Underbar glass

[Mycket lätt att förbereda, även för dem som inte har en glassmakare!]

Underbar glass

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Mörk choklad	200 g
Kondenserad mjölk	395 g (1 burk)
Kräm från 33%	600 ml
Chokladkakor	120 g
Toblerone bar	100 g

Tillagningsmetod

• Mycket lätt att förbereda, även för dem som inte har en glassmakare!
• Smält chokladen (delad i små bitar) i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Mikrovågsugn: 30 sek vid MAX-effekt, rör om och upprepa vid behov. Lägg åt sidan i 5 minuter för att svalna något.
• Vispa samtidigt grädden och kondenserad mjölk tills den är jämn. Tillsätt choklad gradvis.
• Rör i dina tillskott. Jag har dessa chokladchipkakor och Toblerone chokladbitar (kakor och choklad delade i bitar) Du kan använda en kaka eller ersätta den med choklad med nötter eller bitar av en chokladkaka av Mars-typ, här kan fantasin vara obegränsad.
• Häll glass i en frysbehållare, täck och frys över natten eller tills den är härdad.
• Jag kunde inte tro att glass inte kristalliserar när den är fryst, men det här är en FAKTA!

Notera

Tanyas recept 🔗

Liknande recept

Chokladglass (inga ägg) (Katrin)

Chokladglass "Praline cream" (NataliARH)

Glass "Choklad med choklad" (inga ägg) i glasstillverkaren Brand 3811 (Manna)

Tacka! Bra recept. Alla älskar allt choklad med mig. Jag bakar ständigt kex med kakao och glass med kaffe och kakao. Jag kommer definitivt att prova detta recept inom en snar framtid. Jag tog det till bokmärken.

Jag kunde inte tro att glass inte kristalliserar när den är fryst, men det här är en FAKTA!

Det kan i princip inte finnas några iskristaller här. Det finns mycket fett och laktos här. Det kristalliserar där det finns lite laktos och fett. Recept med 20% grädde, stärkelse etc. Det är väldigt lätt att få is där. Var försiktig vem som minskar mängden grädde, späd den med mjölk utan att tillsätta mjölkpulver.

[Sergey]

Sergey, tack :-)
Jag tror att du kommer att gilla receptet, särskilt eftersom fyllmedlet kan vara vilket som helst

Och hur mycket glass erhålls från denna mängd produkter?

[Natalia]

Mer än ett kilo. Och + fyllmedel, hur mycket du lägger. Natalia, du kan göra hälften av det för rättegång ;-)

Tack för att du testade oss och vi behöver minst ett kilo, tänkte jag, tänk om det inte räcker. Jag kommer definitivt att göra det, det återstår bara att köpa grädde.

[Natalia]

Natalia, skriv senare hur din familj gillade glassen eller inte

Tack för receptet, jag gjorde hälften av mörk choklad och mjölkchoklad och jubileumskakor, tillsatte nötter. Mycket välsmakande, jag kommer att göra det ofta byta fyllmedel misslyckades med att göra vackra bollar

[Natalia]

Nataliavilken färg är choklad, utsökt. Fördelen med detta recept är att genom att byta fyllmedel varje gång vi får en ny smak :-)
Tacka!!!

Jag älskar chokladglass! tack för receptet!

[Alyona]

Alyona, JAg älskar det också

Väldigt gott! Jag tog mörk och mjölkchoklad, så jag ville inte drunkna i mjölkmikronen och förvandlades till kupinki och badhuset hjälpte inte senare, till slut fick vi glass med chokladflis, dotter sa att det här var mest utsökt glass eftersom det var mycket choklad
Tillverkad utan glassmaskin

[Alyona]

Alyona, om våra lilla nyckfulla kritiker gillar det, betyder det riktigt gott
Tack för fotot och förtroendet

Glassen visade sig vara MYCKET välsmakande. Och viktigast av allt, det finns en tydlig komposition. Och då köper du en butik och vet inte vad du matar barnet. Jag har läst igen en massa metoder och recept. Och med glassmakare och med mjölkkokare och med ett vattenbad ...så många hemorrojder människor ordnar för sig själva, men i själva verket är allt väldigt enkelt - grädde 500 ml 33-35% och en burk kondenserad mjölk. Jag slog ner allt med en mixer i cirka 7 minuter och tillsatte sedan mina favoritillsatser - kakao, chokladflis, bitar av kakor, bär från sylt etc. Huvudhemligheten är att det inte finns något vatten, annars fryser det i kristaller och är obehagligt att äta. Därför är det bättre att inte lägga till rå frukt, de kristalliserar. Och i frysen i några timmar eller över natten. På morgonen får du superglass - utsökt, utmärkt struktur. TACK FÖR RECEPTET!

Under lång tid har jag gjort med grädde 33% + kondenserad mjölk + tillsatser av nötter eller bär. Min är älskad utan tillsatser.
Kondenserad mjölk 1/2 burk. Vi gillar inte så mycket sött. Läckra med kokt kondenserad mjölk (jag hittade detta recept här på forumet).
Alltid utmärkt, kristalliserar inte. I volym erhålls en full litersbehållare.
Tack alla.

så många hemorrojder människor ordnar för sig själva, men i själva verket är allt väldigt enkelt - grädde 500 ml 33-35% och en burk kondenserad mjölk.

Det stämmer, bara inte överallt finns det 33% grädde, och det är inte lätt att köpa normal kondenserad mjölk ...
Takshta ...

Det är gott, det är gott (jag själv gör en sådan "glass" när lite vispad grädde finns kvar efter bakningen), men den är fet, därför kristalliserar den inte. Jag är en sådan "glass" för alla fall, för att inte skada min och min familjs hälsa, använder jag den bara som tillsats till grytor, bär och frukt och inte mer än en matsked, men inte som en oberoende maträtt.
Intressant, vad är hans fettinnehåll per 100 g som ett resultat?

Ja, förmodligen nästan detsamma och förblir. Min i betydelsen av fullständighet är inte hotad, och detta är inte mat, utan en delikatess. Jag lägger främst till kaffe. Men många äter till exempel vispad grädde med frukt. Finns det också ett högt fettinnehåll där?

Gulsina, tack för receptet. Jag gjorde en utmärkt glass två gånger, en gång enligt receptet, men chokladen stör inte min chokladkrumma, mycket välsmakande. Jag gjorde en förpackning med Valio grädde 35 ℅, 0,6 burkar kondenserad mjölk (sötaktig för vår smak) snabbt utsökt. andra gången utan choklad. Ingen glassmaskin. Receptet är jättebra.

[GruSha]

Jag går med i rapporten, det är fortfarande i ismaskinen, senare lägger jag upp den i skålen))
GruSha, tack för receptet, mycket gott

Tack för receptet. Jag gjorde det enligt tekniken redan flera gånger. Och med choklad, och utan choklad, bara grädde och kondenserad mjölk, med och utan tillsatser. Mycket välsmakande, bra resultat varje gång)

[Irina]

Irina, väldigt mycket glad att jag gillade receptet så mycket !!! tacka

Jag har ingen glassmakare, på en gång ville jag köpa, och på något sätt hade jag inte tid för det. Och glassjakt, stekning) Jag gillar receptet just för att det inte kristalliserar i frysen. Du behöver inte röra. Och jag är en lat person) Jag älskar det när det är snabbt, gott och ett minimum av kroppsrörelser)

Jag är lika lat