Elven
Webbplatsen har redan detta recept, kallat Plombir (utan ägg). Men tack ändå Vi kan inte få majsstärkelse, men jag gillade inte potatisstärkelse, det smakar som gelé
Haight
Citat: Elven

Webbplatsen har redan detta recept, kallat Plombir (utan ägg). Men tack ändå Vi kan inte få majsstärkelse, men jag gillade inte potatisstärkelse, det smakar som gelé
Jag vet, men det finns skillnader i antal, så jag gjorde det enligt ett recept från webbplatsen.
Vi har inte heller majsstärkelse, jag lägger till potatisstärkelse och det finns ingen gelé att smaka på.
Arnica
Citat: Haight

Vi har inte heller majsstärkelse.
Jag köper majsstärkelse vid ett buffébord och en anställd köpte den i Selpo.
Haight
Citat: Olyushka

Jag köper majsstärkelse vid ett buffébord och en anställd köpte den i Selpo.
Tack, men jag ska göra det på potatis, jag känner inte det ändå.
Anka_DL
Citat: Haight

Hoppas mig för länken 🔗 kommer inte att dödas
kommer inte att dödas men gör fortfarande inte externa länkar aktiva. skriv dem i klartext
och det finns mycket majsstärkelse på megamarknaden: både Dr. Oetker och TM August. Det senare är två gånger billigare, men jag märkte ingen skillnad i kvalitet
Oca
Berätta för mig, kan mjölk "curdle" när det blandas med sockersirap eller varmt vatten där gelatin är löst? Hur många gånger istället för glass får jag ett paket keso tror jag att mjölken redan är halvsyra i butiken
Tillagt senare: ingenting, tillsatt smör och mjöl - mixern hade ett nästan fullt glas, jag var rädd att den inte skulle blanda. Nu har jag 26 krispiga våfflor -813871143.html]Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Haight
Citat: Oca

Jag tror att mjölken redan är halvsyra i butiken
Kampanjen är så.
Anka_DL
Citat: Oca

Berätta för mig, kan mjölk "curdle" när det blandas med sockersirap eller varmt vatten där gelatin är löst?
Jag hade det här, men mjölken var varken sur eller halvsyra: den smakade färsk, färsk efter datum, en timme tidigare kokades mjölksoppan bra, men när mjölken kokades med en stor mängd socker ( mjölk kex) mjölk curdled
Oca
Idag gjorde jag det med kall mjölk, det blev bra.
Frågan är: hur mycket glass kan du göra?
Svar: 1300.

Det frös inte förrän i slutet, det var som tjock gräddfil, även om det tog mjölk "med snö" från frysen, kondenserad mjölk från kylen, tillsattes 50 g socker. Jag lade den i 18 muffinsformar med en liten glid, mixern ligger för skalan:
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
vorobyshek
Citat: Oca

Berätta för mig, kan mjölk "krulla" när det blandas med sockersirap eller varmt vatten där gelatin är löst? Hur många gånger istället för glass får jag ett paket keso tror jag att mjölken redan är halvsyra i butiken
Tillagt senare: ingenting, tillsatt smör och mjöl - mixern hade ett nästan fullt glas, jag var rädd att den inte skulle blanda. Nu har jag 26 krispiga våfflor -813871143.html]Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Kan du berätta mer om glass med gelatin?
Masyusha
Citat: vorobyshek

Kan du berätta mer om glass med gelatin?
vorobyshek, här är ett av recepten.
Detta GOST 39-recept verkar vara året. Det är väldigt enkelt och jag hittade inte liknande alternativ på webbplatsen, även om jag kan ha fel. Det tar cirka 5-7 minuter. Tyvärr för inget foto. 1 liter 32-35% grädde, 80g. socker, 1 tsk. l vaniljsocker, 1 burk kondenserad mjölk, 5-8 gram (ca 1 msk, utan glid) gelatin. Du måste börja med gelatin och blötlägga det för att svälla i en minimal mängd vatten. Slå sedan ner grädden, sockret, kondenserad mjölk och vanilj i en hög kopp med en mixer. Cirka 2 min. Smält sedan gelatinet i ett vattenbad och häll en tunn ström i grädden utan att stoppa piskningen. När du har gjort detta måste du noggrant övervaka den vispade blandningen.Efter cirka 1 minut fördubblas volymen. Krämen börjar vispa i ett fast skum. Och efter ytterligare 1 minut kommer blandarens urinblåsa att lämna ett tydligt märke. Om du lyfter upp den kommer tornen att stanna, precis som med väl slagna vita på en maräng. bara kvar i frysen. Så snart ett tydligt märke visas på grädden är det bättre att sluta, för första gången fick jag ett underbart sött smör ... Avbruten, ledsen. Jag vill tillägga att du kan variera smaken enligt följande: älskare av creme brulee bör ta kokt kondenserad mjölk, kaffeglass är gjord av kondenserad mjölkkaffe och chokladglass från kakao, för att inte tala om fruktbitarna läggs till efter. Det är allt. Som lovat 5-7 minuter, inga ägg och ingen is. Jag ger det till alla er tjejer.
Recept från webbplatsen 🔗
Elven
Citat: Masyusha

vorobyshek, här är ett av recepten.
Detta GOST 39-recept verkar vara året. Det är väldigt enkelt och jag hittade inte liknande alternativ på webbplatsen, även om jag kan ha fel. Det tar cirka 5-7 minuter. Tyvärr för inget foto. 1 liter 32-35% grädde, 80g. socker, 1 tsk. l vaniljsocker, 1 burk kondenserad mjölk, 5-8 gram (ca 1 msk, utan glid) gelatin. Du måste börja med gelatin och blötlägga det för att svälla i en minimal mängd vatten. Slå sedan ner grädden, sockret, kondenserad mjölk och vanilj i en hög kopp med en mixer. Cirka 2 min. Smält sedan gelatinet i ett vattenbad och häll en tunn ström i grädden utan att stoppa piskningen. När du har gjort detta måste du noggrant övervaka den vispade blandningen. Efter cirka 1 minut fördubblas volymen. Krämen börjar vispa i ett fast skum. Och efter ytterligare 1 minut kommer blandarens väst att lämna ett tydligt märke. Om du lyfter upp den kommer tornen att stanna, precis som med väl slagna vita på en maräng. bara kvar i frysen. Så snart ett tydligt märke visas på grädden är det bättre att sluta, för första gången fick jag ett underbart sött smör ... Avbruten, ledsen. Jag vill tillägga att du kan variera smaken enligt följande: älskare av creme brulee bör ta kokt kondenserad mjölk, kaffeglass är gjord av kondenserad mjölkkaffe och chokladglass från kakao, för att inte tala om fruktbitarna läggs till efter. Det är allt. Som lovat 5-7 minuter, inga ägg och ingen is. Jag ger det till alla er tjejer.
Recept från webbplatsen 🔗
Jag bekräftar, ett utmärkt recept! Jag gjorde det flera gånger, utan en glassmaskin, allt fungerar bra! Rörde inte ens nirazu, det finns inga iskristaller
Det finns grädde i kylen, jag ville göra glass enligt detta recept idag, men i en glassmakare
Harita-n
Jag ville göra glass i dag just enligt detta recept, men redan i en glassmakare
Skriv ner intrycket, hur det blev mycket intressant.
Elven
Natalia, Jag kommer definitivt att avsluta prenumerationen!
kavilter
med denna mängd kräm - 1 liter på 33% behöver du inte gelatin. Vispad grädde håller lätt burken med kondenserad mjölk. Och de kommer att frysa perfekt i frysen, utan kristaller.
Oca
Citat: vorobyshek

Kan du berätta mer om glass med gelatin?
Detta är ett nytt hemligt recept som utvecklas i hemlighet i köket. Jag kan bara säga att "blank" för glass kommer att göras som en marshmallow, på gelatin och äpplen. Som ett resultat planerar jag att få en la "fågelmjölk", som inte fryser till en sten i frysen.
vorobyshek
Citat: Oca

Detta är ett nytt hemligt recept som utvecklas i hemlighet i köket. Jag kan bara säga att "blank" för glass kommer att göras som en marshmallow, på gelatin och äpplen. Som ett resultat planerar jag att få en la "fågelmjölk", som inte fryser till en sten i frysen.
Tja ... jag ser fram emot att se vad du slutar med!
Oca
Det är nödvändigt att gå till marknaden på morgonen för färsk mjölk, vilket inte alltid är möjligt och inte mer än 1 gång per dag att hälla i skålen. Jag försökte göra två avfrostningar - den andra glassen fryser inte som den ska.
Elven
Citat: Elven

Jag bekräftar, ett utmärkt recept! Jag gjorde det flera gånger, utan en glassmaskin, allt fungerar bra! Rörde inte ens nirazu, det finns inga iskristaller
Det finns grädde i kylen, jag ville göra glass enligt detta recept idag, men i en glassmakare
Här är vad som hände
Sundae enligt Gost

Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
CurlySue
Elena, tack, jag kommer definitivt att prova ditt recept med hemlagad grädde.
Oca
För skojs skull fotograferade jag skillnaden mellan glass och frusen mjölk:
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225 Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Lagri
Citat: Oca

Jag lade den i 18 muffinsformar med en liten glid, mixern ligger för skalan:
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
Bra, Mash, jag har en idé. Jag ska också prova det. Det kommer att visa sig vackert.
Oca
Det är bekvämt att ta ut det: vänd det inifrån och ut och det föll ut på en tallrik eller plocka ut det och lägg det i frysen. Och jag gör det i rosor, det visar sig vackert!
Lagri
Jag har också olika silikonformar och rosor. Och botten kan smörjas med smält choklad. Och det kommer att bli utsökt och vackert. Jag ville köpa formar som popisicle (med plastpinnar), men ändrade mig: det finns så mycket hemma ...
CurlySue
Citat: Lagri

Bra, Mash, jag har en idé. Jag ska också prova det. Det kommer att bli vackert.
Ja, tack för silikonformidén!
De ligger värdelösa ... nu ska jag använda den till glass.
vorobyshek
Du kan också göra chokladtäckt glass. Smörj först silikonformen med smält choklad, lägg den i kylen i 15 minuter, tappa sedan glassen ovanpå, låt den frysa, i slutet, smörj den igen med choklad och i ytterligare några minuter i kyla. Och voila! Glass i choklad är klar!
julia_bb
Jungfrun, hej alla! Gör vi oss redo för sommaren? Jag beställde mig en glass i ozon. Jag laddade ner instruktionerna, bara utan kattinca. Var ska man infoga vad man ska kontrollera arbetet? Kan ingen lägga ut i en timme?
julia_bb
Tja, allt, jag tog det, jag kollade det, behållaren är i frysen, imorgon ska jag göra glass))
julia_bb
Så det är vad jag gjorde. gjorde den klassiska Plombir om Anastasia enligt receptet och lade till slutet riven choklad till glassmakaren. Vkusnooo
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
SergeyKorotun
Finns det maskiner för att baka våffelkoppar eller åtminstone bakformar i ugnen?
Aylen
Nu är jag också en glad ägare till en glassmakare, vi har gjort glass i två dagar nu.

Citat: SergeyKorotun

Finns det maskiner för att baka våffelkoppar eller åtminstone bakformar i ugnen?
Jag vet inte om ugnen ... Men det finns elektriska våffelmakare. Rulla varmt till en kon eller lägg på ett inverterat glas tills det svalnar.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=199.40
Denna sida visar två typer (tunna våfflor): runda och rektangulära våffeljärn.
Veronka
Hej allihopa, jag ska köpa en Clatronic ICM 3225, svarar tjejer ärligt - en lönsam sak?
Aylen
Citat: Veronka

Hej allihopa, jag ska köpa en Clatronic ICM 3225, svarar tjejer ärligt - en värdig sak?
Jag gillar! Du behöver inte blanda det själv. Men glass når sällan frysen, vi äter den direkt. Men du behöver en plats i frysen, för. Allt den nedre delen (som finns på alla bilder, och jag trodde att det fanns en hink inuti) placeras i frysen. Jag har tilldelat en plats åt henne och hon är ständigt där. I morgon gör jag jordgubbsglass
Stafa
Citat: Veronka
svara ärligt - en värdefull sak?
Jag gör glass 2-3 gånger i veckan - min man är en glassätare. Detta är en mycket värdefull sak för honom. Jag kommer inte att ge upp glass på jakten.
Veronka
Kan du skriva ner vilka dimensioner skopan har - diameter och höjd?
Aylen
Citat: Veronka

Kan du skriva ner vilka dimensioner skopan har - diameter och höjd?
15 cm höjd, 23 cm (med handtag) diameter
An-nät
Berätta för mig, vilket material är denna glasskål gjord av? tacka
julia_bb
Skål aluminium, plast på toppen
julia_bb
Och hur man kan stoppa glassmakaren om timern fortfarande är igång och glassen är klar! Dra ut mustaschen ur uttaget?
Aylen
Citat: julia_bb

Och hur man kan stoppa glassmakaren om timern fortfarande är igång och glassen är klar! Dra ut mustaschen ur uttaget?
Jag rullar timern till slutet och kopplar ur den.
julia_bb
Helena, tack! När jag skrev meddelandet stannade spateln död och locket lossnade)) Jag kom i tid och stängde av glassmaskinen från uttaget. Vi måste bevaka nästa gång om 15-20 minuter.
Jag köpte också ett våffeljärn och gjorde glass i kottar
julia_bb
Något i Temko ingen
Jag gjorde olika glass, enligt receptet från Manna, och jag gillade särskilt glassen enligt Nastya Monday's recept
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
julia_bb
Idag gjorde jag glass enligt GruSha-receptet härifrån https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384836.0.
Endast cookies och toblerone har inte lagt till. Jag tog svart Babaevsky 100 g choklad - det räcker för mig!
Ändå älskar jag krämig glass - konsistensen är elastisk, den smälter inte snabbt! Smaka vaapche Jag är tyst
Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225Glasstillverkaren Clatronic ICM 3225
musyanya

Hur konstigt jag blev ägare till den här glasstillverkaren.



En berättelse från serien "Fall 100 gånger, stå upp 101 gånger."

Jag gillade det direkt, men jag var orolig för volymen och det faktum att skålen är aluminium.
Prinsessan åkte till Frau Technician's store för att titta på glassmakaren. Jag har redan två prinsessor, den tredje var tydligen för mycket.
Prinsessans övre del klädde sig inte på något sätt, allt var snett och vi köpte det inte ..
Tja, jag kan inte sitta stilla, jag fann mig ännu en lycka, men uppenbarligen var det inte heller jag.
Ozon tappade poäng på mitt konto om det närmaste datumet, och det fanns andra punkter och jag tittade på nemox-trenden där. Hon passade mig 100% när det gäller parametrar, och volymen är 1,5 och en skål i rostfritt stål .. Men jag passade inte henne. Hon kom oväntat snabbt, med budtjänst, men hämtning.
Jag köpte produkterna i förväg, som smarta Masha. Jag öppnar huset ... och en fullständig besvikelse. Köldmedium rinner ut ur skålen .. Blågrön vätska .. Samma dag gick glassmakaren till sitt rike, och jag satt kvar med en näsa och med besparingar. Ozon var som bäst och returnerade pengarna samma dag.
Jag går ner på gatan och den karaktäristiska effekten är att jag ser glass överallt. Det säljs verkligen överallt, men priset är bitande, 55-70 rubel för 50gr, och jag vet också en hemlighet om glass.

För frysar ger de uppslamning i en hink. Denna färdiga burda hälls i en frys och glass görs av den. Sedan hälls vatten från toalettkranen i en tom hink med resten av blandningen, och denna uppslamning läggs till en annan hink med tjock uppslamning. Frys och glass är redo! Nu vet jag inte hur det är med värdigheten. spelning förhållanden, som att blandningen tas med i något annat, annan utrustning, andra frysar, men det brukade vara så här, men jag kan fortfarande inte äta den här glassen och jag kan inte titta på människor som äter den här.


En Clatronic ICM 3225 glassmakare låg kvar i teknopunkten, och jag kunde inte låta bli att köpa den. Hur kan du leva i sådan värme utan glass?
När jag kollade fanns det också ögonblick av rädsla för att det inte fungerade ordentligt. På forumet skrev de i detalj hur man ansluter korrekt, vid det tredje försöket lyckades vi.
Hemma sköt jag snabbt skålen i frysen MINSK-ATLANT, en gammal modell på 19 lurviga år. Jag måste säga att frysen uppenbarligen sattes samman av en samvetsgrann person, och reservdelarna var av hög kvalitet då, hon var så många år gammal, men det fryser anständigt. Skålen frös i 9 timmar. Jag kunde inte ta det längre. Jag trodde att jag kunde stå upp klockan 3 (när det blir 12 timmars frysning) och lugnt göra glass och äta den själv .. Och sedan tittade jag på skålen klockan 12, ett vått finger klibbar vid väggen, lösningen gurglar inte. Ingen tvivlar naturligtvis på att jag är lite bekymrad, eftersom jag skulle göra glass klockan 12 på natten. Eller vid 3 .. Men jag klarade mig och matade alla ..
🔗
Glassen var gjord av skrotmaterial. Jag måste på något sätt träna på katter, men det fanns inga katter, kanske skulle jag ha hyrt dessa https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...094.0 , Jag hittade hemlagad yoghurt på Evitalia 2,5%, 1 banan, flytande steviosid, 1 matsked socker, 3 matskedar mjölkpulver tillverkat i Vitryssland, för att på något sätt tjockna blandningen, slå den med en mixer. Och hon hällde blandningen i en tillverkare av glass. Jag stängde glassmakaren amning varma tjocka handdukar och gå, Ryssland! Först var det inte så tjockt, i ungefär 20 minuter snurrade uppslamningen och ökade inte i volym. Och sedan började processen !! förtjockat och ökat i volym !! Med svårighet väntade jag till slutet av glassmakarens arbete, drog ut omröraren och delade glass till alla. Läckra, inga ord! Äntligen äter jag glass utan mjöl !! Förra gången de tog glass för barn i en butik, äckliga, söta, söta, med all slags sopor och till och med med mjöl !!!

Tack alla för er feedback och kommentarer, det hjälper mycket att göra rätt val och inte känna besvikelse.
Det finns fortfarande många intressanta saker framför mig, jag tvivlar inte ens på det ..
Det är bra att skålen är liten, annars kan du äta för mycket och bli fet ..
Masyusha
musyanya, Grattis till ditt köp! Låt honom tjäna troget! Jag har Klatronic redan i tre år. Jag köper inte butiksglass!
julia_bb
musyanyaGrattis! Bra glassmakare, låt det tack!
Jag öppnar fortfarande inte säsongen på mitt eget sätt - jag vill tina allt hemma och jag tar glassmakaren till dacha nästa helg. Det är då jag börjar, jag har redan köpt olika skålar))
Stafa
Citat: Masyusha
Jag har redan Klatronic i tre år. Jag köper inte butiksglass!
Jag har samma nummer. Idag köpte jag en Brand 3811-frysglass för 1 liter och först idag lärde jag mig att volymen på klatronik inte är 1 liter, som de säger överallt, utan 1,6 liter (idag mätte jag den efter märkets skopa för 1 liter vaga tvivel plågade mig). Jag gjorde en blandning som en klatron, men den passade inte in i märket. Hur så, om samma volym deklareras.
Men den avgörande faktorn för att köpa en frys var att jag häromdagen började göra glass vid 33C på gatan och den smälte tidigare än den frös.
Tatiana S.
Jag har ett recept på glass, jag kallade det "Chocolate tender" (jag publicerade detta recept på sajten "My bread machine"). Hela min familj och mina vänner gillar verkligen den här glassen, men jag gillar den vanliga glassen mer och bara trasslar från den körsbärsröda. Men nyligen ville jag ha något choklad, men det fanns ingen choklad hemma och jag var för lat för att gå till affären. Jag bestämde mig för att göra det bara med kakao och utan problem. Det blev mycket välsmakande "Lazy Chocolate".
Jag tog 6 msk. l. socker (INTE pulveriserat), 1 msk. l. kakao Nesquik, 1 msk. l. potatisstärkelse (vanliga matskedar, med en bild). Hon blandade allt detta, hällde i 400 ml 10% grädde, blandade och satte på medium värme. Under kontinuerlig omrörning, kokad, visade det sig en choklad-mjölkgelé. Jag kyldes ner, tillsatte cirka 200 ml 33% grädde och vispade allt med en nedsänkningsblandare. Jag kylte den lite mer i frysen medan jag monterade glassmaskinen. Efter 40-50 minuter visade sig en full hink. Placeras i 200 ml engångskoppar med ett objektglas. Det visade sig 6 stycken. och det är fortfarande lite kvar. Jag ska upprepa det.
svetaastro
Flickor!
Hej alla!
Problemet är det här! Vår Klatronic är bara ett mirakel, han gör glass bra. Observera, vi fryser behållaren i gamla Minsk, frysen med kylregulatorn på siffran "8" ger minus 30 !!!! Jag gör glass i 12 timmar, jag kyler kompositionen till + 3-5 också timmar 5. Jag lagar bara med sojamjölk, utan ägg, med fruktos och 1 tsk stärkelse (eller fruktgelé), nu vill jag prova majsstärkelse också)))
Och glassen bereds på 7-12 minuter (!!!), den är redan hård och spateln stannar! Allt är klart. Ingen ytterligare frysning krävs!
Jag, på vingarna, tar den här glassmakaren till en dacha på Krim, brygger samma beprövade recept (vi hade 2 behållare från 2 Klatroniks, och motorn var en, den första utbränd ... Jag märkte inte att skulderbladet hade stannat länge ... de tar inte för reparationer någonstans - problem nummer 2))) ... Jag fryser i en dag .. och ... det visar sig att den aktuella massan, hälften något, hälften något, som många i kommentarerna. Jag förstår inte vad som är fallet, då mäter jag temperaturen i det nya LG-kylskåpet ... OCH JAG SE EN INKLUSIV MINUS 19! ... I stället för det vanliga "Minsk" minus 28.
Det är problemet!
Fråga:
Vem har minus 25-30 i frysen? I vilka enheter?
Spade allt, minus 24 och det är det.
Galina23
Flickor, härliga!
Hjälp! Tappade en hallick som sätts in mellan motorn och bladet. Jag transporterade den hem från dacha, vid ankomsten hem kunde denna detalj inte hittas. Vi sökte när det var möjligt. Min glassmakare har redan stått i ett år, jag kan inte använda den. Jag såg i chatten att någons motor brann ut, kanske ge mig denna detalj i så fall. Jag kommer vara väldigt tacksam!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare