Vete-bovetekakor med sesamfrön

[Vet du vad uttrycket "hoppa i bovete" betyder på ukrainska? Samma som på ryska "gå vänster". Jag vet inte varför våra temperamentsfulla förfäder tyckte om just denna växt ... Kanske påverkade de gula blommorna på något sätt den romantiska stämningen hos befolkningen. Eller kanske för att bovete planterades överallt, och vart du än strävar i en kärlekström, kommer du fortfarande att vakna mitt i ett gulgrönt fält. Tja, så att andra halvan, efter att ha lyssnat på förfädernas vårkall, inte bestämmer sig för att åka på "vänster" åkrar, vi ... kommer att baka vete-bovetekakor!]

Vete-bovetekakor med sesamfrön

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	300 g
bovetemjöl	200 g
salt-	2 h l
torrjäst	7 g
vegetabilisk olja	3 msk. l
vatten	300 ml
sesamfrön eller grovt havssalt	för stänk
olivolja	för smörjning

Tillagningsmetod

• Vet du vad uttrycket "hoppa i bovete" betyder på ukrainska? Samma som på ryska "gå vänster". Jag vet inte varför våra temperamentsfulla förfäder tyckte om just denna växt ... Kanske påverkade de gula blommorna på något sätt den romantiska stämningen hos befolkningen. Eller kanske för att bovete planterades överallt, och vart du än strävar i en kärlekström, kommer du fortfarande att vakna mitt i ett gulgrönt fält. Tja, så att andra halvan, efter att ha lyssnat på förfädernas vårkall, inte bestämmer sig för att åka på "vänster" åkrar, vi ... kommer att baka vete-bovetekakor!
  
• Vi blandar torra ingredienser: båda typerna av mjöl, jäst, salt. Tillsätt olja och vatten. Knåda väl. Lyckliga ägare av brödtillverkare, enligt tradition, litar på knådspisen enligt instruktionerna. Under ca 30 minuter får degen stå Vi knådar och delar upp degen i 6-7 koloboks. Rulla ut kakan (ca 1 cm tjock) och låt den vila i ca 5 minuter. Vid denna tid, värm upp pannan väl. Vi sprider vår tårta på torr stekpanna. Vid den här tiden, rulla ut nästa tårta och låt den vara i fred. Vi håller kakan i en stekpanna i cirka 4 minuter, vänder den och täcker med lock. Vi bakar också den andra sidan i cirka 4 minuter. Överför den färdiga kakan till en behållare med lock, smörj med olivolja, strö med sesamfrön eller grovt salt. Vi gör detsamma med resten av kakorna. Det viktigaste är att de ångade bra i en sluten behållare och absorberade den hisnande doften av olivolja.
  
• Jag trodde inte ens att bovete med olivolja är en sådan organisk tandem!
  
• Här är bara en älskad från jobbet. Antingen glad eller nervös - du kan verkligen inte berätta. Snabbt han - i tofflor, i honom - borsch med kakor, han - i en biltidning.
  
• Åh, ja, efter en sådan familjekväll, som kommer att vara "bovete", ber jag er!
  
• Läckert för dig och en stark familj!
  

Notera

Jag tror att tomater och saltad fetaost kommer att se bra ut på ett plattbröd på sommaren.

Ljus, är det här pesto? Är den här gröna fluffpastaen utsmetad?

[sweetka]

sweetka , stora tortillor !!! Och vilket ackompanjemang !!!

[Fågelskrämma]

Flickor, de är verkligen också läckra!
Fågelskrämma , uh-va. ekonomiversion av persilja, valnötter och solrosolja.

Scones är välsmakande och enkla. Jag ska laga lite mer. Vi måste äta en till ...

Shine, jag kan göra det med texter ... i min barndom, när jag läste böcker, kunde jag inte heller förstå varför de hoppade runt med bovete? Och det fanns ytterligare en sväng "You maesh the walkie-talkie" Jag älskade detektiv så mycket, och de var på den typen av språk, det kunde inte ens kallas ukrainska, ja, i min syd ukrainska förståelse .... och alla hjältar är "små radioapparater", "grack", bärs av "kravatki, shkarpetki, ja, mycket mer.
En av mina favoritböcker var - "Saturnus kanske inte är livskraftig", den andra - "Ingenting är vackrare än negoda" ...
Du raderar mig ... Saturnus är mycket indirekt släkt med det grekiska folket ...
Och att ge brudgummen en krog, (pumpa), vem vet att detta inte är en inbjudan till en restaurang - men - "från porten - vänd ..."

Sveta, och kakorna är mjuka eller krispiga?

Och det var ännu en sväng "You maesh the walkie-talkie"

Tills jag var ganska medveten var jag säker på att det handlade om en walkie-talkie. och hela radiooperatören Kat presenterade sig för mig samtidigt.

Sveta, och kakorna är mjuka eller krispiga?

Lätta, de är mjuka - på grund av oljesmörjning.

Och det fanns ytterligare en sväng "Du maeshar radion

Tills jag var ganska medveten var jag säker på att det här handlade om walkie-talkie. och hela radiooperatören Kat presenterade sig för mig samtidigt

Så vad betyder den här frasen egentligen?

I ukr. Du har rätt, radiooperatör Kat

i det här fallet är radion från ordet ration. "viner kan walkie-talkie" är ungefär som "han vet"

"viner kan walkie-talkie" är ungefär som "han vet"

Nej Det betyder "Han har rätt"

Nej Det betyder "Han har rätt"

Ty wow ratsiu

Nej Det betyder "Han har rätt"

Vilket kryptiskt språk

[sweetka]

Under cirka 30 minuter mognar degen.

sweetka
Och kan vi göra det lite mer? Inte lite för honom i 30 minuter ? Jag skulle kasta den i HP i en timme som en drink ... Eller inte? Låt bli ?

Rulla ut kakan (ca 1 cm tjock) och låt henne vila i 5 minuter.

Och om du låter det stå längre, ja, minst 20 minuter, kanske de blir ännu bättre ...

[Smula]

Smula , det här är minimitiden. naturligtvis är mer möjligt. även om jag känner till en massa mostrar som inte är förtjust i speciella störningar, och alla slags piroshki-platta kakor kommer utsökt ut med dem.

[sweetka]

sweetka
Jag bakade den. De är anständigt bra !!! Mjuk

[Smula]

Smula, hur trevligt det är för mig! Lycka till !!!!
Men du skrämde mig helt med vattnet. rakt, en av dessa dagar måste göra det igen för att dubbelkontrollera. Även om 300 ml vatten till 500 g mjöl i princip är en standardmängd ... Jag vet inte ens vad jag ska säga. Men du gjorde allt rätt: degen skulle vara väldigt trevlig, och så fick du det. Hur annars?
pysy: ho-chim foto-ku, ho-chim foto-ku !!!!!

Så jag är generad över att fråga varför dessa kakor inte finns i "Nya recept"? Tillbringade nästan en timme att hitta!

Sveta, tack så mycket !!! : girl_claping: Tja, mycket välsmakande, helt självförsörjande kakor! Jag knådade den för hand, tillsatte 2 matskedar vitt mjöl, bara de stekte med mig mycket längre, först i en gjutjärnspanna, sedan på en annan, med en non-stick beläggning, det spelar ingen roll länge. Därför, medan vissa bakade, medan andra väntade, var de otroligt svullna. Nästa gång ska jag försöka göra den till storleken på pannkakor så att den går rakt in i min mun! Tack igen!