Krämig citronglass

[Qween]

Krämig citronglass

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Äggulor	3 st
Socker	3 msk. l.
Citronsocker	4 msk. l.
Mjölk	100 ml
Kräm (jag har 30%)	200 ml

Tillagningsmetod

• Jag älskar allt citron väldigt mycket, och så snart jag köpte en glass drömde jag om att göra en citron, jag gjorde den enligt recept från det här ämnet, men det blev surt för min smak. Och sedan bestämde jag mig för att ansluta Citronsocker och krämig glass. Experimentet lyckades
  
• Mal äggulorna med socker. Koka mjölken. Häll mjölk i äggulorna, rör om och låt sjuda blandningen för att tjockna över låg värme. Kyl, tillsätt till blandningen citronsocker och vispad grädde.
  

Notera

Förresten, de återstående proteinerna kom bara till nytta för Italienska popsicles, Jag har blåbär från Chuchelka
tacka Qween för citronsocker. Jag brukade bara använda den som fyllning för riven paj, men den har så många användningsområden.