"Schwarzwaldbecher" eller "Black of Black Forest"

Kategori: Festligt kök

Kök: tysk

Schwarzwaldbecher eller Black of Black Forest

Ingredienser
keso	250 g
mjölk	125 ml
socker	50 g
vanilj socker	1 dospåse
grädde 33 eller 35%	150 ml
konserverade körsbär	0,5 burkar
mörk choklad	50 g
körsbärsjuice
majsstärkelse	2 tsk

Tillagningsmetod

Blanda keso, mjölksocker och vaniljsocker.
Vispa grädden och tillsätt till ostmassan. Lämna lite av grädden för dekoration.
Ta med juice från körsbär på burk över elden.
Lös upp stärkelsen med lite kall juice och häll i den heta körsbärsjuicen och rör om tills den blir tjockare (som en gelé). Tillsätt körsbär.
Låt svalna.
Riv choklad.
Låt oss börja lägga lagren:
1) körsbär
2) keso
3) riven choklad.
Alternera sedan skikten.
Toppa vispad grädde och choklad.
Bäst serverad kyld.

Notera

Du kan lägga till trasiga kakor i efterrätten (jag lade till). Gillade.

Aprelevna

Intressant efterrätt.
Jag ser bara inte var körsbärsgelén är, i vilket lager

Ludmil_a

Aprelevna, åh, huvudet fungerar inte bra på kvällen. Förlåt! Lägg körsbären i gelé. Detta är körsbäret: lagret.

Aprelevna

Rusalca

Ludmil_a, tack! En mycket intressant efterrätt! Redan i bokmärkena.

Ludmil_a

Anna, min familj gillade också denna efterrätt. Du kan använda färska eller frysta gropkörsbär istället för konserverade körsbär. Det blir lite surhet.

Florichka

hmm, hur läcker det är! Jag gör keso själv, körsbär i frysen, allt du behöver för lycka.

Ludmil_a

Irina, med din egen keso - det blir bara en saga, för den hemlagade keso är så öm.