Läckra kaloriereducerade våfflor - fotorecept på Mcooker: bästa recept

Läckra kalorireducerade våfflor

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Ägg C1	2
Socker	4 msk. l
Kefir 3,2%	250 ml
Läsk i kefir	nypa
Salt	nypa
Fullkornsmjöl	1,2 koppar mjöl
Eller blanda: Fullkornsmjöl 2/3 msk + linfrömjöl 1/2 msk
Månskin (vodka, konjak, konjak, alkohol)	10-15 g
Vegetabilisk olja	2 msk. l

Tillagningsmetod

Färgen på mina våfflor är helt enkelt kraftfull! Mörkbrun! Som negrityata sådan liten rysk nation utspädd)))))
Dessa våfflor är inspirerade av samma mörka pannkakor
Recept (av aprelinka): Bönbuljongpannkakor.
Och allt hände på grund av det faktum att jag köpte linmjöl för sex månader sedan, men inte använde det någonstans. Det här är en skam! Jag hittade också fullkornsmjöl till ett bra pris! Tja, och en coronavirus semester i sig själv.
Förresten, i Pyaterochka kan du inte köpa vanligt vetemjöl på kvällen! De tar allt ifrån varandra! Även de som aldrig har tagit mjöl i händerna bakar. Och även pannkakor (läskigt odjur, säger de)

Allt! Till affärer!
Slå ägg med socker och salt (jag använder en mixer), häll i kefir med läsk, slå, tillsätt mjöl, blanda, häll i vegetabilisk olja och cognac (ja, jag nästan :-)).
Degen är tillräckligt tjock!
Jag smörjer våffeljärnet med vegetabilisk olja, men om du har bra paneler behöver du inte smörja det.

Här är en så tjock deg, den glider knappt av skeden! Jag lägger 1 msk för en portion. Jag gjorde dem inte stora. Baka tills det är ömt, 5 minuter, inte mindre !!!!!
Jag lyckades 12 rån.
Om smak: inte särskilt söta, ömma, fluffiga rån.
Jag plockade upp nerven och tog ut glass. Vi säljer en utmärkt glass (inte särskilt fet och inte särskilt söt, i briketter) som produceras av kylanläggningen i Tambov. Det är två gånger lättare än den berömda Icefili. För vilken vi älskar honom väldigt mycket!
Glass, nyfrysta hallon och våffla.
Det finns allt tillsammans! Ät långsamt! Det är tystnad!

Och du kan inte kasta dig på vågen!

Naturligtvis finns det kalorier i denna underbara TRIO!
Jag försökte uppskatta i online-kalkylatorn:
Totalt: 1700 kcal.
för 100 g - 230 kcal + 20% efter bakning = 276 kcal
eller 1700/12 (antal våfflor) = 140 kcal i 1 bit.

och en bonus:
glass sundae 50 gr - 110 kcal
hallon 50 g - 20 kcal
Läcker efterrätt med glass och hallon - 140 + 110 + 20 = 270 kcal.

Det visade sig vara en fantastisk mängd kalorier som du enkelt kan passa in i din dagliga norm!
Eller helt enkelt med nöje att äta den här smaskiga utan mycket skada på figuren.
Glada och läckra våfflor till alla!
Och utan att det påverkar figuren!

Elfa

aprelinka, Elena, bra recept, tack! Berätta för mig, kanske en amatörfråga, vad ger alkohol testet? Det skrämmer mig alltid på något sätt i recept.

aprelinka

Elfa, Len, du kan läsa mycket på Internet. Jag kommer att svara på ett enkelt sätt, av erfarenhet. Degen med tillsats av alkohol är lösare, luftig och aromatisk. Själva alkoholen avdunstar.
Jag lägger till moonshine eller cognac, speciellt i kex. Är alltid! Och bakning blir väldigt lätt.
Om du inte lägger till det kommer det naturligtvis också att fungera. Detta är inte kritiskt!

En annan rapport: på andra och tredje dagen blir våfflorna mycket ömma och mjuka. Jag täcker dem med ett plastlock. På den fjärde dagen - ja, med torra kanter.
Jag äter en om dagen, min också.

Mus

Helena, och i ett platt våffeljärn kan du göra sådant? Linfrömjöl samlar också damm

aprelinka

Mus, Julia! dessa våfflor i sin degstruktur är mer lämpliga för ett "tjockt" våffeljärn)))
Samtidigt är ämnet väldigt intressant.Jag försöker imorgon och skriver vad som händer.
PS: var man använder linfrömjöl
ja, sanna PP-kockar kommer att förlåta mig

i sås med tomatsås i kompositionen, där färgen redan är mörk.
lite i chokladdejen

Jag lade till ostmassan. det var väldigt obehagligt, det gör jag inte längre

aprelinka

liten rapport: i ett tunt våffeljärn - fungerade inte. Degen ska vara tunnare! men det fanns ingen tid, all återstående deg bakades i tjock)

Mus

Tack, sparad från misstag

smycken

Om du ersätter socker med rörsocker eller jordärtskockesirap eller fitparad får du underbara PP-våfflor! Jag lägger också till frysta gropkörsbär, jag tillåter 2 våfflor med chokladproteinpasta (MULATTA CHOCOLATE PASTE WITH HAZELNUTS) till frukost, mycket välsmakande!