Vete-råggrissini med lök och sesamfrön

[Akhtung, akhtung! Dessa pinnar tenderar att försvinna från plattan på något mystiskt sätt på ett ögonblick. Därför är det mycket avskräckt att placera dem inom räckhåll när man tittar på TV, läser en bok, pratar i mobiltelefon och under ... en förvärring av en mittlivskris. Det är i allmänhet en dum idé att bekämpa den senare med hjälp av dessa trollstavar. Snarare än att gräva i dig själv, gå med hunden på en promenad - den gräver i sanden mer professionellt!]

Vete-råggrissini med lök och sesamfrön

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vatten	250 ml.
våt jäst	20 g
rågmjöl	250 g
vetemjöl	250 g
salt-	1 tsk
socker	1 msk. l
basilika	1 msk. l
lök	1 stor lök
olivolja	3 msk. l
sesam	2-3 st. l

Tillagningsmetod

• Akhtung, akhtung! Dessa pinnar tenderar att försvinna från plattan på något mystiskt sätt på ett ögonblick. Därför är det mycket avskräckt att placera dem inom räckhåll när man tittar på TV, läser en bok, pratar i mobiltelefon och under ... en förvärring av en mittlivskris. Det är i allmänhet en dum idé att bekämpa den senare med hjälp av dessa trollstavar. Snarare än att gräva i dig själv, gå med hunden på en promenad - den gräver i sanden mer professionellt!
  
• 
  
• Stek den finhackade löken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
  
• Knåda degen (glada ägare av brödmaskiner kastar allt i "Dough" -läget). Lös upp jäst i vatten, tillsätt mjöl av båda sorterna, salt, socker, torkad basilika (valfritt), lök stekt i smör. Bokmärkesmetoden är i enlighet med instruktionerna för din HP. Om du ännu inte har skaffat dig en sådan assistent, blandar vi alla ingredienser och på en varm plats i cirka 1 timme - tills den fördubblas.
  
• Efter korrektur börjar vi forma pinnar: rulla ut en degbit på ett bord som är dammigt med mjöl till tjockleken på en penna, längden på hela bakplåten. Strö bordsskivan med sesamfrön och rulla vår trollstav över den med våra egna hjälpare.
  
• Lägg pinnarna på ett bakplåt och strö över vatten från en sprayflaska. Vi bakar vid 200 grader. tills guldbrun ca 15-20 min.
  

Notera

Ja, du vill gnugga med pinnar, rulla dem sedan med en penntjocklek, och om du vill tugga i tanken, gör dem sedan tjockare. Då förblir degen inuti mjuk.

Så intressant! En pulveriserare behövs snarast.

Har du provat det på torrjäst?

Etta vad är det igen? Gorging på ett lugnt sätt - som massiva pinnar, ingenting alls, rrr-az - och det finns inget på tallriken!

Så intressant! En pulveriserare behövs snarast.

och du lägger lite vatten i munnen och kaaaaaaaaaaaa pulverizni !!!! :))

Har du provat det på torrjäst?

har inte provat det, men jag är helt säker på att allt kommer att ordna sig. Jag kunde bara inte komma förbi de våta på marknaden, även om jag vanligtvis gör allt på torra

Etta vad är det igen? Gorging på ett lugnt sätt - som massiva pinnar, ingenting alls, rrr-az - och det finns inget på tallriken!

det här är väldigt, väldigt, mycket förrädiska pinnar ...

Åh, ja FSE!
Jag började bara flytta mig från soppan, men här är det fortfarande att fortsätta

och du lägger lite vatten i munnen och kaaaaaaaaaaaa pulverizni !!!! :))

a ha! exakt! Jag gjorde precis det när brödet var ur ugnen.

Är våtjäst i betydelsen färsk?

Åh, ja FSE!
Jag började bara flytta mig från soppan, men här är det fortfarande att fortsätta

stora pasibki

Är våtjäst i betydelsen färsk?

hee ... då torr - inaktuell?

[sweetka]

Vi älskar också grissini med hela familjen, bara jag gör dem hela tiden utan tillsatser




Och nu måste vi försöka med tillsatser. sweetka , tack !!!!

men jag gjorde det för första gången. nu känner jag att den är borta.

Och vi är med dem!

exakt !!! detta är en god godbit!

men jag gjorde det för första gången. nu känner jag att den är borta.

Första gången? Proffs!

Första gången? Proffs!

men var är jag för hantverkarna! Jag bad bara om soppan inte för vanligt bröd utan om något sådant ... Jag hittade ett recept på dessa pinnar i boken, men det fanns 20 gram jäst per 350 gram mjöl.Jag var rädd för att jag bara skulle behöva tugga bakad jäst med sådana proportioner och låt oss skjuta allt som Gud lade i min själ. och sedan är vetemjölet över. kort sagt, det var så improviserat.

[sweetka]

sweetka

Jag ska laga mat nu, berätta hur mycket torrjäst ska jag ta?

2 tsk blir bra
Jag måste också skriva på mitt papper
1 tsk torr = 3-3,5 g = 10-12 g pressad

1 gram torr = 3-4 gram pressad

Tacka!
Och sedan såg jag någonstans 7 g våt = 1 tsk. torr.

Tacka!
Och sedan såg jag någonstans 7 g våt = 1 tsk. torr.

Jag personligen för 1 tsk. torr Jag ger 7-8 g färskt och ibland 6 kan jag ge. Det här är jag i bröd ...

Nu om pinnarna ... Jag bakar ... det första bakplåten är redan klart. Det visade sig vara mjukt, lika tjockt som en butik. Det smakar som en råganteckning, men jag har inte mycket salt. I nästa. bara ge 2 tsk, och om det är till öl, rulla det sedan i salt, inte sesam.

ändå ... av någon anledning, av någon anledning, fäste de dem helt på papperet

[RybkA]

RybkA , salt är inte för alla. Jag glömmer ibland att lägga salt i maten alls :)
och jag lade inte papperet, jag var för lat. och inget fastnat på bakplåten. Jag puffade fortfarande vatten i ugnen, kan vi göra det? de lindades rakt upp på ett bakplåt.

Nu lägger jag inte heller något. Pinnar flyger iväg, eller snarare slukar

[RybkA]

RybkA , åh, hur kan jag prrrrrrryatnoooooo !!!
lycka till!

[sweetka]

sweetka

Jag bakade läckra pinnar. Tacka!

Först längs bakplåten, men de började också vridas uppåt för mig, så jag gjorde det kortare. Allt är enkelt och gott !!!
Det viktigaste är att hitta tid att rulla ut dem, annars kryper mitt barn aktivt nu, C / P åtminstone knådade. Jag rullar ut pinnarna, och min son ser upp på mig att jag inte tar hänsyn till honom och kräver, kräver, och pinnarna kräver också
Och nu är allt klart, jag har redan provat det, låt oss se hur snabbt resten kommer att flyga iväg

Jag bakade läckra pinnar. Tacka!
Det viktigaste är att hitta tid att rulla dem,

lycka till!
men jag har funderat på att spara tid i flera dagar ... kan vi försöka anpassa en köttkvarn med ett munstycke för kakor?

Och jag gjorde det, mycket välsmakande, just nu kommer den äldsta från gulek och avsluta de tre sista, jag hällde dock 300 gram mjöl. i. från. och 100 fullkornsråg

[lenok2_zp]

lenok2_zp, pinnar är bra eftersom de kan användas för att kasta bort mjöl.
för hela familjens hälsa!

Berätta inte för mig, vår fullkornsråg är ganska dyr, jag ville ha det bäst

men hela kornet tände inte på mig ... Jag gjorde en gång bröd med det och lade sedan till skedar överallt för att använda det. och drog hem från Mukachevo!

men hela kornet tände inte på mig ... Jag gjorde en gång bröd med det och lade sedan till skedar överallt för att använda det. och drog hem från Mukachevo!

ja, jag var inte särskilt påslagen heller, men kära hund

Pinnar, ja, åh-åh-mycket aptitretande. Omedelbart upptäckt i soppan. Men tills jag behärskar kommunikationsreglerna kommer förmodligen ett år att gå ...

och vad är reglerna för kommunikation här? häll och drick! äta och beröm!

Jag skall överväga. Annars kommer jag ihåg var och vad jag skrev, var jag ska leta efter svaret. Men jag tror att det kommer att passera i tid

[sweetka]

sweetka! Tack för receptet.

[sweetka!]

sweetka! Tack så mycket för receptet, det blev väldigt gott! En sådan intressant smak !!!! Mannen är mycket glad!

Men av någon anledning fick jag en MYCKET cool deg, jag var tvungen att tillsätta vatten .... Varför hände det här? Och vad är din degkonsistens? Men till slut blev allt väldigt gott, här:

[Natusichka]

Natusichka , Jag är väldigt glad att jag gillade det!
min deg var brant, men inte väldigt brant :) Jag tror att allt beror på mjölet. det är annorlunda för alla.

Jag förstår!

men jag gjorde det för första gången. nu känner jag att den är borta.

Prova omedelbart !!! Dessutom finns det en brödtillverkare hemma

[Glans]

Glans, Jag köpte äntligen en avdragare. Och idag gjorde hon en grissini. Istället för råg lägger jag fullkornsmjöl, cirka 300 gram.

Folket gillade det. Ska göra.

Tack så mycket för receptet! Jag drog ett tack.

Jag är väldigt nöjd, Olenka!
och tack för påminnelsen. En av dessa dagar, var noga med att göra det!

Tja, du ser .. Svetik nålkvinna av pinnar, du vet, navayala för ett år sedan .. och jag såg precis !! och jag har bara en TV och medelåldern ... så det är precis som för mig, pinnar då

Wort, vad är den här medelåldern! ??? Kasta det till mig! Och då får du ... med en pinne i halsen!

fsё-fsё 🔗 movchu

Och jag kom bara ihåg detta recept igår och ville göra det, men jag var så trött att jag inte gjorde det längre, och här på dig kom jag inte bara ihåg om dem

Och jag gillar dem, jag måste fortfarande baka!

Kaoke-till-Grissin-invasion observeras

[sweetka]

Även jag föll under Grissin-invasionen. Sonen bad om brödpinnar, och sedan ritades receptet, ja, jag kunde inte motstå.
sweetka , tack för receptet!
Här är mina pinnar! Vi gillade det väldigt mycket!

wow, hur smidig, söt! och färgen är hisnande

Svetik, idag gjorde jag grissinilapinnar tjockare, jag trodde att de tunna skulle vara torra, men jag ville ha något mjukt, jag tillsatte lite vatten i degen, ökade saltet och resten är enligt receptet.



väldigt goda pinnar, mina döttrar och jag gillade det, och vår pappa har inte kommit från jobbet än, men vi lämnar honom ... kanske ...

acceptera, värdinna !! _{tänk på att du inte läser inskriptionen på behållaren !!! Tja, det finns ingen annan lämplig, inte det !!!}

Tack, en mycket cool bit vatten tillsattes lite, annars var jag på något sätt rädd, det var helt klumpar, jag tillsatte 30 ml. och salt räcker inte för mig! Jag kommer att ge skedar på 3 teskedar men det är utsökt läskigt! och inte för mycket! och ser underbar ut!

gee-gee ... Lyus, din grissini ser ut som bambulack, bra!

sho spike inte förrän

den här rullade ut väldigt länge för mig, passade inte in i bakplåten, så jag lade den i ormvågor, och den kom cool ut

Så mitt hår blev bultat ... Svetik, tack, jag har gömt det från mitt eget redan den andra dagen, och de sniffar allt tills de hittar det ...