Miniostkakor med hallongelé.

Kategori: Konfektyr

Kök: Amerikansk

Ingredienser
för 12 kakor
för basen:
mörbakelse	140 gr.
smör vid rumstemperatur	50 gr.
god kakao av god kvalitet	1,5 msk. l.
ostkrämkräm:
pasty keso utan korn	250 g
färskost	300 gr.
vanilj	1 gr.
florsocker	4 msk. l.
tillsats nummer 1:
mangopuré (skala mango, slå i en blenler och gnugga genom en sikt)	150 g
gelatin	6 gr.
grädde (fettinnehåll spelar ingen roll)	50 ml
tillsats nummer 2:
vit choklad	50 gr.
grädde (fettinnehåll spelar ingen roll)	50 ml
gelatin	4 gr.
för lagret:
hackade pistaschmandlar	50 gr.
för hallongelé:
hallonpuré (300 gr. hallon, jag har frusit, gnugga genom en sikt	150 g
gelatin	4 gr.
för dekoration:
hallon, mynta blad
muffinsform 12 korrugerade pappersformar

Tillagningsmetod

stans kakor med smör och kakao i en mixer.
linje på botten av pappersformarna som placeras i muffinsformen och baka i ugnen förvärmd till 180 "sval i 10 minuter.
keso, Philadelphia, vanilj och socker. Slå pulver med en mixer och dela upp i 2 delar.
i den första tillsätt mangopuré, och tidigare blötläggs i kallt vatten, pressas och löses i 50 ml. varmgrädd gelatin, blanda väl och ordna i formar. placera i 15 minuter. i kylskåpet.
strö mangoskiktet med pistaschmandlar.
värm grädden (20 ml av 50) till 90 "C och späd ut det pressade gelatinet som tidigare blötläggts i kallt vatten och tillsätt till den andra delen av ostkrämen. Blanda väl.
värm den återstående grädden, lägg chokladbitarna i dem, rör om tills den är jämn, tillsätt grädden och blanda väl.
sprida grädden ovanpå pistaschmandlarna, jämna ut och lägg i kylen i 15-20 minuter.
hallongelé:
värm 3 msk. l. potatismos och späd gelatinet som tidigare blötts i kallt vatten och pressats ut i det, blanda väl och lägg i kylen i 10 minuter så att gelén tjocknar något.
häll gelékakorna och lägg i kylskåpet för att ställa väl.
omedelbart före servering, frigör kakorna från pappersformar, garnera med hallon och mynta.

Skålen är designad för

Tid för förberedelser:

60 minuter

Notera

Shurshun

Natasha, du borde inte tillåtas vid datorn på natten ... Det är omöjligt att titta på dina recept: du vill bara laga dem. Jag bor i kylen ... Bara en sak räddar mig: Jag har inte ens hälften av ingredienserna
Receptet är utsökt !!

natapit

oooh ... hur trevligt ... Jag älskar beröm !!! tack!

Aprelevna

Natasha, vilken smart tårta !!!! Pistaschmandlar i skiktet är enkla ...
Jag ville fråga dig om vilken typ av konfektyrenhet: Jag såg spraygelé till salu, det står att du kan täcka
med ett tunt lager av kakans eller kakans topp, med eller utan frukt, har dessa sprayer olika smak. Tror du att du behöver dessa på gården?

Aksinya Kabyzdyakina

Natasha ....... väl bliiiiiiiiiiiin, ja, min familj svär redan på mig för så många bakverk ... vad gör du med mig, för nu ska jag leta efter en ursäkt för att förbereda ditt nästa mästerverk Du bara måste köpa formar Eh, annars kommer datorn att tas bort eller de kommer inte längre in i köket

natapit

Citat: Aprelevna

... en konfektyrenhet: Jag såg spraygel till försäljning, det står skrivet att du kan täcka
med ett tunt lager av kakans eller kakans topp, med eller utan frukt, har dessa sprayer olika smak. Tror du att du behöver dessa på gården?

Wow!!! Så fantastiskt !!! Jag drömde aldrig ens om detta! naturligtvis ta !!! tacka!

Citat: Aksinya Kabyzdyakina

Eh, antingen kommer datorn att tas bort eller så kommer de inte längre in i köket

Jag hör liknande hot riktade till mig, men bara kylskåpet töms, prowling börjar på jakt efter godsaker, varefter kanderad frukt, choklad, nötter och andra konfektyrprylar misstänksamt försvinner ...

natapit

Aprelevna

Natasha, jag är också intresserad, du kan se det här, jag tycker att det är en intressant sak 🔗

Melanyushka

Natasha !!!! Jag har inga ord!!!!! Jag tog allt i flikarna, jag kommer definitivt att göra det, bara du behöver köpa det som saknas, det verkar inte finnas något speciellt exotiskt i receptet, du kan köpa allt från oss. Och hur vackert inredda !!! ...

natapit

Citat: Aprelevna