Matlagningssalt "Basilika med vitlök"

Matlagningssalt "Basilika med vitlök"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Basilika grön, löv	50 gram
Färsk vitlök	50 gram skalade
Bergsalt	1-1,5 koppar (250 ml.)

Tillagningsmetod

• Sortera ut den gröna basilikan, riva av bladen, skölj, torka av överflödig fukt. Jag tvättar och torkar greenerna i en speciell karusell - det tar snabbt och effektivt bort fukt.
• Hacka basilikan på ett bräde, hacka med en kniv.
• 
• Skala vitlök, skölj, torka. Skär i små remsor på ett rivjärn. Det är bättre att skära vitlök i remsor än att krossa den genom en press.
• 
• Blanda basilika och vitlök i en skål, tillsätt salt, blanda ordentligt, gnugga med händerna för att få en bra penetration av saften i saltet.
• 
• Sprid blandningen på ett ark papper-pergament-spårpapper och torka tills den är kokt. Vi rekommenderar att du lägger en påse och pappershandduk under papperet så att det absorberar fukt.
• 
• Häll det beredda saltet i en burk och stäng det tätt med ett lock.
• 
• Jag håller saltet i en burk under locket.
• För varje dag, för användning, rullar jag lite salt i en mixer-kaffekvarn (där det är bekvämt) och häller det i en liten burk och under locket. Denna kryddor finns på min hylla tillsammans med andra typer av hemlagat salt och kryddor.

Skålen är designad för

få)))

Matlagningsprogram:

handtag

Notera

Vem älskar inte doften av basilika och vitlök?
Och om du kokar potatis, särskilt unga, och häller lite smör över de heta och ströer dem med aromatiskt salt från basilika och vitlök - åh, söta!
God aptit, alla!

Andra recept på aromatiskt salt finns här:
Innehållet i avsnittet "Vegetabiliska preparat" nr 13

Denna kryddning är mycket god med basilika och vitlök:

Krydda "Torkade tomater med vitlök och basilika" (Administration)

Liknande recept

Svan salt (Administration)

Adyghe salt "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Salvia-lök kulinariskt salt (Administration)

Detta salt är för mig!
Och jag har min egen basilika, olika sorter.
Vi måste försöka göra med varje sort, dofterna är olika för alla.
Tack, Tanya!

Kan du göra det med lila också?

Tanya, tack för receptet. Idag skulle jag göra salt med basilika. Och receptet kom

[Flickor]

Flickor, till din hälsa!

Jag älskar lukten av grön basilika och använder den överallt
Jag tror att lila kommer att göra om du gillar lukten.

Kryddor, detta är ... beror främst på våra känslor för en viss kryddprodukt

[Administration]

AdministrationTack! Jag publicerade detta superrecept på ett mycket snabbt sätt. Jag har också min egen basilika, olika sorter. Jag älskar dem alla, men den coolaste var Ruby Cairo. Jag kommer definitivt att göra en sådan behandling och torkade tomater också. Jag tog det till bokmärkena.

Tack för receptet! Precis i tid planterade jag basilika i ett växthus på grund av den kalla sommaren. Nu har det vuxit, det börjar blomstra !!!

[Flickor]

Flickor, till din hälsa! Basilika med vitlök är aldrig för mycket

Tanya, tack för receptet! Basilika har vuxit mycket, jag kommer definitivt att göra så aromatiskt salt.

Jag är redan torr. Både grönt och lila salt. tacka

HANDLA OM! Vi väntar på resultatet och yttrandet från Ljus, för din hälsa!

[Administration]

Administration, Tatiana, tack kära

Och jag är i år utan basilika. Första gången är så här, vanligtvis finns det mycket, men i år steg det inte, jag sådd det tre gånger, det finns några bylokar som sticker ut, men fänkål är jättebra. Tanya, kan du göra något av frusen mat? Jag har stannat i soporna sedan förra året.

[Flickor]

kan göras av frysta?

Nej, frysta fungerar inte.
Dess struktur är störd, bladen är frysta och det finns mycket fukt. När allt kommer omkring måste bladen gnuggas med salt
Men att lägga till det i maten, tillsammans med hackad vitlök, fungerar

Flickor, till din hälsa!

Tatyana, och om du hugger vitlök med basilika i en mixer, tillsätt sedan salt där? Kan jag göra detta eller är det bättre att klippa det?
Basilika tvättas, den torkar på en handduk. Vitlök är klar. Så jag bestämde mig för att använda en Kenwood multi-chopper för ingredienser eller en mixer.

lägg till maten

Det är vad jag gör.

[Yutan-Tanya]

om du hugger vitlök med basilika i en mixer

Efter denna procedur förvandlas basilika och vitlök till en pasta-mos, med mycket vätska. Och om du lägger till salt och bryter det där får du en salt massa.

Jag gör aldrig det. Jag håller basilika och vitlök i små bitar - du kan se det på mitt foto. Och saltet med örter torkar snabbt och behåller smak och lukt.

Yutan-Tanya, försök att göra det, se vad som händer, utvärdera alternativen

om du hugger vitlök med basilika i en mixer

och jag gjorde det ..

Efter denna procedur blir basilika och vitlök till en pasta-mos.

Tanya, jag kan inte säga att jag fick en röra ... Jag var tvungen att ta en bild under processen ... men jag slog i skålen med blandarknivarna, och inte med min fot och i pulsläge ..
Jag kommer att berömma)))

Jag genomborrade först basilika och vitlök i pulsläge och hällde sedan salt i skålen och blandade det igen i pulsläge ...
väldigt doftande ... på natten stängdes dörren till köket så att doften inte skulle bli pinsam ... saltet torkade över natten ... inga klumpar, allt blev bra ...

skrev-skrev, sa inte tack)))
Tack, Tanyushka!

[Linné]

Linné, och det blev verkligen bra, superfärg Stort salt och lukten ...
Jag tog det som en souvenir, jag kommer också att göra det - han kommer till mig imorgon hela kilo grön basilika kommer att vara där du ska vända

och det blev verkligen bra

som jag försökte!

[Administration]

Administration, Tanya tack för receptet!

[Natasha]

Natasha, laga hälsa! utsökt vinter

Tack för receptet!
Doften är mamamiyayayayayayaya ... det svåraste är att hugga vitlök, hon freaked ut och spelade den i skördetröskan, pladdra! Jag tror att kvaliteten inte kommer att påverkas.
Tatiana tack för receptet! Jag tar ut det med frisläppandet av folket! I hög grad . Jag gillade det väldigt snabbt, gott och prisvärt!
Ledsen för fotot från telefonen, lila basilika)

Jag gjorde också sådant salt igår. Det visade sig att det var omöjligt att hitta grovt salt i vår stad (((jag tog det största av det jag hittade (mal nummer 1). Jag hackade basilikan med vitlök med en mixer, det fanns ingen gröt, det visade sig ganska fina grits.

[Flickor]

Flickor, Natasha, ElenkaVilka bra kamrater du är, smarta tjejer, skönheter För din hälsa!

Basilikum berusar, ja, rent kaffe

Jag beställde grön basilika, jag ska fortfarande laga mat - men jag rullar i skördetröskan, enligt ditt tips

[Tanya]

men redan i skördaren rullar jag enligt ditt tips

Tanya, men det kommer att bli intressant att höra en jämförelse av olika metoder för slipning av kryddor.
Jag saltades också på morgonen. Men som i receptet malde jag basilikan med en kniv. Sedan kom jag från en promenad och dofterna svävar hemma !!!

Det blir intressant att höra en jämförelse av olika sätt att mala kryddor.

Jag kommer att rapportera det mest intressanta

Så jag blandade det.
Grön basilika.

Tanya, kanske slår jag ut nonsens nu. Och om du torkar den i en torktumlare på en marshmallowbricka? Hur som helst, inkludera torktumlare för att torka beslag och frön från peppar. När jag skriver, dreglar min mun av hisnande dofter. Jag är i en sådan blandning med saltsalter.

Admin, vilket recept med basilika! Jag tog det till bokmärken. I morgon ska jag väga hur mycket jag har, det kanske inte räcker, jag tänkte göra det med olivolja enligt ditt eget recept

[Yulia]

Yulia, läs om receptet för vikten av din basilika.

[Helena]

Helenaom det visar sig vara lite så och jag kommer att göra det

Julia, lukten är svimlande !!!!

Jag smulade den andra delen, bara jag har olika proportioner.

för 90 g basilika, varav en del är citron, 40 g vitlök, cirka 300 ml salt, resultatet är en halv liters burk.Vitlök, liksom basilika, jag har min egen, men det är fruktansvärt luktande och ont, om du lägger den i lika delar är jag rädd att det kommer att täppa till nonilicum.

Den första satsen i dag lade till tomater innan den torkades till din, Tanechka, ett recept på soltorkade tomater

Krydda "Torkade tomater med vitlök och basilika" (Administration)

- doften är fantastisk

[Smörblomma]

Smörblomma, Jag har min egen vitlök och basilika, vitlök stör inte lukten av basilika.

[Silyavka]

Silyavka, naken, jag vet inte, jag gillar verkligen aromen från den första satsen, tydligen gillar jag basilika mer än vitlök Som man säger: smak och färg .. vi är alla olika

Lyudmil, jag älskar basilika!

[Lena]

Tjejer, ta proportionerna basilika och vitlök efter din smak

Lena, du kan torka saltet i torken, på marshmallow-lakan

Och nu i min torktumlare finns tomater med basilika och vitlök - just nu kommer lukten från fönstret att gå till gatan ... och grannarna kommer att vara glada i denna värme

Tanya, redan knuffad, det luktar ....... Grannen kommer att fråga igen imorgon vad jag lagade

Jag har nu tomater med basilika och vitlök i torken

Och nu står de för att torka (i 6 timmar i gräs), bara det är kallt här - allt är stängt, vi själva aromatiserar och vi värmer oss med varm luft från torken, och också torkar en ny sats salt, i det allmänna huset luktar det som dödlighet, aromterapi alla bakterier kommer att dö

bara vårt är kallt - allt är stängt,

Det är varmt här, fönstren är öppna, dörrarna är vidöppna (huset är privat). Låt hela gatan sniffa.

Jag har en torktumlare på balkongen, dofter går ut på gatan. Men det är varmt och många har öppna fönster

Jag tänker på något annat. I morgon går jag till ÖNH-mottagningen, för han kommer att klättra för att sniffa mig ... och jag luktar av alla glädjeämnen, även mina kläder har redan stängt dörrarna till köket
Just nu tvättar jag mig från topp till tå och i morgon gör jag ingenting förrän jag återvänder

Tanya, lukt som parfym, låt henne njuta

I morgon ska jag berätta hur det luktar - när jag kommer tillbaka från läkaren

Jag ska berätta hur det luktar

Säg att det här är den nya parfymen "TaRo".

[Silyavka]

inkluderar torra sticklingar och frön från paprika

Silyavka, och varför, kan jag göra samma sak?!
Tanechka, så blev det .. och imorgon ska vi shoppa med min man och vi måste gå till veterinären med en katt, vi kommer att lukta söta, okej, det här är fortfarande inte en ENT, som din. Vi har ingen indelning i rum i huset, förutom badrummet, så dessa dofter kan fortfarande inte undvikas.

kan jag göra samma sak?!

Lyudmil, mitt namn är Lena. Och jag torkar det för att det är synd att kasta bort det, torka det, mala det, sikta det och det kommer att finnas ett pulver av sötpeppar, sedan som kryddor i soppa, potatis etc. etc. En kvinna lärde mig detta För 20 år sedan, men att torka utan torktumlare var på något sätt inte oh, men nu befallde Gud själv. Prova det här läckra.

[Helena]

Helena, tack, men jag slängde allt, och nu ska jag samla, torka och verkligen varför köpa något som du kan göra själv, särskilt från ditt eget.

Lena, jag är ledsen, jag klickade bara på det övre smeknamnet, för mig är de på något sätt likvärdiga, jag ville inte förolämpa mig, varken Lyuda och Buttercup, och Mandraik Lyudmila, jag gillar allt

ville inte förolämpa

Lyudmil, jag är inte förolämpad, jag är bara van vid att prata med namn.

kastade ut allt

Lyudmil, det här är detsamma utan gödningsmedel och annat byaki, och det odlas så noggrant och med kärlek. Och pulvret är ännu bättre än köpt paprika. Idag samlade jag en hink med peppar, klippte filen i tärningar och i frysen och resterna torkade.

[Helena]

Helena, Smörblomma, Jag kommer att dölja, annars handlar inte ämnet om det:

Vitamin kryddor från "slöseri" med paprika (Orshanochka)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jag menade det också, tack.

Dölj

Dasha, hur gömmer du dig? Jag kan inte hitta hur detta görs.

Dasha, hur gömmer du dig? Jag kan inte hitta hur detta görs.

Skriv text, markera den och tryck på knappen på panelen ovanför uttryckssymbolerna