Anushapur

Anushapur

Kategori: Kulinariska recept

Kök: armeniska

Ingredienser
Torkade aprikoser	200 g
Socker	100 g
Vatten	400 g

Tillagningsmetod

• Koka vatten.
• Häll i beredda (noggrant tvättade) torkade aprikoser och socker.
• Koka i 20 - 25 minuter.
• Servera kallt.

Notera

Anushapur är en maträtt av armeniskt kök.
Det här är soppa. Men soppan är inte enkel, men söt. Därför vågade jag tillskriva det efterrätter. Inte en festlig fest i Armenien är komplett utan denna maträtt.

Det är enkelt och lätt att förbereda. Men ... Det visade sig vara för sött för mig. Mängden socker med gott samvete kan halveras eller till och med mer.
Jag serverade Anushapur med glass. Och det var riktigt gott.
Jag träffade recept där lök stekt i smör tillsattes till anushapur. Men jag vågade fortfarande inte göra ett sådant experiment. Kanske försöker jag någon gång.

Och jag skulle säga att detta inte är soppa utan kompott.

Du kan också kalla det en kompott. Men av någon anledning kallar de det soppa.

Om med stekt lök, då soppa) och så - kompott))

Vi fick fruktsoppa till lunch i skolan, de. det var en vanlig kompott av torkad frukt + ris.

[svetamk]

svetamk, och vad! Bra idé - torkade aprikoser och glass !! fortfarande nötter, och ingen vågar intrånga !!