Honungglass

Honungglass

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
grädde från 20 till 30%	250 ml
äggulor	3 st
honung	100 g
vanilj socker	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• 	Blanda grädden med honung och vaniljssocker. Vi sätter på en liten eld, rör om hela tiden tills honungen löses upp.
  	Slå äggulorna.
  	Blanda de vispade äggulorna med den krämiga massan och lägg igen på mycket låg värme. Rör om hela tiden, eftersom det brinner mycket snabbt. Det är inte nödvändigt att koka det, så snart massan börjar tjockna, tar vi bort den omedelbart. Vi tar bort för att frysa.

• Glass skopades lätt upp med en sked direkt från frysen. Smak ..., länge hade vi ett barncafé "Fairy Tale", där vi ibland blev bortskämda med glass, hällde med honung och ströde med valnötter. Så läcker det var då ... och nu.
• Bon Appetit alla.

Måste vara fantastisk glass! Men vad angav du inte i receptet, mängden honung och vanillin? Och vad är fettprocenten av grädden?

Måste vara fantastisk glass! Men vad angav du inte i receptet, mängden honung och vanillin? Och vad är fettprocenten av grädden?

Åh, rätt, några av ingredienserna är borta, nu ska jag lägga till allt. Tack så mycket. Jag tog byns grädde.