Efterrätt "Aprikoser i vin"

Efterrätt "Aprikoser i vin"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Aprikoser är mycket mogna, stora	1 kg (benfri vikt)
Torrt vitt halvsött vin (tog Arbat-vin)	1 flaska. 700 ml
Socker	200-300 g

Tillagningsmetod

• Jag kommer att beskriva processen som jag gjorde själv.
  
• Häll vinet i en kastrull, tillsätt socker (bestäm mängden efter smak), låt sockret lösas upp över elden.
  
• 
  
• Tillsätt färska aprikoser, rör försiktigt i vin, simma lite på låg värme och låt sjuda i 7-10 minuter tills det är mjukt, men koka dem inte.
  
• 
  
• Lägg färdiga aprikoser utan att skada dem på ett fat, andra redskap och låt dem svalna.
  
• 
  
• Koka den återstående sirapen i ytterligare 10 minuter, kyla och häll över aprikoser.
  
• Dessa är aprikoser. Jag väntar på en vecka, om allt är bra, gör jag några fler burkar.
  
• 
  

Notera

Receptet är hämtat från samlingen av receptmagasinet.
Men som alltid - en sak är skriven, en annan erhålls.
Enligt receptet ska dessa aprikoser serveras med glass.
Vi övertalade dem med te, det var också bra.

Smaken av frukt är kryddig, vinet känns i smak och lukt. Sådana frukter kan användas för att dekorera konditorier, kakor. Den resulterande sirap som finns kvar är också god och kan användas för att mätta bakverk.
Plötsligt uppstod tanken att stänga en burk med sådana aprikoser under locket för vintern - vad skulle hända?

Endast receptet har förändrats lite. Det visade sig så åh ... åh (ersätt de bokstäver du behöver själv) att ord inte kan hittas

Jag skulle inte ens tveka att presentera en sådan burk som en gåva och dekorera den externt, jag förväntade mig inte en sådan effekt.
Smaklig måltid!

Tatyana, fungerade det för långvarig lagring?

Tatyana, fungerade det för långvarig lagring?

Ira, det fungerade och stod mycket bra! Och smaken VAR fantastisk!

[Administration]

Administration, Jag vill upprepa ditt recept för långvarig lagring. Kan du snälla berätta för mig vilka förändringar du har gjort? Du skrev att du ändrade receptet lite. Som?

[Irina]

Irina, till din hälsa!

Här är detta recept

Konserverade aprikoser i torrt vin (Administration)

Läcker och stod i burken i skafferiet under mycket lång tid.
Jag lyckades till och med att "förlora" burken bland andra, men flygningen är normal, bären är utsökt
Det festliga gästbordet blir ett trevligt tillskott

Jag gjorde ett alternativ för bevarande, jag gillade det.))