Mjuk kokosglass med kiwi

Mjuk kokosglass med kiwi

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
kokosmjölk (eller grädde)	1 msk.
kiwi	2 st.
lönnsirap	1 msk. l.
matcha te	1 tsk
kokosflingor (valfritt)	1-2 tsk

Tillagningsmetod

• Placera kokosmjölken i kylskåpet över natten.
• Slå den kylda mjölken med en mixer på hög hastighet tills den är mjuk (cirka 4 minuter).
• Skala och hugga kiwin i en mixer till puré. Gnugga genom en sil för att lossa fröna.
• Kombinera med kokosmjölk, tillsätt lönnsirap, kokosflingor (valfritt) och matcha te, slå blandningen på medelhastighet.
• Kyl i minst 2-3 timmar. Blanda flera gånger under denna tid. Ta bort 15 minuter före servering. Du kan frysa blandningen i en glassmaskin enligt instruktionerna.
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Notera

På en anteckning.

Kiwi passar inte bra med mejeriprodukter och ostmassa. Enzymet i kiwi främjar snabbare nedbrytning av mjölkprotein, vilket gör att mjölk och mejeriprodukter smakar bittra.

Liknande recept

Glass "Coconut" med mangosås (serveras i kokosnöt) (Rada-dms)

Körsbärsglass med kondenserad och kokosmjölk (Rada-dms)

Lätt glass med svarta vinbär på agar-agar (varumärke 3812 glassmakare) (Sonadora)

[Galina]

Galina, cool, och kokosnöten känns eller kiwin från matchresultaten?

Galina, finns det ingen kiwi bitterhet i denna glass? Vegetabilisk mjölk.

och kokosnöten känns eller kiwin från matchresultaten?

Nej, allt är väldigt harmoniskt.

känner du bitterheten hos kiwi? Vegetabilisk mjölk.

Nej, det finns ingen bitterhet. Om du fortfarande torkar massan och blir av med benen.