Stekt bacon och mozzarellamuffins

Stekt bacon och mozzarellamuffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vassle (från mozzarella)	150 ml
Ägg (C1)	1 ST.
Vegetabilisk olja	50 ml
Socker	1 tsk
Salt	1 tsk
Mjöl, premium	240 g
Bakpulver	1 tsk
Italiensk örtblandning	0,5 tsk
Rå rökt bacon	50 g
Mozzarella	100 g

Tillagningsmetod

• Stek bacon till guldbrunt och lägg på en pappershandduk.

• Blanda vassle, smör, ägg, socker och salt med en visp.

• Häll i mjöl blandat med bakpulver och en blandning av italienska örter.

• Tillsätt 1 cm tärnad mozzarella och sauterad bacon.

• Blanda allt väl.

• Lägg degen i beredda formar. Du kan fylla den längs kanterna, för de kommer att stiga lite. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30-35 minuter tills den är torr. Ta en titt i ugnen.

• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

11 stycken

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

Flerkokare, ugn

Liknande recept

Galette med gröna lök, bacon och ägg (Sonadora)

Leverspett i bacon (MariS)

Nötköttkorv över och under bacon omgiven av äpplen och sumac (Valkyr)

[Bock]

Bock, tack för receptet, precis i tid behöver vi bara salta bakverk. Och snart kommer det mycket vassle, kesoosten är nästan klar, jag ska definitivt laga den!

[Inga]

Inga, Hallå! Till din hälsa! Jag hoppas att du och dina män tycker om det. Tack för att du hälsade på!