Thermomix (diskussion och feedback)

Kommer att resa med mig på sommaren

Du kommer redan att ha TM5 på sommaren

[Svetlana]

Svetlana, ja, när blir det))

Och medan jag har 31, min trogna tjänare Förresten, han är också bra och kan göra allt, ja, sanningen är lättare än 5 TM. 5 stiliga, förstås
Men väskan är väldigt cool! Jag kastade den i bagageutrymmet och körde iväg)
Berätta, vad lagade du mer?

Berätta, vad lagade du mer?

Jag gjorde gryn och marinad för fisk; jag ska laga fisk med marinad lite senare i Cook.

Och ja, jag gjorde potatismos igår.

Åh, hur jag gillar det, gröt brann inte till det, det är ett nöje att tvätta det efter semolina, det stekes på 2 ställen i profikuk, inte mycket, men det skurades länge och sedan var det gjort med en trasa. Och gryn visade sig vara god, jag hatade alltid gryn, även från dagis, som alla spannmål, och sedan försökte jag hur grädde med en banan blev

Här är uppvärmningen ordnad annorlunda, därför brinner den inte.
Det kan hålla fast, naturligtvis, men inte kritiskt.

medan jag har 31, min trogna tjänare

verkligen bra! av någon anledning uppstår alltid varma känslor för TM, han är så genomtänkt!)

verkligen bra! av någon anledning uppstår alltid varma känslor för TM, han är så genomtänkt!)

Och jag älskar honom så mycket, och när jag läser recept (särskilt bakverk eller såser) "översätter" jag genast receptet till TM-algoritmen i mitt huvud.
Det är synd att det inte finns någon uttryckssymbol som försiktigt kramar TM!

Och min Thermomix fick ett hus))

Masha, grattis! Köpte du från oss? mycket bekväm väska för transport!

För 700 g mjöl knådar degen perfekt,

Tjejer, du kan inte göra det här. Motorn överhettas och kan täckas, och detta är det dyraste elementet i TM. Det är också farligt att knåda smeten för ciabatta. Jag gjorde det flera gånger och slutade med den här affären. Rak flätelukt går. (((

[Omela]

Omela, tack! Jag ville ha henne länge)

Varför är det så farligt att knåda på en ciabatta? Det är inte coolt.

Verklig ciabatta deg är tunn. Och du måste knåda den länge.

Det är tydligt, det betyder att motorn värms upp på grund av långt arbete.

Jag undrar vad är då gränsen för TM-drift vid hög hastighet (7-10), hur många minuter? Det är för lat för att komma in i instruktionerna.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaju högre hastighet desto kortare körtid.
I 3-4 7 minuter utan problem och 10 tror jag också.
Turbo max 1 minut eller mindre.
Något som det här)
Jag överbelastar inte min strand, som Proficuk tog hand om))

Boken säger att slipa vete 300 g - 3 minuter på Turbo. Jag personligen har aldrig gjort det här, jag förstår inte syftet med Turbo-knappen alls. Maximalt 1 minut är möjlig för 10 (slipning av fasta produkter). Om längre blir knivarna mycket heta.

Jag förstår inte syftet med Turbo-knappen alls

nej, jag älskade Turbo! För det första det perfekta läget för sockerpulver, och för det andra behövs det i fall där en jämn hastighetsökning leder till att produkten suddas ut på väggarna, och detta kastar upp allt plötsligt under en kort tid, sedan faller allt och igen dragkedjor . Jag vet inte hur jag ska förklara det ordentligt, men nyligen slipar jag alla torra produkter på det. 5 sekunder och du är klar!

[Elizabeth]

Elizabeth, och pulvret är också 5 sekunder?

och pulver är också 5 sekunder?

nej, beror längre på mängden pulver och graden av slipning. Jag behöver inte en mycket liten, men jag gör omedelbart från 300g till 600g, så jag börjar med 10 sekunder, sedan en paus i några sekunder och sedan ytterligare 10 sekunder. 3-4 tillvägagångssätt träna någonstans. Du måste kontrollera hur varm skålen är. Från pulvret värms knivarna på grund av friktion.

Gjorde en vaniljsås från min anteckningsbok igår (för Enchantress).

Mjölk-1 msk.
Socker-0,5 msk.
Ägg-1st.
Stärkelse-2st. l.
Smör-100g.

Blanda mjölk, stärkelse, socker och ägg och slå (jag slog den i 5 fm med en fjäril)
sätt sedan 13 minuter 90 gr ck 2, i mitten bytte till ck4 i några sekunder, och ställ sedan igen till 2.
Efter tillagningen tillsatte hon smör i den heta massan (nämligen varmt) och slog det.
Massan tjocknar mycket snabbt, därför är det nödvändigt att applicera den på kakan omedelbart, det blir svårare senare.
Nu åt jag en bit kaka, grädden är underbar, men det borde finnas mindre socker Ja, min smak har förändrats, nu gillar jag inte så söta saker.

Igår gjorde jag helt detta recept i Thermomix. Först värmdes mjölken till 80 ° C, sedan i texten.


Kakor "Anyuta" (Omela)

Nya recept för Thermomix
🔗

Tjejer, god morgon!

Jag skulle vilja beställa ett skåp / skåp speciellt för TM. Vad tycker du, är det värt att göra en depression i bänkskivan för att hålla den medan du hoppar? Eller kommer kroppen att skadas av stötar och det bästa sättet att hålla den i dessa ögonblick med händerna? Och vilka storlekar skulle du rekommendera för detta skåp / skåp?
Tacka.

[skönheten]

skönheten, och vad är din TM? fördjupningen behöver inte göras, varför.

Masinen, TM-5 är skriven på fakturan. Finns det en sådan modell? Jag läste bara om 21 och 31 här i Temko.
Jag vill fördjupa mig så att mina händer inte står, inte håller.

Jag har gått in i min väns TM och han hoppar inte någonstans))
Hon och jag knådade degen till bröd.

Jag vill ha det för uuuu))

[Maria]

Maria, hoppar han, när han knådar verkar den inte hoppa, men med potatismos, de första 5-10 sekunderna hoppar den när den slår och slutar sedan hoppa.

[Svetlana]

Svetlana, ja, raka hopp? Och suger sparar inte?

[Maria]

MariaJag hoppar

[skönheten]

skönheten,
Om du inte omedelbart är på 10 sk. slipa, då hoppar TM inte någonstans ...
Degen knådades till 550 gr. mjöl, även allt O.K ..., kombinerade igen alla torra ingredienser och tillsätt gradvis vätska, om du inte fyller allt på en gång, hoppar ingenting någonstans ...

Svetlana, hoppar TM5? Jag har TM 31 även när man knådar degen, vid 5 gillar jag att det finns autoprogram för potatismos, det här är bekvämt

[Galina]

Galina, för mig när jag tillagar soppan och sedan visper den i 5 cc, den hoppar fortfarande i 5-10 sekunder

[Tatyana]

Tatyana, Jag sa att det inte hoppar när man blandar. Och när du piskar hoppar det. Ja TM5

[Galina]

Galina, för mig när jag tillagar soppan och sedan visper den i 5 cc, den hoppar fortfarande i 5-10 sekunder

Försök gradvis öka hastigheten, inte omedelbart 5, men börja från 2-2,5, etc.

Jag cyklade aldrig någonstans med 31 ...

Och jag hade 31 hopp under knådning och jag höll den med båda händerna, så då försökte jag på en påse på den och det visade sig att sugarna var i smulor, så jag hoppade))
Jag städade allt och det blev normalt)

Mina damer, tack för diskussionen. Så bry dig inte. Det är bara att jag fortfarande kommer att beställa ett litet skåp som en uppsättning för en köksuppsättning, för det finns ingenstans att sätta den här "hästen".

Masinen, varför vill du ha TM? Där jag nu läser Temka har du det.

Jag gick till tm5 för att leta efter sug och hittade dem inte, det finns bara ben.

[skönheten]

skönheten, Jag har 31 TM))
Svetlana, åh, ljus, så se, sugbenen, men inte samma som Proficuk.

[Maria]

Maria, det finns ben, men de sticker inte fast.

Så, låt oss ringa Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, det finns ben, men de sticker inte fast.

Det finns inga sugkoppar i TM5, men benen är gummerade, de står tätt ...

Jag såg hur min version av degen knådde - den darrade så mycket.

Flickor, en person med ingen matlagningsförmåga får god mat i TM, vad tycker du? Eller om det inte fungerar på kaminen och i tecknad film, kan du inte heller drömma här. Dålig dansare ...

[skönheten]

skönheten,
Det är så roligt att läsa dig ...., min svärdotter kom och såg TM för första gången, tog receptboken, så hon blev mycket glad, det finns sååååå allt och säger: "Vi behöver det också, han gör till och med dumplings and dumplings ... ?? !! "... Och sedan vänder hon handflatorna mot mig, viks ihop handflatorna och frågar:" och vem ska skulptera dem ?? !! "..... ja, Jag sa till henne, jakten försvann omedelbart .....

[skönheten]

skönheten, så vi lär dig !! Det fungerade inte, men efter vårt forum kan du göra allt

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Mannen är rolig för dig, men jag visste inte ens hur jag skulle reagera ...
Borsjten sprang iväg från multikokaren (hon har Phillips), hon säger att hon tvättade köket i en halv dag, i fikon är dessa alla mångsidiga .... ...... du kan se ventilen på " öppna "vänster ....

Mina damer, tack för ert stöd. Hela min familj tittar på lådan med TM med hopp. Du, säger de, räknar bara ut 7 recept till idealet, och det är det, experimentera inte längre.
När trottoaren är gjord får jag den. Jag öppnade inte receptboken, jag hoppas att det finns enkla recept från vardagliga produkter, annars fick jag mat när jag blev bekant med TM gjort i den lax och soppa med kikärter. Och jag är inte särskilt goda vänner med ärter, jag tittar inte ens på linser och kikärter.

[skönheten]

skönheten,
Jag är väldigt bra. Jag älskar linssoppa och kikärter i TM gör chic hummus ...

Så jag älskar det! I allmänhet älskar jag många saker. Bara här lagar jag normalt bara ägg.
Förresten, ångade du äggen i TM? Jag har sett misslyckade försök.

Berätta, snälla, var står TM: erna? Eller har det redan diskuterats?

[skönheten]

skönheten,
Jag har en äggkokare för ägg HÄR sådan, jag älskar henne ...

[skönheten]

skönhetenMycket, jag rekommenderar dig att skriva ut den underbara receptboken och läsa tills trottoaren kommer. Och samtidigt kommer du att öva på ett par enkla recept.
Jag ångar äggen hela tiden, och vad kunde inte ha hänt?

Marlanca ... hemskt. De sparkar mig ut ur huset om jag tar med mig det här.