Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225

[Geting,]

Geting, inte skamsen?! Glass i en personlig! Och vad ska resten av oss göra?!

Nej, inte lite!
Berry glass

Sundae, när jag förberedde:
Ingredienser:
625 g mjölk 1,5%
1 fullt glas HP-socker - cirka 270 g, det blev väldigt sött, men jag gillar det så mycket
1,5 tsk stärkelse
4 äggulor (från C0-ägg).
Förberedelse:
• Häll mjölk i en kastrull, lägg i Panasonic 18 i ångläge. Koka upp.
• Medan mjölken kokar, förvandla socker till pulver i en mixer (Bosha-kub), tillsätt stärkelse, äggulor - nifiga blandas inte förrän du häller 30 g mjölk. Vispa tills slät. Du bör få en konsistens som liknar flytande gräddfil.
• Häll den resulterande massan gradvis i kokt mjölk, rör om hela tiden.
• När blandningen kokar igen, ta bort den, stäng av MV, placera skålen i kallt vatten och fortsätt omröra tills blandningen är varm. Låt svalna.
• Lägg den kylda blandningen i kylskåpet på den nedre hyllan, kyl den ytterligare, häll den sedan i glassmaskinen och efter 50 minuter är glassen klar.

Förbered från de återstående proteinerna Maräng

Allt gott för dig! -323064519.html]

[finanna]

finanna Anya, tack, jag gav allt till min dotter, denyuzhka, listan. jag väntar

En sådan del är bara för en full glassmakare.

Anya, tack! Jag skrev ner det, jag ska försöka.

[Geting,]

Geting, inte skamsen?! Glass i en personlig! Och vad ska resten av oss göra?!

Luysia, prova det också. Glassen är utsökt. En gång läste jag den på Internet, men jag kommer inte ihåg var.

Kräm
Ingredienser:
500 ml grädde (22%),
3/4 kopp socker
1 tsk stärkelse
· 3 äggulor.
Förberedelse:
• Häll grädde i en kastrull, sätt i eld. Koka upp.
• Medan grädden kokar, blanda socker och stärkelse, tillsätt äggulorna, vispa tills den är jämn.
• Tillsätt en liten mängd mjölk till den resulterande massan, blanda - du bör få en konsistens som liknar flytande gräddfil.
• Häll den resulterande massan gradvis i den kokta grädden, rör om hela tiden.
• När blandningen kokar igen tar du bort pannan från värmen, lägger den i kallt vatten och fortsätter omrörningen tills blandningen är varm. Låt svalna.
• Häll den kylda blandningen i en glassmaskin och efter 40 minuter är glassen klar.

[finanna]

Tja, här är jag frusen !! Tacka, finanna ... Jag lade en hink i frysen .. den visar sig vara så stor !!! Jag ville kontrollera det på något sätt, men förstod inte, om bladet ständigt snurrar där eller regelbundet? Först slog hon på att det inte snurrade alls .. Jag stötte bara på något fram och tillbaka, snurrade .. konstigt, dock.

Omröraren vrider sig bara när motorns tapp trycks in - den är underifrån, liten så. För att trycka på den måste du installera locket med motorn och vrida det tills det klickar.
Och så bör det snurra utan avbrott.

[Helena]

Helena, tack! Hoppas att det fortsätter att snurra. Kanske satte hon inte rätt.

När jag kollade glassmakaren när jag fick den blev jag först rädd - timern tickar, men ingenting snurrar ... Tills jag gissade att klicka på den här hallickan som sticker ut från botten)))

Wow .. och jag kollade också .. försäljningspojken fick kalla fötter. Jag gick för att sätta på den, tryckte på en hallick - allt är OK!

[Omela]

Och jag är med en glassmakare tack vare Anya. Nu har hon samlat in den, och hon verkar gnugga med ena sidan och knaka samtidigt. Ordnade om det igen, vrid det och det gick. : ja: Endast hela frysen är full, det finns ingenstans att uttrycka det, du måste snarast äta något och mer imorgon
Omela Vilket recept kommer du att prova på?

Jag läste det, imorgon (efter sabantuy, jag hoppas att jag kommer att kunna) ska jag åka hem efter grädde på väg hem.

Flickor, efter frysning, bör vätskan inuti skålen gurgla eller helt frysa? Jag vet inte vilket recept än ... jordgubbe eller choklad, antar jag.

Det bör inte gurgla, se T i frysen - sätt in termometern.

[Omela,]

Flickor, efter frysning, bör vätskan inuti skålen gurgla eller helt frysa?

Omela, om det gurglar fungerar inte glassen!

Fick det .. Jag gick för att ordna det i ett annat kylskåp.

Och temperaturen ska vara -18, och -15 kommer inte att fungera, är det inte tillräckligt? Nu har hon också skjutit in skålen i frysen, ja, och hon är frisk, hon har knappt frigjort en plats - jag lagar kompott.

Och temperaturen ska vara -18, och -15 kommer inte att fungera, är det inte tillräckligt?

Det viktigaste är att skålen inte fryser efter frysning. Det är under upptining som det tar värme från blandningen. Kyl glassingredienserna dessutom om du är osäker.

Jag kollade skålen, frös, gurglar inte. I morgon är det bara regnen som lovar, det kommer att finnas tid att göra glass ... jag hoppas.

Mistel, satte du termometern i en annan frys? Hur många grader visade det sig att skålen inte frös? Och hur mycket tid tillbringade hon i den cellen?

[Sveta]

Sveta, satte inte termometern (Jag har inte det). Kylskåpet är gammalt, även utan separat frys. Även om köttet fryser. Vid ungefär 14 timmar ljög jag. Och här frös det på åtta timmar.

När jag köpte en glassmakare rev jag den ur fönstret, krypade inte ut termometern från klämmorna. Min man klämde fast på honom länge. Men nu bor han i frysen.

Jag köper det ibland. Utanför mitt fönster har jag en enorm så att siffrorna kan ses bra.

Och när jag började se dessa siffror dåligt köpte jag en väderstation med en fjärrsensor - nu ser jag allt och jag behöver inte gå till fönstret. Det viktigaste är att bryta termometern i tid.

På lördag åker jag till det nya postkontoret för ett paket. Idag beställde jag en glassmakare och ett våffeljärn för tunna våfflor Klatronic i webbutiken. Jag har en fråga: vem vet hur mycket mitt paket kommer att väga? Det vill säga, vad är vikten på en glassmakare och ett våffeljärn .. Jag åker med buss med ett litet 3,5 år gammalt barn och går sedan ytterligare 1,5 timmar till bussen, kommer hem ... Skulle inte ' t det är väldigt svårt för mig?!

[vorobyshe]

vorobyshek, jag tror att det kommer att bli svårt. Nu vägde jag en glassmakare-2395gr, ett våffeljärn-1750gr (även om jag har en Supra). Allt utan förpackning. Något sådant.

Tack för ditt snabba svar ... Men jag har inget val, det finns ingen annan att hämta paketet. Jag måste ringa någon från mina bekanta i staden, så att de åtminstone kan hjälpa till att ladda tillbaka på bussen ...

Jag gjorde glass .. Efter 10 minuter slutade spateln snurra eftersom glassen var helt frusen till väggarna. Rivade knappt av ... Så det borde vara ??? Det enda, det laddades inte helt, men med 1 \ 2.

Mistel, enligt alla var det så med mig när det var - 25C i frysen. När jag ställde in det på -20 ° C slutade det att stoppa mixern så snabbt. Jag gillar fortfarande mjukglass mer.

[Omela]

Jag gjorde glass .. Efter 10 minuter slutade spateln snurra eftersom glassen var helt frusen till väggarna. Rivade knappt av ... Så det borde vara ??? Det enda, det laddades inte helt, men med 1 \ 2.

Omela, Jag kyler aldrig blandningen i kylen eller frysen. När jag förbereder blandningen är den varm och jag kyler den genom att lägga den i en andra kastrull med kallt vatten, omröra blandningen med en spatel eller en sked och regelbundet byta vatten i den nedre kastrullen tills denna blandning svalnar till rumstemperatur och sedan skicka blandningen till glasskålen. Jag slår in skålen med en frottéhandduk, den håller kyla bättre eller snarare längre. Glass bereds i 30-40 minuter. Det kokades bara en gång på 20 minuter. Det verkar för mig att det inte finns något behov av att skicka det till frysen, då kommer det inte att finnas några sådana problem. Och jag laddar alltid 1/2 eftersom glassen stiger hälften högre när den fryser så att den kan rinna över kanterna (in i hålet) ... Glass klibbar alltid lite på väggarna, men det visar sig inte vara hårt och inte mjukt, men i genomsnitt - trevligt att använda.

[Svetlana, Maria]

Svetlana, Maria, tack för hjälpen! Hon minskade också temperamentet i frysen. Och jag kyldes verkligen blandningen i kylen och bananer från frysen. Nästa gång ska jag göra det från färska bär.

Min temperatur i frysen är -33 grader. Skålen finns alltid där. Och glassen är jättebra.

[Liten]

Glass alltid Liten håller fast vid väggarna,

Nej, jag är snäv. Hon skrapade till och med skålen när hon plockade ut den med en sked. Men glassen blev utsökt.

Här är min andra glass:

!

I slutet av videon kan du se glassens konsistens. Och jag tar bort glassen som har fastnat på väggarna med en smal silikonspatel.

Och jag tar bort den fastna glassen till väggarna med en smal silikonspatel.

Hon provade det med en spatel .. gru och knappt med en sked. Morozhenko är vacker, tjock. Jag ska visa mina lite senare.

Hon provade det med en spatel .. gru och knappt med en sked. Morozhenko är vacker, tjock. Jag ska visa mina lite senare.

Det händer naturligtvis, det klibbar bra, så du kan lämna det i skålen för nu, det kommer långsamt att röra sig bort. Du måste fortfarande tvätta skålen senare. Jag har märkt att inte alla blandningar håller så mycket vid väggarna. Kanske om glass är fetare, är det bättre att ta bort det från väggarna. Jag gjorde det med grädde, det verkade gå bättre, men jag gör inte ofta feta.

Hon skrapade till och med skålen när hon plockade ut den med en sked.

I dessa fall är det mycket bekvämt och säkert att välja glass med en sked från en multikokare.

Nästa gång ska jag göra det från färska bär.

Med de första välsmakande bärna gör det gott! Tillverkad av hallon och svarta vinbär Mjuk i mitten - jag äter dem, under den här tiden tinar sidorna, sedan skrapar jag lätt glassresterna med en silikonspatel och fördelar muffins till silikonformar. Jag gör vanligtvis 700-1000 gram, så jag kyler det bra, annars kanske det inte fryser.

[Lagri]

Och idag gjorde jag glass enligt Annas recept

Jag tar omedelbart 100 gram socker och gör florsocker i ett glas med Bosch-knivar, sedan 500 ml 20% grädde (15% är möjligt) och frysta bär där (alla - jordgubbar, körsbär, blåbär, etc.) 250-300 gr. Vispa allt i 2-3 minuter och till en glassmakare.

Jag ställde in tiden på 30 minuter och lade sedan till ytterligare 10 (bara i fall). Glassmakaren stannade bara i cirka 6 minuter och började sylt, snurrade sedan framåt och sedan bakåt. Och glassens konsistens var som tjock gräddfil. Ha Lagri i videon verkar glassen vara från två klumpar, och jag har en luftig, luftmättad blandning och på väggarna längst ner i skålen är den redan frusen. Förmodligen på detta och mixern började sluta. Hur vet du när glass är klar och slutar blanda den?

Är det möjligt att göra mindre fett, annars är 22% grädde för tjock för mig? Späd bara med mjölk?

Jag gör från 10% grädde 500 ml och 100 ml 1,5% mjölk och bär samma sak någonstans.

[Laris]

HANDLA OM, Laris, som jag har rakt. Jag hade 20% grädde.

[Stafa]

Så enligt ett recept gjorde de det
Stafa Och inte mycket 500 och ytterligare 100? Jag knådades till milstolpen och ville springa in i hålet. Jag ska också prova det när vi äter det. Jag åt något för natten. Det är väldigt tillfredsställande

Nej, ibland försöker han fly in i hålet, men han har aldrig sprungit långt borta.

Så enligt ett recept gjorde de det

Nej, jag är annorlunda.

Vet du, när jag gjorde det för första gången hade jag också glass tätt fryst till väggarna, det var omöjligt att riva av den. Och sedan läste jag någonstans i den här tråden att du först måste sätta på glassmaskinen så att omröraren fungerar och häll sedan blandningen och häll sedan blandningen i en tom glassmaskin och sätt sedan bara på omröraren - i dessa sekunder fryser den till väggarna (enligt principen om en tunga på vintern till en gunga). När jag började göra det försvann problemet, det sitter inte längre fast.
Men popsicles är fortfarande goda, du måste hålla med

Är det möjligt att göra mindre fett, annars är 22% grädde för tjock för mig? Bara utspädd med mjölk?

När jag gör grädde av 22%, efter att jag vispat i ett glas, visar det sig att det finns mycket tjock massa kvar på glasets väggar och jag häller bara cirka 50 ml mjölk i glaset, skölj glaset och tillsätt det till glassmakaren Det visar sig att grädden verkar vara utspädd
Och så snart massan stiger till locket stänger jag av den, ibland räcker det med 10 minuter och ibland 40 på olika sätt ...

Vet du, när jag gjorde det för första gången hade jag också glass tätt fryst till väggarna, det var omöjligt att riva av den. Och sedan läste jag någonstans i den här tråden att du först måste sätta på glassmaskinen så att omröraren fungerar och häll sedan blandningen och häll sedan blandningen i en tom glassmaskin och sätt sedan bara på omröraren - i dessa sekunder fryser den till väggarna (enligt principen om en tunga på vintern till en gunga). När jag började göra det försvann problemet, det sitter inte längre fast.

Jag tänkte på något sätt själv detta ... så det fanns inga problem med frysning och bromsning)))

att du först måste sätta på glassmaskinen så att mixern fungerar, och sedan hälla i blandningen,

Semyon Semyonitch !!! Anya, tack !!! Morozhenko gjorde inte enligt ditt recept, men utsökt. Barnet åt äkta glass för första gången. Innan det lurade jag huvudet med vispad grädde. Nödvändiga tillägg.

Jag gör det fruktigt av hopplöshet, för det snabbaste - jag blandade allt i ett glas, vispade och det är klart
Det är bara att jag nu är på dacha och det finns 6 barn - mina tre och tre brorsöner, så de kan inte vänta länge, de behöver mycket på en gång och snabbt Idag gjorde jag körsbär, så även i frys gav de honom lite frysning, åt nästan ett kg och somnade

Vi åt också sadeln utan frys.

Jag gör det fruktigt av hopplöshet, för det snabbaste - blandat allt i ett glas, vispad och färdigt
Det är bara att jag nu är på dacha och det finns 6 barn - mina tre och tre brorsöner, så de kan inte vänta länge, de behöver mycket på en gång och snabbt Idag gjorde jag körsbär, så även i frys gav de honom lite frysning, åt nästan ett kg och somnade

Iiiiii! Vilken sommarstuga idyll!
... Eeeee-eh, det här är en cool sak - en frostbröd!

När jag var tjej läste jag E. Molokhovets kalinarny-bok, där hon har glassrecept ... HUR jag drömde om att ha en glassmakare kan du inte föreställa dig!
30 år har gått - och båten har gått i uppfyllelse ...