Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225

Ja, ju mindre fett i massan, desto snabbare hårdnar den!

Du har gjort många misstag! Dag vid minus 21 för en skål på sommaren (du lagade förmodligen + 28 i luften?) ÄR LITT!
För det andra: kompositionen ska svalna längre ... Bättre 5-6 timmar (men inte 10 minuter!) Otålig?
Vispa blandningen väl. Nyligen har jag piskat bara med en gaffel (i en cirkelrörelse, vinkelrät mot botten, 30-50 sekunder runt hela omkretsen (jag lagar mat i en emaljgryta eller en kopp). Vispa tills den är uppvärmd, visp under uppvärmning, visp efter kylning innan du häller i maskinen - MIRACLE! !!
Hur gör jag:
basen är alltid EN OCH DET Samma - sojamjölkspulver "Bona Vita" - dess fettinnehåll är 27% (per 100 g produkt). Och ingen grädde behövs! INGEN ÄGG!
750 ml varmt vatten (kokt, förstås), 2-4 matskedar FRUKTOS (JAG ÄTAR INTE socker!), 2-3 msk. matskedar vanlig potatis (med majs fungerar inte för mig personligen eller varannan gång) stärkelse. Om du vill ha "choklad", då 2-3 matskedar COCOA, och det är allt !!!!!
Om du vill ha "cream-brule", istället för kakao, en halv mugg mosad halva på fruktos (smaken av glass är super !!!!)
Häll stärkelse med KALT vatten, rör om. Sojamjölkspulver hälldes med varmt vatten och omrördes. Halva hälldes med varmt vatten, omrördes. De hällde allt i en kastrull, vispade det, värmde upp det under omrörning, förde det till 95-100 grader, stängde av det. Kyld (jag lägger en skål med iskallt vatten från kranen i 20 minuter i STOR storlek, sedan byter jag vattnet, som har blivit varmt, till isvatten igen. Jag kyler det, lägger det i kylen i minst 5 Det kan vara i frysen tills MYCKET KVÄLT kyler kompositionen).
Jag tar ut Clathronic (den fryser vid minus 28-30 dagar - regulatorn är i frysen vid 7: e divisionen av 8) .... Jag lägger den i 2 (!!!!) cellofanpåsar, bind den under kanterna på skålen, sätt på locket med motorn), jag slår på den, genom en liten tratt, häller långsamt i en MYCKALT komposition.
Sedan täcker jag hela Clathronic med en annan cellofanpåse (för att sakta ner uppvärmningen av skålen i luften), täcker allt med en dubbelveckad frottéhandduk (som rekommenderat här, det var väldigt användbart!) Och för ännu större isolering från den varma luften täcker jag den med ett ark vikt in 4 gånger (samtidigt blir det väldigt tyst, Clathronic hör inte!) Det är det. redo på 7-15 minuter!
Du kan också laga mat från fruktgelé om det är utan kemikalier. 10 gram torr gelé, 12-15 matskedar torr sojamjölk, 750 ml vatten - ALLT!

Du har gjort en massa misstag! Dag vid minus 21 för en skål på sommaren (du lagade förmodligen + 28 i luften?) ÄR LITT!
För det andra: kompositionen ska svalna längre ... Bättre 5-6 timmar (men inte 10 minuter!) Otålig?
Vispa blandningen väl. Nyligen har jag piskat bara med en gaffel (i en cirkelrörelse, vinkelrät mot botten, 30-50 sekunder runt hela omkretsen (jag lagar mat i en emaljgryta eller en kopp). Vispa tills den är uppvärmd, visp under uppvärmning, visp efter kylning innan du häller i maskinen - MIRACLE! !!
Hur gör jag:
basen är alltid EN OCH DET Samma - sojamjölkspulver "Bona Vita" - dess fettinnehåll är 27% (per 100 g produkt). Och ingen grädde behövs! INGEN ÄGG!
750 ml varmt vatten (kokt, förstås), 2-4 matskedar FRUKTOS (JAG ÄTAR INTE socker!), 2-3 msk. matskedar vanlig potatis (med majs fungerar inte för mig personligen eller varannan gång) stärkelse. Om du vill ha "choklad", då 2-3 matskedar COCOA, och det är allt !!!!!
Om du vill ha "cream-brule", istället för kakao, en halv mugg mosad halva på fruktos (smaken av glass är super !!!!)
Häll stärkelse med KALT vatten, rör om. Sojamjölkspulver hälldes med varmt vatten och omrördes. Halva hälldes med varmt vatten, omrördes. De hällde allt i en kastrull, vispade det, värmde upp det under omrörning, förde det till 95-100 grader, stängde av det.Kyld (jag lägger en skål med iskallt vatten från kranen i 20 minuter i STOR storlek, sedan byter jag vattnet, som har blivit varmt, till isvatten igen. Jag kyler det, lägger det i kylen i minst 5 Det kan vara i frysen tills MYCKET KVÄLT kyler kompositionen).
Jag tar ut Clathronic (den fryser vid minus 28-30 dagar - regulatorn är i frysen vid 7: e divisionen av 8) .... Jag lägger den i 2 (!!!!) cellofanpåsar, bind den under kanterna på skålen, sätt på locket med motorn), jag slår på den, genom en liten tratt, häller långsamt i en MYCKALT komposition.
Sedan täcker jag hela Clathronic med en annan cellofanpåse (för att sakta ner uppvärmningen av skålen i luften), täcker allt med en dubbelveckad frottéhandduk (som rekommenderat här, det var väldigt användbart!) Och för ännu större isolering från den varma luften täcker jag den med ett ark vikt in 4 gånger (samtidigt blir det väldigt tyst, Clathronic hör inte!) Det är det. redo på 7-15 minuter!
Du kan också laga mat från fruktgelé om det är utan kemikalier. 10 gram torr gelé, 12-15 matskedar torr sojamjölk, 750 ml vatten - ALLT!

Tack från en nybörjare för en detaljerad beskrivning av processen .... ..... du, som jag förstår det, för en hälsosam livsstil .... att döma av sojamjölk och fruktos ..... om jag byter ut sojabönor med jag tror vanligtvis att det inte blir några problem .... men om socker i ditt fall ersätts med fruktos med honung? har någon provat det .....

Du har gjort en massa misstag! Dag vid minus 21 för en skål på sommaren (du lagade förmodligen + 28 i luften?) ÄR LITT!
För det andra: kompositionen ska svalna längre ... Bättre 5-6 timmar (men inte 10 minuter!) Otålig?

1) ja, jag lagade mat i luften, men inte +28 utan +20.
2) i 5-6 timmars kylning kommer kompositionen att förvandlas till ett isblock (testad med mjölk)
3) Jag är allergisk mot soja

[tysia]

1) ja, jag lagade mat i luften, men inte +28 utan +20.
2) i 5-6 timmars kylning kommer kompositionen att förvandlas till ett isblock (testad med mjölk)
3) Jag är allergisk mot soja

enligt punkt 2) - 5-6 timmar inte i frysen, utan i kylskåpet!

Naturligtvis är jag inte så sofistikerad med cellofanpåsar, men jag är redo, inte på 7-15 minuter, utan i 20-25-30.
Och sista gången det inte väntade ens 40 gånger innan det frystes (varefter jag bestämde mig för att frysa skålen i tre dagar) hällde jag massan i en behållare och lade den i frysen. I 4! timmar i frysen blev glassen själva - den togs med en sked i bollar och krypte inte. En dag senare mjukade jag upp den, förstenad, i en mikron - det visade sig också vara helt normalt.

tysiakanske har jag fel, men en fullständig känsla av att din främsta önskan är att överlämna glassmakaren till butiken ...

Tjejer, tack till alla som delar med sig av sin erfarenhet här - även om allt är bra för tillfället, jag är nybörjare som glassmakare och jag drar gärna på din visdom!

Jag lägger den i 2 (!!!!) plastpåsar, knyter den under skålens kanter, sätter på locket med motorn), sätter på den, häller långsamt i en MYCKET KOLM komposition genom en liten tratt.
Sedan täcker jag hela Clathronic med en annan cellofanpåse (för att sakta ner uppvärmningen av skålen i luften), täcker allt med en dubbelveckad frottéhandduk (som rekommenderat här, det var mycket användbart!) Och för ännu större isolering från den varma luften täcker jag den med ett ark vikt in 4 gånger

Och om allt är förenklat När jag är på gatan +28 har jag en besatthet att sätta glassmaskinen i arbete ... i kylskåpet, det vill säga dra ut från manken, till exempel en behållare för grönsaker från bottenhyllan, och sätt glassmakaren där. Hennes sladd är ett elastiskt band som manken inte kommer att skada, och processen att värma glassmakaren själv kommer att bli mycket långsammare.
Tycker du att det här är galet eller en bra idé? Det är sant att jag inte har gjort det än, men i dagens värme är jag nära det här experimentet

Jag tycker att det här är en väldigt bra idé!
Om kylskåpets storlek tillåter det, naturligtvis ...

Hur hög är skålen som du lägger i kylen? Jag kan inte hitta det i egenskaperna, och marknaden fungerar inte hela tiden, du måste ange siffrorna.

Hur hög är skålen som du lägger i kylen? Jag kan inte hitta det i egenskaperna, och marknaden fungerar inte hela tiden, du måste ange siffrorna.

De ställer inte in ännu, men drömmer bara. Storleken på förpackningen är 230 x 230 x 270 mm och utan förpackningen är den mindre. Jag har redan skickat min kopp till dacha, så jag kan inte mäta den med säkerhet. Om den passar in i frysen, varför passar den inte in i hallen på nedre hyllan

Och lägger de det någonstans i kylen eller i frysen? Något jag är förvirrad

Och lägger de det någonstans i kylen eller i frysen? Något jag är förvirrad

När skålen är fryst placeras den i frysen i ungefär en dag. Och när glassmakaren redan arbetar, det vill säga blandningen hälls i den och den snurrar redan, föreslår jag just nu att den läggs i kylen så att den inte fungerar på bordet, till exempel , men i kylskåpet. Samtidigt värms den upp långsammare, kylmediet inuti skålen tine också långsammare än i varm luft. Här

Tack måste ni behärska. Köp bara kvar

Tack måste ni behärska. Köp bara kvar

Om du gillar glass - var noga med att köpa.
Och om en fungerande glassmakare i kylen ... det är bara mina drömmar, jag har inte gjort det än, och förmodligen har ingen gjort det

Skålens höjd anges vanligtvis i glasstillverkarens egenskaper eftersom den är mycket viktig.
För en liters glassmakare är skålhöjden vanligtvis 14-14,5 cm.

Och INNAN du köper en glassmaskin måste du se till att temperaturen i frysen inte är högre än -18 grader. Jag mätte den med en gattermometer)))) Det visade sig -23 grader).

Jag har igen en fog med glass, det verkar som att jag vispade smör med varm mjölk tills det var jämnt, svalnat i kylskåpet, vispad igen och tillsatt socker. En homogen blandning kom ut. Hon började frysa - igen smöret på mixern och kornen i hela volymen Det verkar som att glassmakaren börjar smälta smör varje gång från mjölk eller grädde.

Skålen avfrostar efter 40 minuter, men jag tar maten från kylskåpets nedre hylla - det finns +2 ... + 4C, jag satte -32 i frysen, men det finns inget att kontrollera.

När det gäller glasstillverkaren som arbetar i kylskåp, kommer jag att säga att jag är rädd för att kondens faller in i motorn när du tar ut den ur kylskåpet.

När det gäller glasstillverkaren som arbetar i kylskåp, kommer jag att säga att jag är rädd för att kondens faller in i motorn när du tar ut den ur kylskåpet.

Förmodligen finns det i användarhandboken något som "använd vid temperaturer från -.... till + ....", måste du läsa
Men jag tror att +2 - +4 i kylskåpet inte hotar en dålig motor att inte lämna den där en dag, 20-30 minuter ...

Tack från en nybörjare för en detaljerad beskrivning av processen .... ..... du, som jag förstår det, för en hälsosam livsstil .... att döma av sojamjölk och fruktos ... om jag byter ut sojabönor med jag tror vanligtvis att det inte blir några problem .... men om socker i ditt fall ersätts med fruktos med honung? har någon provat det .....

det handlar inte om mjölk, utan om FET ... (ja, för mig, vegetarianer med 25 års erfarenhet, det finns naturligtvis CFM) ... Fetthalten är 27% per 100 g torr produkt ... Jag gör det inte vet hur man "blöter" för att räkna. Jag äter inte heller honung (av samma skäl som kött, mjölk, keso, ägg) och jag kan inte berätta ... Varför är han där, i glass? När allt kommer omkring säljs fruktos överallt ... och det smakar MYCKET trevligt, mycket mjukare än socker!

Skålens höjd anges vanligtvis i glasstillverkarens egenskaper eftersom den är mycket viktig.
För en liters glassmakare är skålhöjden vanligtvis 14-14,5 cm.

Och INNAN du köper en glassmaskin måste du se till att temperaturen i frysen inte är högre än -18 grader. Jag mätte den med en gattermometer)))) Det visade sig -23 grader).

Det är absolut nödvändigt att mäta din kamera innan du köper, eller hur!
Och vid 23 grader för att frysa skålen för första gången, särskilt för första gången, FÅ DAGAR EN.
Klatronic har en skål på bara 14 cm som lätt (för mig personligen) kommer in i frysen. Och termometern i min frys "lever", för när jag tar ut skålen för att göra glass vrider jag regulatorn ner till "1" - och det här är minus 10 ... mindre fungerar inte, även om jag inte skulle behöva 10

Tack måste ni behärska. Köp bara kvar

Förresten, häromdagen köpte jag en andra Clathronic, för endast 1570r (självhämtning), det finns en möjlighet att kontrollera allt på samma plats (motordrift)

När skålen är fryst placeras den i frysen i ungefär en dag. Och när glassmakaren redan arbetar, det vill säga blandningen hälls i den och den snurrar redan, föreslår jag just nu att den läggs i kylen så att den inte fungerar på bordet, till exempel , men i kylskåpet. Samtidigt värms den upp långsammare, kylmediet inuti skålen tine också långsammare än i varm luft. Här

Ja, det fanns en sådan glassmakare, Panasonic ioi Moulinex, jag kommer inte ihåg, det diskuterades också här (de tog trots allt det ur produktionen). Jag kokade (snurrade) direkt i frysen ... Men det är bekvämare för mig i köket. Förpackningarna finns alltid i mitt kit och handduken också.
Hon tog fram en skål, lade den i påsar, en fråga om en sekund. Dessutom kan jag ibland inte tåla det och jag sparar glass efter 5-7 minuters matlagning medan resten av Klatronic vänder ... Och kylskåpet i min garderob i hallen är ... inte i köket. På vintern försökte jag det på balkongen vid minus 10 ... Jag tillagade det väldigt snabbt, på 7 (!!!!) minuter ... Men springer fram och tillbaka .... Jag tyckte inte om det.

[tysia]

tysiakanske har jag fel, men en fullständig känsla av att din främsta önskan är att överlämna glassmakaren till butiken ...

Faktum är att jag inte skulle ge någonting någonstans, och jag kommer inte ... Jag förstår utmärkt att om något inte fungerade för mig är det bara på grund av min krökning, och det är lättare för mig att förstå mig själv än att springa runt i butikerna, skriva uttalanden och förklara varför jag vill återställa en normalt fungerande vikt ...
Och jag hittade en väg ut ur min situation och fick ett utmärkt resultat, jag hällde bara blandningen i skålen och lade tillbaka den i frysen i 20 minuter och tog sedan ut den, blandad med en sked vad som redan hade börjat frys till botten och väggar, sätt på locket och fick efter 20 minuter underbar crème brulee, precis som i barndomen.
Så bra för alla merci för hjälp! Nu, för fullständig lycka, skulle jag vilja få tag på ett recept på tomatglass, som också är från barndomen ...

Jag har igen en skarv med glass, det verkar som att jag vispade smör med varm mjölk tills det var jämnt, svalnat i kylskåpet, vispad igen och tillsatt socker. En homogen blandning kom ut. Hon började frysa - igen smöret på mixern och kornen i hela volymen. Det verkar som glassmakaren börjar smälta smör varje gång från mjölk eller grädde.

Masha, prova dessa recept: 🔗
Jag får dem och de är utsökta. Endast de resulterande blandningarna slog jag med en mixer och sedan till en glassmakare.

När skålen är fryst placeras den i frysen i ungefär en dag. Och när glassmakaren redan arbetar, det vill säga blandningen hälls i den och den snurrar redan, föreslår jag just nu att den läggs i kylen så att den inte fungerar på bordet, till exempel , men i kylskåpet.

Det verkar för mig som om det räcker att linda in skålen med en tjock frottéhandduk (jag gör alltid det här), så avfrostar den mycket långsammare och glassmakaren gör ett bra jobb på köksbordet.

Masha, prova dessa recept.

Tack, jag ska försöka! Skålen ska frysa på kvällen. Och jag kommer också att slå blandningen inte med en mixer, utan med en emulgeringsskiva, kanske blir det bättre? Förresten packar jag glass med silikonmuffinsformar.

[svetaastro]

svetaastro

Förresten, häromdagen köpte jag en andra Clathronic, för endast 1570r (självhämtning), det finns en möjlighet att kontrollera allt på samma plats (motordrift)

Vilken butik är det här? Jag kan inte titta på marknaden, jag återställer ständigt allt och jag måste ange siffror - det kämpar med robotar

Jag köpte den i Enter-butiken ... den 31 maj för 1570r ... men nu laddade jag den ... det dyker redan upp ett annat pris ... Cirka 2 tusen (!!!!) .. .. Ring dem, kanske kan du fortfarande för gammalt pris?
Wow, bara 6 dagar har gått

Så jag laddade det så här: "glass enter" på Google ... där ser du en linje som de erbjuder för 1570r ... Jag köpte den snabbt (5 minuters promenad hemifrån!)

Svetik gläder sig åt det nyligen, det betyder att du kan hitta det. : girl_claping: Jag måste titta runt i butikerna, inte lika min dator kommer att vara buggy.

I Moskva i Yulmart är priset för vänner 1580 rubel. Jag kan beställa till vem jag behöver Yulmart-vän

finanna ser jag för 1620 rubel. tacka

Och för mig är priset 1580 eftersom jag är en vän till Yulmarts priskolumn 3. Jag kan beställa för din region, det kostar ingenting för mig eller dig, men ändå billigare. vilket är trevligt

Jag ville antingen komma själv eller skicka min dotter direkt till butiken efter tentorna.

Om du bestämmer dig för att skriva, hjälper vi dig alltid

På Yulmart-rabatten är en Klatronic värt det, om ingen tar det, beställer jag en andra till mig själv! Jag köpte samma för mig själv, men med rabatter blev det ännu dyrare.

[finanna]

I Moskva i Yulmart är priset för vänner 1580 rubel. Jag kan beställa till vem jag behöver Yulmart-vän

finanna , och detta är tekniskt hur ??

[finanna]

finanna , och detta är tekniskt hur ??

Du berättar för mig vilken stad och vilken leveranspunkt du beställer varorna, bara i förväg på Yulmarts webbplats, se vilken artikel som passar dig bättre för självhämtning (eller adress för hemleverans). Och jag sitter hemma och gör en beställning vid denna tidpunkt, ger dig beställningsnumret och du går in och löser in det eller så tar de det till dig. Det är enkelt

Tack, allt är klart. Frågan har redan sett närmare huset. Nu ska jag titta närmare och skriva till dig i ett personligt meddelande.

Och jag hittade det inte på Yulmart-webbplatsen. Endast renoverat 1620 och 1200.

Jag märkte att sortimentet av varor beror på valet av stad.

Det verkar ha räknat ut det .. 1620 finns i butikerna. 🔗

[finanna]

finanna Jag skrev till dig personligen. Om du inte ser idag, men häromdagen, kan du spela om

Jag märkte att sortimentet av varor beror på valet av stad.

I Moskva Yulmarts, enligt priskolumnen, var 3 Klatroniks högar till ett pris av 1580 =
Och i Krasnodar är priset något högre än 1600 =, men det finns också mycket i lager

I Moskva Yulmarts om priskolumnen 3 Klatronic-högar

Din utrustning är alltid billigare, men bara så mycket att det inte längre är lönsamt att ordna leverans från webbutiker. Utan Yulmart, glasstillverkare från 2t. R. var och mycket sällan.

Nu avslutar jag en ny glass, kanske kommer jag åtminstone gilla det? 15 minuter, 14, 13 ...

Maria, vilken typ av glass du skulpterar där, om de inte passar dig. Just nu gjorde jag 250 g frysta blåbär, 200 g strösocker, 500 ml 10% grädde och 100 ml 1,5% mjölk, vispad i en mixer och i en glassmakare i 30 minuter. Det är gott och min man slår strömmen med en frys, jag känner glassen.

[Lagri]

Maria, vilken typ av glass du skulpterar där, om de inte passar dig.

Frukt och mejeriprodukter, ja, de är inte för min smak, men min man äter tvärtom. Jag hittade ingen grädde, men de finns inte i olika recept med ett fettinnehåll som är högre än 15%. För mig är mjölkglass en enkel is, jag är den enda i min familj som hatar popsicles. Vad gillar du? I Ikea, 10 rubel en krispig våffelkopp med mjuk, inte kall, krämig glass, liknar grädde

Nu gjorde jag glass enligt råd Lagriskickas till LAN. Ooooh, Super! Vad jag letade efter! Jag slickade bara axelbladet - jag fryser resten. Den innehåller stärkelse, älskad av många ... Jag tänkte redan på att göra en vaniljsås och frysa den, men vågade inte. Och idag blev jag galen och lagade fyra nya rätter som jag aldrig hade gjort.

Frukt och mejeriprodukter, ja, de är inte för min smak, men min man äter tvärtom. Jag hittade inte grädde, det finns ingen grädde med ett fettinnehåll som är högre än 15%, neetuuu, men de finns i många recept. För mig är mjölkglass en enkel is

Jag åt aldrig popsicles innan en glassmakare. Endast glass. Nu äter jag och jag kommer inte ihåg den glassen, den låg inte bredvid den här isen, och även med 10% grädde borde vi försöka hitta glass. Dessutom tillverkas denna glass med praktiskt taget inga fysiska kostnader för manipulationer och danser med tamburiner.

Förresten, jag tål inte isen i allmänhet.

[Lagri]

Nu gjorde jag glass enligt råd Lagriskickas till LAN.Ooooh, Super! Vad jag letade efter!

Geting, inte skamsen?! Glass i en personlig! Och vad ska resten av oss göra?!

Nu äter jag och jag kommer inte ihåg den glassen, den låg inte bredvid den här isen, och även med 10% grädde borde vi försöka hitta glass. Dessutom tillverkas denna glass med praktiskt taget inga fysiska kostnader för manipulationer och danser med tamburiner.

Jag håller med fullständigt! Fruktglass, även med 15% grädde, är en helt fullfjädrad krämig DELICIOUS glass helt utan någon is. då finns det inget överflödigt vatten från dem och i allmänhet erhålls skönhet och, viktigast av allt, snabbt.

Jag håller med fullständigt! Fruktglass, även med 15% grädde, är en helt fullfjädrad krämig TASTY glass helt utan is. då finns det inget överflödigt vatten från dem och i allmänhet erhålls skönhet och, viktigast av allt, snabbt.

Och i vilka proportioner att ta ?? Jag

Och i vilka proportioner att ta ?? Jag

Jag tar omedelbart 100 gram socker och gör florsocker i ett glas med Bosch-knivar, sedan 500 ml 20% grädde (15% är möjligt) och frysta bär där (alla - jordgubbar, körsbär, blåbär, etc.) 250-300 gr. Vispa allt i 2-3 minuter och till en glassmakare. Allt är enkelt, men produktionen är sååå läcker. En sådan del är bara för en full glassmakare. Du kan ha mer socker om någon älskar godis