Bröd "Sesam"

[Under tävlingen har mycket redan skrivits om fördelarna med denna eller den här typen av mjöl. Fördelar med olika typer av flingor, kli och frön. Jag kommer inte att upprepa mig själv.Brödreceptet togs på en utländsk webbplats, jag anpassade det till våra möjligheter och verkligheter.Mycket luftigt, fluffigt, doftande bröd! Och de som älskar sesam kommer att gilla det mycket.]

Bröd "Sesam"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl 1 eller i / klass	240 gram
vetemjöl från durumvete	80 gram
havreflingor	10 gram
brunt socker	1 tsk
vatten	175 gram
torrjäst	3 gram
salt-	6 gram
sesam	50 gram
smör (margarin)	20 gram
Dekoration
mjöl	2 msk. skedar
vatten	2-3 matskedar
lin och vallmofrön	alternativ

Tillagningsmetod

• Stek sesamfrön i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Kyla.

• Degen knådades i HP. Kombinerade alla ingredienser utom sesam och salt. Knåda 5 minuter. Tillsätt olja, sesamfrön och salt. Total sats i HP är 20 minuter. Degen är mjuk, inte klibbig.

• Vi tar ut degen. Runda och sätt på jäsning på en varm plats i 1 timme.

• Deg i början och slutet av jäsning

• Vi tar ut, bildar brödet. Vi lägger i en smord form med sömmen nere. Bevis i 60 minuter på en varm plats.
• Medan brödet visar sig, knådar vi en enkel deg mycket brant.
• Låt honom ligga under plasten i 20 minuter så att gluten slappnar av och det är lätt att arbeta med honom.

• Jag gjorde spikelets och bara flagella. För att få en spikelet gör vi flageller och skär den på båda sidor med en sax.

• Vi tar ut blanketten med blanken.
• Spraya rikligt med vatten från en sprayflaska.
• Vi lägger flagella, strö med frön och lägg spikelets eller annan dekoration.
• Naturligtvis behöver du inte dekorera brödet och strö det med någonting.
• Strö över vatten igen och lägg i ugnen.
• Temperatur 220 grader.
• Sänk omedelbart till 180.
• Det tog mig 35 minuter att baka.
• Om brödet börjar brinna ovanpå, täck med folie.
• Vi tar ut, kyler, skär och njuter.
• 
• 
• Läckert bröd till dig!

Skålen är designad för

1 rulle

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

HP, ugn

Notera

Under tävlingen har mycket redan skrivits om fördelarna med denna eller den här typen av mjöl. Fördelar med olika typer av flingor, kli och frön. Jag kommer inte att upprepa mig själv.
Brödreceptet togs på en utländsk webbplats, jag anpassade det till våra möjligheter och verkligheter.
Mycket luftigt, fluffigt, doftande bröd! Och de som älskar sesam kommer att gilla det mycket.

Från bilden trodde jag en tårta Och här är ett mästerverk

[Albina]

AlbinaTack för en sådan jämförelse! : en kyss: mästerverk.

Mycket vackert, festligt bröd! Vilken fin kille du är, Angela!

Angela, hur vackert ditt bröd ser ut - så elegant, festligt! Arbetet är känsligt, nästan smycken.

[Marinochka]

Tacka,Marinochka, Jag försökte att.

Angela, kära, var lite distraherad, och du har ett annat mästerverk. Jag är glad, smart tjej! bokmärke.

Det här är en sådan fantasi och gyllene händer!

[Nina]

Nina, Tatyana, tack flickor, kära, för sådana vänliga ord.

Detta är inte bröd, utan ett riktigt konstverk!

[Angela]

gyllene händer

verkligt konstverk

Angela,

[Manyasha, Galinka,]

Manyasha, Galinka,tack, mina goda tjejer!

hur smart det visade sig!

[NataliARH]

NataliARH,

[Angela!]

Angela! Det är så gott med sesamfrön! Och dekoratörerna däremot är fantastiska! En sådan bröd visade sig. _{Och utan de hällar som inte älskar mig} Stopudovo är mitt recept!
Jag tar det till spargrisen! Tack för skönheten!

[Ira!]

Ira!Tacka. Jag väntar med en bit bröd att besöka. Och det är inget fel med surdeg. Och de älskar alla! Det är bara nödvändigt att hitta ett tillvägagångssätt för dem.