Orange bas

[En annan version av orientaliska gryn av gryn - med orange färskhet och lätt bitterhet.]

Orange bas

Kategori: Konfektyr

Kök: egyptiska

Ingredienser
Socker	100 gr (0,5 msk)
Kokos. spån	100 gr (1 msk)
Semolinagryn	270 gr (1,5 msk)
Malade mandlar	25 gr (3 msk. L.)
Mjöl	140 gr (1 msk)
Bakpulver	20 g
Ägg	3 st
Tjock yoghurt	125 gr (1 kopp)
Rostolja utan lukt	100 ml (0,5 msk.)
apelsinjuice	300 ml (1,5 msk)
Orange sylt (Schwartau)	300 gr (1 msk)
-------------------------------------------------
SIRAP:
Socker	200 g
Vatten	350 ml
Orange likör
(Cointreau eller Grand Marnier)	60 ml
-------------------------------------------------
DEKORATION:
Hela eller nötter, kokosnöt, choklad

Tillagningsmetod

• En annan version av orientaliska gryn av gryn - med orange färskhet och lätt bitterhet.
• Så beredningen är obscent enkelt:
• (bakplåt mått 33 cm x 27 cm)
• 1. Blanda torra ingredienser: kokos, gryn, socker, nötter, mjöl, bakpulver.
• 2. Vispa lätt, blanda ägg, häll i yoghurt, smör, tillsätt apelsin sylt och juice.
• 3. Häll den torra massan gradvis i den flytande massan, rör om den tills den är jämn (i en skördetröska tar det 1 minut).
• 4. Värm ugnen till 180 ° C.
• 5. Smörj en form (jag använder ett fett för brödformar - lika mycket mjöl + vegetabilisk olja + ghee) och häll ut degen. I det här skedet dekorerar jag försiktigt så att det inte sönderfaller senare ... Jag hade rester av pekannötter och chokladdroppar för bakning - jag lade ut dem snyggt så att de inte skulle drunkna ...
• 6. Baka i cirka 30 minuter tills det är gyllenbrunt, kontrollera beredskapen med en torr träspett.
• 7. Medan basbusan bakar, koka sirapen: häll sockret i kokande vatten och koka i 15 minuter efter upplösning och kokning, ta bort från värmen, häll försiktigt i sprit (och rosa sirap, om du använder den), rör om och häll den färdiga, fortfarande heta pajen direkt i formen ... Vattna lite efter lite, lite efter lite - jag använder en burk av metall för sockerdispenser för detta - med en pip, mycket bekvämt!
• När basen är sval, skär i delar och BOND APPETIT!
• 

Skålen är designad för

24 st 6x5cm

Tid för förberedelser:

40-60 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Bassbusa visar sig vara frodig, öm och saftig, men inte våt

Naturligtvis spelade jag med receptet, inte utan det

Min man är nu bara tillåten enkel, på sätt och vis, kostgodis och orientaliska godis med semolina - med en reglerad mängd socker - just DET!

Jag ersatte hälften av äggen med yoghurt och de återstående tre kycklingäggen med vaktel. Det vill säga att det ursprungligen fanns 6 ägg i receptet, men jag försökte begränsa animaliska fetter och vegetabiliska fetter också - jag tog inte ett glas, men halv.

Det är inte lätt att få rosenvatten för impregnering, jag försökte använda rosenbladssyltensirap (det är lättare att köpa) - vi gillade resultatet väldigt mycket

Irina, allt är perfekt som alltid!

Tanya, tack så mycket när receptet är "inte i ett tomrum

Baka något i den här värmen (vi har 35 C idag) ...

Och hur bra det är att det finns ett sådant mirakel som Multicooker !!!!
Det här är vad bassbusa visade sig vara i min gök