Tårta för ett barn som inte kan göra någonting

[För kakor]

Tårta för ett barn som inte kan göra någonting

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För kakor socker	150 g
malad lin 1 msk. l. Vattnet är mycket varmt, kokande vatten	205 g
salt-	0,5 tsk
rågmjöl 230 gr.	vegetabilisk olja 50 gr
kardemumma	nypa
bakpulver	10 g
frysta blåbär	100 g
stärkelse	1 tsk
coolies
frysta blåbär	190 g
socker	40 g
citron till det	på knivspetsen
stärkelse	2 tsk
gelatin / vatten	6/35 g
mellanskiktkräm
getmjölksmassa	200 g
laktosfri grädde 10%	200 g
ghee 99%	80 g
florsocker	50 g
gelatin	5 g
Vanilj
Impregnering karamell sirap	3 msk. l.
beläggningskräm
ghee	70 g
getmjölksmassa	100 g
florsocker	20 g
vanilj
Gyllene äpple	1/2
blåbär	1/2 förpackning
slam från körsbärsplommon puré, förtjockad med stärkelse	2 tsk

Tillagningsmetod

• 
• Kakor
• Smält och karamelliserat socker, löst i kokande vatten, tillsatt salt och lin.
• ... ta bort disken med karamell från värmen, häll hett vatten, gå tillbaka från kaminen, börja omröra, lite senare och sätt tillbaka sirapen på låg värme.
• Har svalnat något, blandat i mjöl, kardemumma, smör, blandat med stärkelse och bakpulver blåbär.
• Jag lade degen i en ring.
• Bakad vid t 170⁰30 minuter tills torra splinter och gyllene rodnar.
• Kyld, skär med en kniv i tre lager. Vikt 560 gr.
• Kokt coolies från blåbär, hälls på en film i en ring d 18 cm, kyls i frysen.
• Fyllningskräm
• Jag värmde upp lite ghee, tillsatte pulver och tillsatte lite grädde.
• Vispa tills det är fluffigt, droppat vaniljekstrakt.
• Blött gelatin i grädde （40 gr）.
• Jag blandade keso, grädde i grädden med en mixer ... Grädden blev som en flytande mousse. Det var här det lagrade gelatinet kom till nytta.
• På vågen samlade jag en tårta i en ring med en film, lade den i frysen.
• Rosor från äpplen.
• 
• 
• 
• 
• 
• Äpplen, tunt skivade, kokta i karamelsirap.
• Andelen socker / vatten （volym） 1/1, ett halvt glas.
• Efter att karamellen är helt upplöst i varmt vatten kokar jag sirapen, sätter äpplen, kokar dem vid låg koka tills de är genomskinliga.
• Jag lät sirapen rinna på en sikt, jag pressade till och med skivorna.
• Färgen blir vacker gyllengul.
• Återstående sirap kan kylas, vanilj och alkohol tillsättas och blötläggas i kexet.
• 
• 
• Kräm
• Slå det varma smöret med pulvervitt, med en mixer i hög hastighet, bland den kalla keso i den fluffiga luftiga oljan. Det visade sig vara en mjuk kräm. Lämplig för inriktning, men präglade dekorationer kommer inte ut.
• 
• 
• 
• För mönstren använde jag rosa körsbärsplommon Siltjam.
• 
  Silt (svensk bär sylt) (nila)
  
  
• En matsked silt blandades med 1/2 tsk. stärkelse, kokt i mikrovågsugnen och gnuggat genom en sil.
• Det kallas fruktdragningsmassa.
• Jag lade den i en påse, klippte av slutet av påsen och ...
• 
• 

Skålen är designad för

Total vikt 1730 g

Tid för förberedelser:

4 timmar, ge eller ta

Notera

Jag beställde en tårta för ett barn som inte kan vara äggvita, gluten, laktos.
Från frukt kan du äpplen, blåbär, blåbär.

smart tjej, en mycket bra kaka visade sig, tack för receptet och hälsan till barnet!

[kavmins]

kavmins, Marina, fryser fortfarande, lägger ut det innan jag är klar ... Jag ska avsluta det, ta en bild, det kommer att finnas något att se åtminstone

postat innan jag slutade

Du kan inte göra det. Först måste du avsluta och sedan lägga omedelbart helt

"Glutenfri grädde" finns det något misstag? kan fortfarande vara laktosfri?
Vanlig grädde innehåller laktos, liksom helmjölk. Och det borde inte finnas gluten i grädde)))))

P.S.- om det verkligen är laktosfritt, berätta för oss vart de tas, snälla

[AstraCat]

AstraCat,, tack, naturligtvis, laktosfri, korrigerad！ Jag köpte den i Attack, det finns för piskning, men igår hittade jag den inte.



Kock, Jag ber om ursäkt, jag har så bråttom ...
Och du kan ändra fotot？

Och du kan ändra fotot？

Lena, du kan! Du kan fortfarande redigera ditt första inlägg, så byt ut huvudfotot själv med vad du vill.

[Midja]

Midja, Natalya, kommer inte ut ...



Detta skulle införas ...

[Lena]

Lena, försök igen, långsamt, försiktigt. Om det inte fungerar kan du fråga moderator genom knappen för att ersätta huvudfotot med önskat.

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena, sätt in som vanligt och vänta lite, uppdatera sidan så ändras allt.
På något sätt efter 15 minuter dök rätt bild ... eller till och med senare.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tack！ Jag väntar ...



Det viktigaste är att kakan är utsökt och söt.

[Tyetyort]

Tyetyorttack, jag tar en titt på nästa attack. Nyligen finns det mycket laktosfri mjölk och grädde har aldrig stött på.

[Lena]

Lena! Här! Allt är synligt☺.
Bra kaka, coolt recept, bokmärkt! ☺

[AstraCat]

AstraCat, detta är i avdelningen där den långvariga mjölken



Tricia, Anastasia, laga mat, inte alltför komplicerad och välsmakande tårta, kära, verkligen ...

[Tyetyort]

TyetyortHelena!
Bara super! Tack för fantasin!
Det är väldigt sorgligt att det finns fler och fler sådana barn ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena,

I ingredienserna gled raderna lite, förmodligen ... det är inte klart 205 gram av vad som behövs - kokande vatten? Och rågmjöl - 230?
Och kokande vatten är kokande vatten eller bara kokt vatten? Och sedan i vår familj kallar vissa bara kallkokt vatten för kokande vatten ...

[Tricia]

Tricia, kokande vatten, vilket är 100 grader！ Skåll dig själv ... Om det är kallt vatten, men till kokande karamell ...



Prestation, Lena, ja, de beställer mig ofta sådana speciella desserter ...

[Lenochka]

Annars skållar du dig ... Om det är kallt vatten men till kokande karamell ...

Lenochka, du är en erfaren konditor och jag säger bara "du" med en kex, jag känner inte till några konfektyrfinesser alls, så jag skulle hälla karamell med kallt vatten, det är därför jag frågar.

På huvudsidan finns ett foto av den färdiga dekorerade kakan på en gyllene baksida.

[Tricia]

Kock, Tricia, Anastasia, tack！ Anastasia, kommer du att baka, ta bort disken med karamell från värmen, häll hett vatten, gå tillbaka från kaminen, börja omröra, lite senare och sätt tillbaka sirapen på låg värme.
Ja, för en utbildad konditor kom receptet ut ...
Bilden visar beredningen av karamelsirap.

Du är så smart att du bakade en sådan tårta! Det finns mer för ett lyckligt barn i denna värld !!!



Min yngste son är också allergisk. Men vi kan inte ens blåbär. Socker är inte heller tillåtet. Inga kryddor ... Jag hoppas att vi växer ut ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, låt min son växa ur alla problem！



Kanske ett äpple och älskling？

Apple kan vara, nuvarande gult ... Men älskling är inte tillåtet.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, och vad är tillåtet？ Vad är inte tillåtet？ Allergier eller intoleranser？

Vi har inte mognat det enzymatiska systemet, det finns inga enzymer som skulle bryta ner många ämnen. Du kan inte kycklingprotein, fiskprotein, mjölkprotein, hälla på jäst, godis (socker). Vi äter magert fläsk och nötkött, grönsaker, från frukt - bara gula äpplen och päron. Du kan få pasta. Från spannmål häller inte bara på havregryn och yachter (koka i vatten). Något som det här...



Allt åtföljs inte bara av utslag utan också av bronkier, barnet börjar vissla ... Om vi ​​inte följer kosten kan vi tjäna astma.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia,

Hälsosam frukost: gelé från fermenterad (fermenterad) rullad havre (Administration)

, läs！

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasiaoch fruktos är möjlig? Min son har inte haft socker på länge. Jag ersatte den med fruktos. Nu är han bevuxen och äter socker normalt. Som barn var jag också allergisk mot socker, mina sår bildades direkt från det.Närmare 12 år har gått. Min son med socker utvecklade en vänskap mycket tidigare.

För att vara ärlig har jag inte provat fruktos. Jag är rädd. Jag har nog mer rädsla än ett barn. Tack Tetiatort :-))



Jag pratar om en länk ... Jag läste :-)

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Lenochka, grattis till första pris!

Och alla tillägg om kokande vatten och karamell skulle vara trevliga att lägga till i receptbeskrivningen

... ta bort disken med karamell från värmen, häll hett vatten, gå tillbaka från kaminen, börja omröra, lite senare och sätt tillbaka sirapen på låg värme.

[Tyetyort]

TyetyortElena, grattis till din välförtjänade seger!

[Tyetyort]

Tyetyort, Lenochka, grattis till en välförtjänt seger och en medalj!

Wow！ ... Jag förväntade mig inte
Tacka!

Grattis !!! Bra kommer alltid tillbaka som en boomerang :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, tack!