Opiumkaka

[Tårta 1]

Opiumkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Tårta 1
margarin	200 gr.
socker	1 msk.
äggulor	4 saker.
vetemjöl	230 gr.
kakao	2 msk. l.
soda	1 tsk
vinäger	för släckning av läsk
Tårta 2
äggvitor	4 saker.
socker	270 gr.
Kräm
vallmo	100 g
vatten	1 msk.
socker	1 msk.
potatisstärkelse	1 msk. l.
smör från 72,5% fett	400 gr.
Fudge
socker	4 msk. l.
kakao	3 msk. l.
tjock gräddfil	2 msk. l.
Smör	2 msk. l.
Fyllning
rostade nötter (jordnötter)	250 g

Tillagningsmetod

• Tårta 1
• Mal margarin med socker, tillsätt äggulor en efter en, sedan mjöl och kakao, läsk, släckt med ättika. Degen visar sig inte vara så tjock, i vilken den inte samlas, men heller inte heller, du måste smeta den i form. Vi bakar tre kakor i en förvärmd ugn till 180 ° C i cirka 15 minuter. Jag bakar bara på ett bakplåt, på bakpapper, delar upp degen i tre delar med ögat, jag fördelar degen med mina händer. Den färdiga degen är mycket ömtålig, det är bättre att vänta tills den har svalnat och ta sedan bort kakorna från papperet.
• Tårta 2
• Vispa de vita med socker och baka två kakor. Om det inte är möjligt att baka kakorna samtidigt, är det bättre att slå två ekorrar och 135 gr. socker separat för varje tårta. I ugnen förvärmd till 180 ° C, lägg degen och sänk omedelbart temperaturen till 120 ° C. Baka i 1,5 timmar.
• Kräm
• Blanda vallmo med socker, häll kokande vatten, sätt på eld och koka, tillsätt utspädd i två msk. l. kallvattenstärkelse, rör om hela tiden. Koka vallmofrön tills den är tjock och sval.
• Vispa smöret vid rumstemperatur tills det är luftigt och tillsätt vallmofrön i en matsked.
• Nötter hugga med en kniv i stora bitar.
• Vi samlar kakan
• Det är bättre att montera i delad form. Lägg först den bruna kakan, sprida med grädde, strö med nötter, sedan marängkaka, sprid med grädde och strö med nötter, mörk kaka igen och så vidare tills den sista mörka kakan. Vi skickar kakan under en liten press till kylen i minst en timme tills grädden hårdnar. Sedan tar vi den ur formen, du kan vända den upp och ner och hälla den med fondant.
• Fudge
• Blanda alla ingredienser och koka på låg värme i tre minuter efter kokning. Låt den svalna något och häll över kakan, skicka den till kylskåpet över natten.
• Det är vansinnigt gott! Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

1 kg. 700 gr.

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

skördare, ugn

Notera

Receptet hittades på Internet.
Här är originalreceptet för grädden: mala 2 koppar vallmofrön + 1 glas socker - häll kokande vatten över "ögat" så att massan ångas (cirka 1 glas). Kyl till rumstemperatur. Vispa 500 g smör och tillsätt vallmofrön lite efter lite.

[Tina]

Tina, enligt min mening, är detta en stor tårta när det gäller smakvariation.
Plötsligt så har jag aldrig sett något liknande.
Berätta, blir marängen mjuk av grädden?
Och shortbreadkakorna?

[Tina]

Tina, enligt min mening, är detta en stor tårta när det gäller smakvariation.

Och mängden smör!)))

[Nata]

Nata, fffsё, hur älskar jag! Ja du vet

Så underbart!
tacka

[Nata]

Nata, fffsё, hur älskar jag! Ja du vet

Ja, under kursen ... Hon själv är))

cool tårta. Jag är nöjd med FSE okromya smör 400 g
jag ska fundera

Och jag förstår inte kalorifattiga kakor, det är bättre att ha en riktig liten bit än ett pund mousse på yoghurt, som för mig.
Det är en kaka, det är inte varje dag, men vid speciella tillfällen! Och så, om du räknar margarin i kakor och smör i fondant, kan du bli upprörd och därför skära av en större bit)

Jag förstår inte lågkalorikakor

här är det ... det är som kött utan kött. om kakan är riktig.och så är det bättre att strö denna handflata och titta på vattnet))))
underbar tårta Valyusha. till bokmärken och planer! att jag leds med kakor)))) Jag har tio munstycken till som inte har provats))))

[Miranda]

enligt min mening är detta en stor tårta när det gäller smak.

Tanya, enligt min mening, "vårdade" jag också detta recept i mitt huvud i två veckor, mängden olja var pinsamt, det finns fortfarande så mycket vallmo i receptet, och kakan tar tid för all denna sort, men han skulle låt mig inte gå, så på min mans första helg sprang jag till ugnen

Berätta, blir marängen mjuk av grädden?
Och shortbreadkakorna?

av maräng - Jag bakar på två nivåer, men jag har en gasugn, en kaka förblir vanligtvis lite mjuk inuti, som att inte dansa, men i kakan känns den inte, även om den är lite mjuk. När du äter en tårta knakar den och maränger och kakor. Kakor är i allmänhet något. De är sandiga. Jag blev sjuk, ledsen för min franska, att smeta dem på papper, men de var värda det. Trots det faktum att jag oavsiktligt blandade allt bara i skördetröskan, skorpan är smulig och öm, jag bakade kakor redan enligt detta recept, de flyger.

Och mängden smör!)))

förresten, lite mer, tänkte jag, du kan minska det utan att offra smak .. ja, vid gr. 50. Och enligt mitt eget recept gjorde jag ingen grädde, jag blev generad och 500 gr. oljor och det faktum att det bara finns olja med vallmofrön uppfann jag min egen på språng



Miranda, Jag blir glad om du gillar det

cool tårta. Jag är nöjd med FSE okromya smör 400 g
jag ska fundera

Helena, tack vare mig passade 500 inte mig, men från 400 har jag redan sagt upp mig till 350 kan du helt säkert minska det. Om du tar mer vallmofrön, som i originalreceptet, tar du bort lite mer olja, jag vet inte .. Jag har inte provat det, i min by finns det spänningar med vallmofrön om du älskar Kiev, då detta kakan är någonstans i närheten, bara (som för mig) ännu bättre

en liten bit äkta är bättre än ett pund mousse på yoghurt,

och du kan inte äta det stort, om vi övertalar Kiev tre tillsammans på en dag, så räckte det för två

underbar tårta Valyusha. till bokmärken och planer! att jag fördes bort av kakor)

tack, irländare, titta, annars måste jag klippa av dörrarna med barnvagnen, jag tar hand om minst tre timmar om dagen, och fortfarande är kakorna synliga

Här tittade jag på fotot och du kan se på en gång, utsökt smaskigt. Jag läste kompositionen och såg till att jag inte tog fel. Jag drar bort det, jag kommer definitivt att göra det. Jag tänker bara göra det med 200 gr. smör + 300 gram vaniljsås, så jag försöker. Och då är ett kilo olja fet inte bara för min midja utan också för min plånbok. Tack, Tinochka!

[SveKosha]

SveKosha, tack

Jag tänker bara göra det med 200 gr. smör + 300 gram vaniljsås, så jag försöker. Och då är ett kilo olja fet inte bara för min midja utan också för min plånbok.

smaken kommer naturligtvis att vara annorlunda, men jag är säker på att det också kommer att bli utsökt om plånboken och midjan - det är säkert, paddan kvävde mig också länge, och till och med vallmo är inte billig och inte varje butik i mitt område har, och till och med den maximala förpackningen 100 g i allmänhet, recept på detta, för att experimentera och anpassa sig till dina vanor och smak

[V-tina]

V-tina, namn. Jag skulle äta lite.

[Tina]

Tina, kakan är fantastisk. 🔗

Men tillagningstiden är definitivt inte 3 timmar som anges

[V-tina]

V-tina, Tina, härlig tårta, bokmärke .. tack ..

[$ vetLana]

$ vetLana, ta för dig



Albina, tack

tillagningstiden är inte exakt 3 timmar som anges

argumentera? Jag är ännu mindre med en bebis, det finns ingen tid att röra sig längre, bara när hon sover vid lunchtid, och det här är 2-3 timmar.
Så:
sandkakor - knåda i 5 minuter (mät och lägg ingredienserna), medan skördeknöden - täck bakplåten med papper. Vi bakar 2 kakor på en gång - 15 minuter. En till - ytterligare 15 minuter. Maximalt 10 minuter för att sprida degen. Totalt - 45 minuter.
Maräng: slå de vita i 10 minuter, baka i 1 timme och 20 minuter, samtidigt koka och slå grädden och koka glasyren. Totalt, 1 timme och 30 minuter.
Montering: Max 20 minuter om det inte är smyckat.
Totalt: 2 timmar 15 minuter och ytterligare 45 minuter för att täcka med glasyr och dekorera. Jag räknade inte timmen för att stå, eftersom det inte är en aktiv tid, kräver kakan inte uppmärksamhet i kylen.



kristina1, tack, jag hoppas att du gillar det

om du gillar Kiev

Älska
Och jag har inget emot varken vallmo eller olja !!
Tack säkert och inom en snar framtid !!!

[Zhannochka]

Zhannochka, Jag har inte provat den ursprungliga grädden, det verkade som att den på något sätt skulle bli ganska rustik, men med vad jag tyckte var det bara otrevligt gott för Kievskys älskare. Jag väntar på dina intryck och recensioner

[Tina]

Tina, Jag sitter och mediterar på monitorn, kakan lever upp till sitt namn! Tack för receptet medan du bokmärker / ugnen är täckt /!

[Natasha]

Natasha, du mediterar, och för andra dagen tänker jag på hur jag ska baka den igen, men jag kommer inte att göra det ännu, det är smärtsamt gott, och om jag kan vägra en kaka eller en muffin, då är den här kakan - på intet sätt rättfärdigar den exakt namn Vi väntar på din reparerade ugn

[Tina]

och om jag kan vägra en kaka eller en muffins, så är den här kakan - ingenting,

Tina, det är därför jag tycker att det kan vara bra att ugnen inte fungerar, annars skulle jag nu vända mig och jag skulle inte stanna vid två ... Och så medan jag slickar på skärmen / och inte blir fet /

[Natalia]

NataliaJag har redan bakat den tre gånger på två veckor.

Här, här är Tinochka och jag ungefär samma OPIUM.

[Natalia]

NataliaJag har redan bakat den tre gånger på två veckor.

Så här gjorde jag fågelmjölk på agar. Jag kunde inte sakta ner

Jag kunde inte sakta ner

åtminstone finns det ingen olja i fågeln

[V-tina]

V-tina,

åtminstone finns det ingen olja i fågeln

det finns! just nu ska jag skulptera en pitichka. det finns ett helt paket med detta recept

[aprelinka]

aprelinka, så ensam! ett paket, och här är ett halvt kilA, och det finns också ett paket margarin, men det är gott, men jag älskar också en fågel, men jag kan inte laga det hemma, jag har ingenstans att ta agar-agar från nätet butiker finns det dock, men frakt kostar mer än själva agaragaren

[V-tina]

V-tina, vi har 10 gram agar värda mer än 100 rubel. det här är till en början.
Jag kommer inte att spendera dessa pengar på något som lätt kan ersättas med gelatin. vi har 100 rubel - ett paket med bra smör. eller två dussin c0 ägg.
förra gången jag gjorde en fågel på hösten - 2 på en gång: enligt chadeeva och enligt Khlebnikova. utsökt, men väldigt söt för mig. eller snarare inte söt, men det finns socker, som i ett opiumsmör av kakor på gelatin, allt fungerade bra.
Jag vill göra en vaniljsåsversion idag. det finns mycket soufflé och det ser ut som glass.

vi har 10 gram agar värda mer än 100 rubel. det här är till en början.

vi har samma, ungefär

som lätt kan ersättas med gelatin.

Ja? men det verkar för mig att smaken är helt annorlunda, kanske jag försökte fel recept

Ja? men det verkar för mig att smaken är helt annorlunda, kanske jag försökte fel recept

Valya, jag ljuger inte, jag har inte provat det på agar. kan på något sätt bestämma mig för experimentets skull.
Jag har varit här för den andra dagen redan funderat på hur man kan minska smöret i kakan utan stora förluster))))
Jag är bara i den kategori som älskar mousse kakor. Jag kunde inte ens äta en ros på min kaka))))

hur kan jag minska smöret i din kaka utan stora förluster))

Jag vet inte ens .. mer vaniljsåsbas - marängen blir blöt .. om bara krämlagret är minimalt, verkar det som om det enligt känslor inte borde lida mycket

och om du smörjer maräng med choklad? smält på båda sidor

inte

och om du smörjer maräng med choklad? smält på båda sidor

Jag vet inte, för mig täpper det översta lagret av fudge smaken, jag skulle inte bli choklad ... och shortbreadkakorna, verkar det för mig, kommer att bli helt annorlunda .. Jag skulle öka mängden vallmofrön , som i det ursprungliga receptet, men jag skulle göra grädde på vaniljsås, som jag redan har uppfunnit, ja, och skulle minska den totala mängden grädde .. för ett prov kan du göra en halv portion, den kommer ut lite mindre än kg

även om fågeln inte har någon olja

Hej)) inte ett pund, men 150 g är närvarande

[Jeanne]

Jeanne, ja, inte ett halvt kilo

[Tina]

Tina, vilken diameter på formen tog du?

[Hoppas]

Hoppas, till mig på dig Formdiameter 24 cm

[Tina]

Tina, Tack för ditt snabba svar!

[Hoppas]

HoppasJag hoppas att du gillar kakan