Choklad Jordnötsglass (David Leibovitz)

Choklad Jordnötsglass (David Leibovitz)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grädde 20%	500 ml
Kakao	25 g
Socker	100 g
Jordnötspasta	130 g
Salt	Nypa

Tillagningsmetod

• Ett mycket enkelt recept med fantastiska resultat:
• Kombinera grädde, kakaopulver, socker och salt. Koka upp och rör om ibland. När skum börjar stiga, ta bort det från värmen och rör i jordnötssmör tills det är jämnt och jämnt.
• Kyl blandningen (jag täckte den med en folie i kontakt) och fryser den i en ismaskin.
• Resultatet är en måttligt söt chokladglass med en distinkt smak av jordnötssmör.
• Det ursprungliga receptet använder inte 20% grädde utan halv och en halv: en blandning av mjölk och tung grädde, 11-18% fett. Jag ersätter vanligtvis denna blandning med 20% grädde i Leibovitz-recept.

Liknande recept

Choklad Jordnötsglass (vernisag)

Sundae med jordnötter i choklad och "Tin roof" chokladsås (Katrin)

Jordnöts semifredo med "ko" godis (Tumanchik)

[Cifra]

Cifra, Helena, Så fantastiskt! Tack så mycket för receptet. Vi måste laga mat!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, det är nödvändigt, det är nödvändigt Speciellt eftersom det nästan inte finns några fall där.

Denna chokladglass borde kallas "Eat Um!" Jag gjorde det genom att ersätta jordnötter med tahini och kakao med två mörka chokladkakor. Smaken liknar tryffelfyllningen i godis. Det är ett nöje att rulla bollar!

Har ersatt jordnötter med tahini

Åh, tack så mycket för idén! Jag måste också prova det.

[Antonina]

Har ersatt jordnötter med tahini

Antonina, och tahinin är hemlagad (sesamfrön med smör i en kvarn?) eller köps (var ger de då?)

Tahini köpte grekiska

Makedonska Tahini Makedonska Tahinipasta gjorda av raffinerade sesamfrön

... Gillar verkligen)

Tahini köpte grekiska

Tacka. Jag tittade in i det nedre hålet och hittade ett par burkar :-) I den första rvz försöker jag med den färdiga, och sedan kommer jag att etablera produktion