Tjock soppa med majs, ärtor och pumpa

Tjock soppa med majs, ärtor och pumpa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kött (tog magert fläsk)	500 g eller enligt din smak
Grönsaker: lök, morötter, vitlök (1-2 st), paprika, tomat, potatis, pumpa, gröna ärtor, majs (från frysen)
Salt, kryddor, tomatpuré, örter.	2 tsk eller efter smak

Tillagningsmetod

• Jag kokade soppa utan vatten i en kastrull med tjock botten.
• Längst ner lägger jag lök, morötter, paprika, tomater (skuren i bitar), krossad vitlök.
• Jag lägger kött på grönsakerna, skär i portioner.
• Lägg potatis ovanpå i portioner (kuber).
• Tillsätt inte vatten eller salt!
• Jag stänger kastrullen med ett lock, lägger den på elden, kokar upp den och sänker den till minsta eld och kokar den tills köttet och potatisen är helt kokta. Efter 25-30 minuter kan du smaka köttet för beredskap.
• Nu skär jag pumpan i portioner på 1,5x1,5 cm. Jag lägger till att värma pannan, tillsätt olja för stekning (jag stekte i ghee - det visar sig mjukare), lägg pumpan i pannan och stek tills den är halvkokt. Sedan lägger jag till tomaten, blandar allt och steker lite mer.
• En pumpa tillagad på detta sätt är mycket smakligare än bara rå, den råa smaken lämnar pumpan och i soppan sticker den inte ut för sin smak.
• Nu överför jag den stekta pumpan till pannan, lägger till gröna ärtor och majs (från frysen), stänger locket och slaktar allt tills grönsakerna är helt kokta under det stängda locket.
• När alla produkter är färdiga lägger jag till potten med varmvatten från vattenkokaren så mycket som krävs för att tjocka soppan.
• Jag lägger till salt, kryddor, örter (persilja), smakar på det - och koka soppan och koka den i 3-5 minuter - inte mer.
• Jag smakar det igen, om allt passar mig - du kan ta bort soppan från värmen och hälla den i tallrikar.
• Få lite varm soppa!
• Tillagningstiden för soppan med denna metod är 40-50 minuter, med hänsyn till köttets beredskap.
• Och dessutom förblir alla grönsaker hela och inte kokta av kokande vatten och vackra i färg. Skonsam bearbetning av produkter och mycket snabbare än den traditionella metoden.
• Döm själv!
• Samma soppa kan tillagas på traditionellt sätt, men jag rekommenderar också att steka pumpan i olja innan du lägger den i soppan.

Notera

Jag ville ha något varmt, tunt, gott och snabbt kokt.
Jag vill verkligen äta.
Beslutet kom snabbt - jag gör en tjock soppa.
Prova själv! Att laga soppor, buljonger, borst utan vatten i början är enkelt och gott!
Smaklig måltid! Njut av matlagning!

Liknande recept

Sukkotash - amerikansk majssoppa (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Corn Chowder i Endever Skyline Soup Blender (dopleta)

Sojasparrissoppa med kelp och majs (Asteria)

Hur aptitretande det ser ut kommer jag definitivt att försöka, jag drog receptet i mina soptunnor

Hur aptitretande det ser ut kommer jag definitivt att försöka, jag drog receptet i mina soptunnor

Till din hälsa! Hoppas du gillar det

Gilla det säkert, jag är en grönsaksätare i alla former. Men jag har aldrig försökt laga soppa utan vatten så här. 🔗

[Administration]

Administration, Tatiana, ta en fotoreportage. Soppan är utsökt, tack för receptet!

[Masha]

Masha, någon form av skönhet Sådana färger är ljusa i soppan, alla färger valdes
Mashun, bra gjort! Koka för hälsan!

[Administration]

Administration, Tatyana, jag gillade också den här soppan eftersom den är färgstark, ljus !!!
Tacka!!!

Hallå.Och i en långsam spis får du en annan smak? Och är det möjligt att lägga lite ärtor rakt eller utan det, annars tycker min man inte om det. Eller laga med dem och fisk sedan ut)))

Hallå. Och i en långsam spis får du en annan smak? Och är det möjligt att lägga lite ärtor rakt eller utan det, annars tycker min man inte om det. Eller laga med dem och fisk sedan ut)))

God dag!

Smaken beror på hur vi lagar mat, vad vi lägger.
Om du uppmärksammade lagar jag soppa UTAN VATTEN och bara när köttet och grönsakerna är färdiga lägger jag till kokande vatten i rätt mängd. Och för det andra: pumpa är stekt i olja efter smak och läggs i slutet av tillagningen, eftersom pumpan kokar mycket snabbt.

Naturligtvis kan du laga mat i en multikokare, men håll tillagningsprocessen under kontroll. Ingredienser och deras kvantitet efter smak, men kommer att förändras om du byter tillagningsteknik.
Och vad hindrar dig från att förbereda soppan som den tillagades i originalet i en kastrull - det här är inte långt, men smaken vinner