd med feta och oliver (ugn)

Grekiskt bröd med feta och oliver (ugn)

Kategori: Speciellt bröd

Kök: grekisk

Ingredienser
Vetemjöl	330g.
Varm mjölk	100 g.
Varmvatten	100 g.
Färsk jäst	15g.
Socker	1 st. l.
Salt	1 timme l.
Vegetabilisk olja	25g.
Smör	25g.
Fyllning:
Pitted oliver	120g.
Fetakiost (feta, fetaxa)	100 g.
Torr timjan	1 st. l.

Tillagningsmetod

• Mal jäst med socker. Häll HP i en hink. Det finns också mjölk, vatten, vegetabilisk olja, mjukt smör. Toppa med mjöl, salt. Degläge. Pepparkakamannen är elastisk, mjuk.
• Efter en tid, lägg degen på bordet, strö med mjöl.
• Rulla ut i en rektangel. Smula 1/2 av osten i hälften med händerna, strö på timjan, lägg 1/2 av 4 skivade och torkade oliver:
• 
• Täck med andra halvan av degen:
• 
• Lägg sedan resterande fyllning i hälften av degen:
• 
• Täck med den andra halvan, bilda en fin rektangel:
• 
• Täck med en handduk, låt den dubbla för att förstora. Jag lämnar den i ugnen med lampan tänd i 1,5 timmar.
• Pensla med mjölk innan du bakar, strö över sesamfrön (valfritt).
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 40 minuter.
• Kyl under en handduk !!
• 
• Jag kan inte säga något om smaken, för jag kan inte prata alls - jag har äter mig så mycket att det är svårt att andas !!!
• Jag skulle kalla detta bröd - ett minne av sommaren. Omedelbart ville till havet .. sol .. ett glas torrvitt .. ah !!

Notera

Receptet är hämtat från forum./topic13472.html med mina ändringar

Ja! Med dig här kommer du att gå ner i vikt. Snart kommer jag att ha koloboks som rullar runt huset - undantaget är mitt barnbarn, hon äter inte för mycket, hon vet när man ska sluta. Flickan observerar figuren (vid 3 år), inte som vi. Och 200 grader är inte mycket? Och sedan idag kom mitt mjölkhockeyspel i 45 minuter och vid 175 grader stekt ut. Kanske är det sant på grund av mjölk och ägg?
I morgon ska jag baka din grek, jag vill verkligen

[matroskin_kot]

Och 200 grader är inte mycket?

matroskin_kotInte mycket för min ugn. Och du, naturligtvis, styrs av din egen. Lycka till!

[Omela]

Omela, detta bröd är skamligt fffkuss ... strömmen måste varnas för att du desperat vill ha ett kebabschampo med het värme, en armful gröna med gurktomater, krispiga saftiga gröna lökar och ett glas torrt rött. Tar jag allt nu?

Jag bakade bröd med surdeg, tänkte räkna med en större storlek med tiden, gröna oliver måste bytas ut mot svarta oliver och feta - med ost med keso, mjölk - med kefir ... ja, jag ville också forma den rundas för att baka den i en wok. Annars är allt strikt enligt receptet.

Med en rund formning har en mycket exotisk snitt visat sig, det kommer att vara nödvändigt att lämna det övre lagret tjockare.

I allmänhet är detta recept ordinerat i den aktiva listan, jag ska lägga ett fett plus

AAAAAA !!! Vilket bröd !!!

strömmen måste varnas för att han desperat vill ha ett shashlikschampo varmt, en armfull gröna med gurktomater, krispiga saftiga gröna lökar och ett glas torrrött:

Och jag förutsåg !!!! ; D Sanningen om torrvit !!

Omedelbart ville till havet .. sol .. ett glas torrvitt .. ah !!

Och resten - allt är strikt enligt receptet.

Vår person !!! 🔗

AAAAAA !!! Vilket bröd !!!

... VAR, men försvann med otrolig hastighet Och jag räknade det för 450 g mjöl ... För imorgon beställde de det igen, jag beräknar det omedelbart till 600 g för att inte springa 2 gånger

Mitt hjärta kände att jag skulle behöva upprepa detta bröd mer än en gång, och så hände det

Tack igen

Jag beräknar omedelbart till 600 g för att inte springa två gånger

🔗 🔗

Tjejer, bara vrid inte fingret mot ditt tempel. Men tänk om vi ersätter oliver med oliver och feta med fårost? Tror du att den kommer att likna eller kommer den från en helt annan opera?

Tjejer, bara vrid inte fingret mot ditt tempel. Men tänk om vi ersätter oliver med oliver och feta med fårost? Tror du att den kommer att likna eller är den från en helt annan opera?

Jag tror att det kommer att bli sååå gott, speciellt om osten smälter och inte förblir i bitar

Ja, jag glömde, istället för timjan tog jag "Provencal örter" Camis, aromen är galen

[LiudmiLka]

Men tänk om vi ersätter oliver med oliver och feta med fårost?

LiudmiLka , Krydda rätt sagt, det blir sååå gott !! Det finns en MEN. Du kommer att rapportera - glöm inte att säga den magiska frasen: Och resten är allt enligt receptet!!!

[Och resten är allt enligt receptet.]

Det finns en MEN. Du kommer att rapportera - glöm inte att säga den magiska frasen: Och resten är allt enligt receptet.!!!

ge oss stödjepunkt idé och vi kommer att vända hela jorden hela receptet

Tjejer, jag kommer definitivt att skriva vad som händer. Endast provensalska örter har slutit länge, så jag ska baka lite senare när jag köper dem. Och senast den 23 februari, andra bakplaner.

[Mistel,]

Mistel, utsökt! sprid på toppen med vegetabilisk olja och strö över havssalt. Istället för oliver, oliver, istället för feta - salt keso + provensalska örter.



och resten ... du förstår allt själv.

Istället för oliver oliver

Jag ligger kvar och vilka oliver och oliver växer på olika träd?

[Omelkin s]

Jag ligger kvar och vilka oliver och oliver växer på olika träd?

ja ...: girl_in_dreams: som på en ... bara i äkta Omelkin sgrön, och jag har svart. Något sådant...

klar .. oliver och oliver är en och samma, gröna inte mogna, svarta mogna

klar .. oliver och oliver är en och samma, gröna inte mogna, svarta mogna

inte. vi har så - gröna - omålade oliver, svarta - oliver målade med kemi - jag tog dem först i butiken, sedan kom jag ihåg hur jag såg sådan skräck på tilivisern.

inte. vi har så - gröna - omålade oliver, svarta oliver målade med kemi

a ha! Flytta dig!

Cheto, jag förstår fortfarande inte, men varför måla dem, spendera pengar på färg, om de mognar och målar sig på trädet?

Cheto, jag förstår fortfarande inte, men varför måla dem, spendera pengar på färg, om de mognar och målar sig på trädet?

du har det. Vi letar inte efter enkla sätt

[IRR]

IRRbrud, bra bröd !!! Jag är glad att du gillar det!

svartoliver, färgade med kemi

Just igår läste jag en mer "ekologisk" version i tidningen. Svarta oliver är omogna oliver som har utsatts för syre i 8-10 timmar. Så du kan sova bra !!!

om de mognar och målar sig på trädet?

De svarta används för produktion av olivolja. Som jag förstår är det helt enkelt inte lönsamt att stänga dem i banker. Kanske blir de mjukare när de är mogna ???

[hem konserveringsoliver]

Jag läste .. det finns till och med gröna olivsorter. Men i allmänhet är de först gröna och sedan mörknar
Ryssar på Wikipedia säger om fettinnehåll:
grön (mjölk) innehåller fett 9 - 28
färskt (som jag förstår det, moget) innehåller 6-30 fett

så det visar sig oavsett vad man ska pressa ut oljan från



oljepress



vem bryr sig hem konserveringsoliver:
🔗

Flickor, från någonstans har jag lagt in att grönt är mer användbart. Ja, de är enligt min mening dyrare än svarta. Men jag förstår dem inte riktigt.

[Olivia.]

Israelier delar inte oliver ... det står bara:
Olivia.
Näringsvärde per 100 gram

Vatten 72 g
Kalorier 115 JNF
Protein 1,0 g
Kolhydrater 6,3 g
Tillgängliga kolhydrater 3.3
Fett 11,0 g
Mättat fett% 14
Enomättat fett 77%
Fleromättat fett 9%
Kolesterol 0 mg
C-vitamin 1 mg
Järn 3,3 mg
Kalcium 75 mg
Kalium 8 mg
Natrium 872 mg
Kostfiber 3.0

Historiskt kallar de "ryska" gröna oliver och svarta oliver.Tja, tillverkaren - han måste sälja! - fortsätter med konsumenten och namnge produkten som den är vanligt i ett visst land.
Ta till exempel - vinbär == fikon == fikon.
Och TV driver oss vad som betalas för. Någon behöver sälja gröna oliver - de kommer att berätta för dig - miljövänliga och svarta verkar vara giftiga.
Men jag har aldrig sett landslagsmodellen (ibland kallad "bybor") med gröna oliver, ja, gröna oliver går inte in i receptet och förstör utseendet på maträtten.
Och också - naturligtvis att säga "Jag har oliver" i en restaurang låter coolare än "Jag har (vulgära) oliver"
Det är allt

[Svart katt]

Svart katt, Jag såg personligen på TV - hur man i ett underjordiskt laboratorium * målade * gröna oliver av någon kemist. komposition med flera järninnehåll. Och på några sekunder blev de till oliver. skräck, sa de till mig från detstva - TV: n är ond ...

de berättade för mig från detstva - TV: n är ond ...

Verkligt. Och tidningar och radio
på morgonen - God morgon och en bra dag .. och sedan hela dagen övertygar de oss om att dagen inte är bra .. ja, vi avviker från ämnet
Återigen, hur man kan bestämma genom glaset / plasten på en TV-skärm om ett multipel- eller ett järninnehåll är ...

[Mistel]

Verkligt. Och tidningar och radio

Återigen, hur man bestämmer genom glaset / plasten på en TV-skärm om ett multipel- eller ett järninnehåll är ...

Duc, farbror i en vit kappa verkade vara en kemist, bla ... och yazh är så förtroendefull

shl. Mistel Jag såg också det här programmet, vilket är det som startade konversationen.

[IRR]

IRR
Det finns en sådan konstnär, en Bollywood-stjärna - Shakh Rukh Khan ...
I en av reklamfilmerna är han både en ung lättfattlig köpare och en gråhårig säljare .. säljer denna skoter till ett barn
TV och vad tänkte du
här är det, videon 🔗

Tack till författaren för receptet.
Det är inte så mycket krångel, oliver ger en trevlig kryddig eftersmak, ja, och ost är ost .. eller snarare, som de säger på förpackningar nu, det är en ostprodukt.
Det vill säga, oliver verkar inte vara oliver, på ryska om, och ost är inte ost
Men alla som provade det gillade det.

[Svart katt]

Svart katt , till din hälsa!

Och ... jag glömde bort

Alla de härliga damerna på semestern, mer framgång och mer glädje!

Tacka!!!

Tja, vad har jag att säga om detta bröd, jag tyckte inte om det. Men det här är min rent personliga åsikt, eftersom jag insåg att jag inte gillar timjan. Det kommer att vara möjligt utan honom att försöka skapa bröd ...

[Tasyad]

Tasyad , du har rätten! Det finns många bra recept på webbplatsen - leta efter ditt bröd. Lycka till!

[oliver]

Jag insåg att jag inte gillar timjan.

Timjan är inte det enda ogräset på jorden ...
Har du försökt ersätta den med det du älskar?
Jag har inte timjan alls hemma, jag hällde överallt. Och med oliver, och med pickles rakt med huden (om det är litet) - brödet är helt enkelt fantastiskt.
Tack till författaren igen

[Svart katt]

Svart katt ,

[oliver]

...... Och med oliver, och med pickles rakt med huden (om det är litet) - brödet är helt enkelt fantastiskt.
.....

Ett intressant alternativ, jag försöker det ändå! Tack för idén!

Tack så mycket för receptet !!!

Det blev mitt allra första bröd !!! Jag har ingen brödmaskin än, men jag ville verkligen baka bröd. Så jag började titta igenom många recept på jakt efter ett som jag kunde inspireras av. Jag hittade din, kopierade den till min anteckningsbok.

Sedan, när jag fick rätt ingredienser, började jag. Jag tog en burk med urholkade (gröna) oliver (och utan fyllningar), "President" -ost och en blandning av "Örter av italiensk mat" från "Kamis", 3 gram torr "Saf-Moment" -jäst.

Jag knådade degen med en mixer, det visade sig vara en mycket fin deg. Jag rullade ut den, lade hälften av påfyllningen (och glömde örterna för den första påfyllningen av fyllningen), vikade den i hälften. På den vikta delen spridte jag den återstående fyllningen och ströde med en blandning av örter.

Efter att ha bevisat (1 timme i mikrovågsugnen med en kopp kokande vatten kunde jag inte vänta längre, tiden var slut). Jag smurade toppen av mjölk. Jag bakade i en förvärmd ugn, jag vet inte hur många grader (vi lever utan termometer), men någonstans med ögat 180 * steg den fortfarande i ugnen.Efter 10 minuter var den redan förgylld, vred den på andra sidan, efter 5 minuter var jag fortfarande tvungen att få den - ena kanten började brinna. Kontroll med en träpinne visade att han var redo.

Mått 21x25 cm, höjd 6 cm. Jag önskar att jag hade vägt den.
De försökte inte omedelbart, lämnade för att svalna över natten, täckta med en handduk. Nästa dag klippte de upp det och smakade på det.
Det var så gott !!!

Smulan själv var perfekt bakad, porös, smulnade inte mycket, skorpan var tunn. Och smaken och aromen (skorpa och smula) påminde omedelbart om bra bröd, som skivat "Novinka", bageri.

Vi åt det på en och en halv dag. Min dotter (5 år och 4 månader) åt smulan med nöje och valde bitar utan att fylla. Och min son och jag gillade allt helt. Tack så mycket!!! Vi kommer definitivt att upprepa det !!!
Bara jag kommer att lägga ut fyllningen inte 1/2 av 1/2, utan 2/3 av 1/3, så enligt min mening blir den jämnare.

Och min dotter sa att vi fortfarande behöver baka sådant bröd, men inte med ost och oliver, utan med pickles och stekta tomater. Tack!!!

[Bird Sirin]

Bird Sirin , Tack så mycket för dina vänliga ord! Ditt bröd är fantastiskt !!! Och beskrivningen av processen är så spännande !!! Kul att du tyckte om det!

Uppkopplad .. fortfarande ankom .. Och med tomater och lite färdig curry för varje tomatskiva - wow!.

[Omela]

Omela, tack för receptet, mycket välsmakande bröd visade sig. Min dotsya är kräsen (hon är 6 år), men hon åt detta bröd och berömde det: girl_claping: och min man var nöjd med resultatet Så jag kommer att upprepa detta recept mer än en gång. Tack igen

[Tatyana]

Tatyana, landskvinna, tack så mycket, min man och du !!!! Ät till din hälsa !!!!

Mistletochka, receptet är bara klass (som alltid), jag kan inte ens lägga upp ett foto, vi åt det i ett sammanträde ... med te, det är sant, vi drack vin dagen innan

[Aksinya]

Aksinya , äta till din hälsa !! Kul att du tyckte om det!!

Lilla du !! detta är inte bröd - det här är en LÅT !!!

I allmänhet är vi inte likgiltiga med oliver, men här - och smulan är underbar, bara lämplig för fyllning, och skorpan är så fin, ömtålig - utsökt, med ett ord! tack för receptet !!




tog olivolja och timjan - färsk! mmmmmmm, håll mig sju! ..

[Ludik]

Ludikvilken snygg man !!!!!!! Vilken luftig smula !!!! Byt till sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Byt till sho hosh !!!!!!

men nej !! och redan nästan åt, hade knappt tid att begrava en skorpa bröd till frukost

krita, fel recept !! skulle vara dubbelt på en gång, och då - imorgon måste baka igen !!!

krita, fel recept !! skulle vara dubbelt på en gång,

Ja ... för att skriva klart, kan jag inte ...