Pannacotta med gula plommon

Pannacotta med gula plommon

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Gelatin	1 tsk med en bild
Fettkräm (från 30%)	400 ml
Socker	100 g
brunt socker	1 msk. l.
Balsamvinäger	1 msk. l.
Vanillin
Aprikoslikör (antingen cognac eller rom eller amaretto)	50 ml
Gula plommon	450 gr.
Pulveriserat socker för dammning

Tillagningsmetod

• Jag gjorde denna efterrätt igår, men jag gapade och min älskade familj var redan färdig när jag saknade den - varför slår de så läckert sina läppar. Jag var tvungen att upprepa det. Och inte konstigt. Vem kan motstå den ömma och underbara panna cotta - krämig gelé med fruktpuré.
• Efterrätten består av två delar - ordentlig panna cotta och färska gula plommon. Jag föreslår att du marinerar dem i amaretto eller någon annan alkoholhaltig dryck. Men jag använde den inte, eftersom efterrätten var avsedd för barn.
• Häll gelatin 3 msk. l. kallt vatten och låt svälla.
• Tvätta plommon och ta bort fröna. Lägg på ett bakplåt, skiv upp, strö över brunt socker och strö över balsamico.
• 
• Vi bakar under grillen i 5-10 minuter. Beroende på grillens kraft och mognaden hos plommon.
• 
• Häll grädde, vanillin och socker i en skänk. Koka upp. Vi sätter åt sidan.
• Vi skickar det svullna gelatinet i grädde. Vi rör om det för att lösas upp. Täck och lämna.
• Vi tar bort en tredjedel av de bakade plommonerna för tillfället. Resten är mosad. Om huden är tjock tar du först bort den.
• Sil av grädde blandningen. Tillsätt plommonpuréen (för en mjukare massa kan du gnugga den genom en sil). Blanda noggrant.
• Häll massan i skålar, låt den svalna något till rumstemperatur och lägg den sedan i kylen. Skär de fördröjda plommon och lägg dem på den redan stelnade gelén. Vi skickar det till kylskåpet tills det härdar helt (i 2-3 timmar).
• Strö över strösocker och servera.

Skålen är designad för

4 portioner

Notera

Sommaren är ett litet liv!
Mycket trevligt och gott!

Irochka, jag ska fråga - lämnar du köket? När har du tid för allt? Och allt är så underbart! Vilken skönhet

Jag ska fråga - lämnar du köket?

Olesya, solen medan det finns barnflickor, måste möjligheten, maten och makens tillstånd användas!
Trots allt varar ingenting för evigt

Och allt är så underbart! Skönheter

Så det är inte särskilt komplicerat! Sommar, lat-kvav!

Det finns inga ord, super-super-super !!! Bokmärk allt!

[Tumansky]

Det finns inga plommon ... Tumansky bredvid att röra upp så godis, nej ... Jag vill inte röra mig! Kommer att behandla mig på samma hto - en tråd av altruism, eller till slutet av mitt liv allt av sig själv, allt av sig själv ?! ... De lever fih vet var, och här är jag - dö ensam av ofyllda önskningar!

yoksel-moxel. Jag undrar om Irinka vinner HP, hon torterar oss med krispiga bröd och rullar

[Dimmig!]

Vi har sådana Sadyugs - ett halvt forum! Dimmig! Välj en annan specialisering, pliiiiiz!

Dimmig! Välj en annan specialisering, pliiiiiz!

om hon går över potatis med kött blir det inte lättare för oss

Jag tog det till bokmärkena!
Tjejer, jag har inte tid att läsa allt

[Tumansky]

Det finns inga plommon ... Tumansky bredvid att röra upp så godis, nej ... Jag vill inte röra mig! Kommer att behandla mig med samma hto - en tråd av altruism, eller till slutet av mitt liv allt av sig själv, allt av sig själv ?! ... De lever fih vet var, och här är jag - dö ensam av ofyllda önskningar!

Irisha, kära! Var inte upprörd! Använd renen (eller om du har en snabb tempo) och kom till mig - jag ska inte navazyuk dem ännu!

om Irinka vinner HP torterar hon oss med krispiga bröd och rullar

sådan Sadyug - ett halvt forum! Dimmig! Välj en annan specialisering

om hon går över potatis med kött blir det inte lättare för oss

gee gee gee skämt

Tjejer, jag har inte tid att läsa allt

Tanya, och jag svarar på kommentarerna i tid och tackar tjejerna för andra godsaker