Muffins med fullkornsmjöl, bär och vit choklad

[🔗]

Muffins med fullkornsmjöl, bär och vit choklad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl 1 s	150 g
Fullkornsvete mjöl	100 g
Havregryn	50 g
Kristallint socker	120 g
Bakpulver	2,5 tsk
Stort ägg	1 st
Mjölk	250 ml
Vegetabilisk olja	60 ml
Citron juice	2 msk. l.
Bär (jag har röda vinbär)	180 g
vit choklad	110 g

Tillagningsmetod

• Alla ingredienser ska ha rumstemperatur.
• Blanda torra ingredienser i en skål: sikta mjöl med bakpulver, tillsätt socker och flingor.
• Den andra skålen innehåller våta ingredienser: ägg, mjölk, smör, citronsaft.
• Separat hackad choklad och bär.
• Skillnaden mellan muffins och muffins är att ingenting piskas. Dessutom måste du vara säker på att inte blanda.
• Därför blandade de allt utan onödiga rörelser, och så fort det inte fanns något torrt mjöl kvar, tillsätt bäret (jag tog det från frysen, avfroste inte det i förväg) och choklad, blandade och lade det i burkar vid 3 / 4 höjd.
• Baka i förvärmd till 190^{handla om}Från ugnen i 25-30 minuter. Den exakta tiden beror på din ugn och hur du föredrar att slutprodukten brunas. Kyl på ett trådställ
• 

Skålen är designad för

18 st

Notera

Receptkälla 🔗
Originalet använder hallon, allt annat är enligt receptet
Från anteckningarna i marginalerna: min choklad var porös och jag hackade den grovt .... på vissa ställen fanns det relativt stora tomrum. Du behöver en porös slipning bättre

Smaklig måltid!

Mycket aptitretande muffins, Anyuta! Trevliga foton och intressant recept, tack !!!

Bakad! Det fanns ingen citron - jag ersatte den med apelsinjuice och lite zest, mörk bitter choklad, bär - frysta lingon, allt annat är enligt receptet. Det här är utsökt! Jag kommer definitivt att baka lite mer! Tack till författaren till receptet!

Ja, tack till författaren
Och till dig, Lyuba, tack för tipset, jag är glad att jag ponte

redan gjort det två gånger, med olika bär och choklad. det visade sig bra. tack för receptet.

kul att du tyckte om det. och tack för återkopplingen

Anya, vad är kristallint socker?

[Irina]

Irina, kristallint, det är också kornigt - det internationella namnet på det socker som inte är pulver, inte sirap och inte klumpigt. Du kanske är mer bekant med namnet granulatsocker