Ametistik
Pastöriserad ostmjölk, receptet innehöll 1,5 koppar mjölk och 1,5 koppar vatten, men om det är gjort med ren mjölk, kommer det inte att curdla?
Elena Bo
Ta steriliserad eller ultrapasteuriserad mjölk för att vara säker på att den inte blir sur när den värms upp.
Butiksköpt mjölk är inte särskilt näringsrik, det är ingen mening att späda ut den med vatten.
Omela
Citat: ysbor

Oj! Varför så många kroppsrörelser? Och fungerar det bara inte på Plov-programmet? Jag har inte haft tid att prova det än.
Det kommer att ordna sig. Med rätt förhållande vatten / ris.
Ametistik
Citat: Elena Bo

Ta steriliserad eller ultrapasteuriserad mjölk för att vara säker på att den inte blir sur när den värms upp.
Butiksköpt mjölk är ändå inte särskilt näringsrik, det är ingen mening att späda ut den med vatten.
Tack, jag ska försöka utan vatten. Så det visar sig att min mjölk bara sur? Jag ville bara lägga yoghurt, men nu är jag orolig för att samma sak kommer att bli som med gröt
Omela
Citat: Ametistik

Tack, jag ska försöka utan vatten. Så det visar sig att min mjölk bara sur?
Ametistik , Jag lagar gröt med vatten 50:50. Allt blir bra. Vad du har surt är bara mjölkvin. Försök att ändra ditt varumärke. Jag gör på Prostokvashin. Lycka till.
ysbor
Citat: vadim

Jag hade redan erfarenhet när jag, av vana och genom kommunikation med Panasonic, hällde 2 volymer vätska på "Krupa" Standard-läget fick jag gröt med kött. Som det senare bekräftades, förångar Brand inte vätskan helt, som Panas gör.
Har du provat Plov-läget? Minska mängden vatten? Att döma av plattan i instruktionerna, förångar den bara.
ysbor
Citat: Omela

Det kommer att ordna sig. Med rätt förhållande vatten / ris.
Så det verkar för mig också :-) En av dessa dagar försöker jag. 1: 1 - ja? Om standard med fläsk / lamm.
Omela
Citat: ysbor

1: 1 - ja? Om standard med fläsk / lamm.
Jag gör 3 \ 4m. från. ton ris - 1m. Konst. vatten. Jag ångar riset med kokande vatten. Endast för lamm 1 timma kanske inte räcker IMHO.
Gasha
Och jag lagar 1 kubikmeter ris i 1,5 kubikmeter vatten på express-spannmålsläget. Sedan lät jag den stå i 10-15 minuter under locket
ysbor
Citat: Omela

Jag gör 3 \ 4m. från. ton ris - 1m. Konst. vatten. Jag ångar riset med kokande vatten. Endast för lamm 1 timma kanske inte räcker IMHO.
TACK! I Panas, på Plov-läge, var det normalt med lamm. Kanske beror det fortfarande på kött? Jag tar massan på en berömd gata :-)
Omela
Citat: ysbor

Kanske beror det fortfarande på kött?
Yul beror naturligtvis. Här kommer det inte att bli sämre än i Panasonic.
ysbor
Citat: Omela

Yul beror naturligtvis. Här kommer det inte att bli sämre än i Panasonic.
Jag tvivlar inte ens på det. Hittills fungerar allt bra! Igår gjorde vi pumpagryta, olika yoghurt, risgröt, fisksoppa.
Ametistik
Citat: Omela

Ametistik , Jag lagar gröt med vatten 50:50. Allt blir bra. Vad du har surt är bara mjölkvin. Försök att ändra ditt varumärke. Jag gör på Prostokvashin. Lycka till.
Så jag gjorde det på kärnmjölk ... i allmänhet kommer jag att träna och försöka genom att skriva
vadim
Citat: ysbor

Att döma av plattan i instruktionerna, förångar den bara.
Att döma av plattan avdunstar på alla "Krupa", men i verkligheten - på "Krupa" Express i 2 cykler kokade jag utmärkta potatisar i ost-gräddsås så att det fortfarande fanns sås i pannan. Men i Panas på "Grech", skulle du våga göra det?
ysbor
Citat: vadim

Att döma av plattan avdunstar på alla "Krupa", men i verkligheten - på "Krupa" Express i 2 cykler kokade jag utmärkta potatis i ost-gräddsås, så det fanns fortfarande sås i pannan. Men i Panas på "Grech", skulle du våga göra det?

I Panas gjorde jag en liknande sak på Plov, med grädde, bara jag behövde bara såsen för att stanna kvar.
Jag har inte fått svar på min fråga :-)
Syster
Citat: Ametistik

Pastöriserad ostmjölk, receptet innehöll 1,5 koppar mjölk och 1,5 koppar vatten, men om det är gjort med ren mjölk, kommer det inte att curdla?

Jag vet inte om min erfarenhet kommer att vara till nytta för dig, men hur mycket jag inte gjorde allt med kärnmjölk, försök att ta en annan mjölk.
kVipoint
Jag vill rapportera om min mul, för de som väljer gjorde jag charlotte, yogutra, soppa och mjölkgröt. Allt blev bra, charlotte brann inte, mjölkgröt sprang inte och kokade också mjölken för att fungera som kokande yoghurt. Lukten var inte särskilt bra. stark, höll mulen öppen i flera dagar, nu bara lite på bakning alls .. Pannan är bortom beröm, en silikonspatel behövs bara och det är det. Jag ställde yoghurten i sex timmar, men öppnade multi efter sju, i en timme stod den stängd (den var för lat för att gå upp på morgonen), mycket tät konsistens, jag är glad, nu tänker jag vart jag ska sätt min yoghurtmakare. Förresten, för mjölkgröt tog jag vanlig pastöriserad mjölk i en påse, hela problemet när man rullar hartset är i dess färskhet, det är säkert. När jag gjorde gröt i en tryckkokare, haltade mjölken när den inte var den första färskheten, och om den var färsk var den alltid normal.
Olga Nika
och jag gillade yoghurten ...
på jobbet, avundas alla ...
Elena Bo
Citat: Olga Nika

och jag gillade yoghurten ...
på jobbet, avundas alla ...
Det finns inget att avundas dem. Du måste köpa. Utan sådana assistenter, ingenstans, för en arbetande kvinna.
rimmma
Min långsamma spis är nästan två månader gammal. Omedelbart varnad av lukten av tätning (jag ville skriva silikon, men silikon luktar inte) av delarna på locket. Men efter att ha läst forumet trodde jag att det snart skulle försvinna. Jag höll locket öppet, kokt, blötlagt ...
Han blev verkligen svagare, men lämnade inte alls.
Och det här är inte lukten av mat, för det är alltid detsamma, oavsett vad som tillagats.
Först tillagade jag mycket i det, jag trodde att lukten skulle försvinna snabbare med frekvent användning. Det är sant att jag inte använde fördröjningsfunktionen så att produkterna inte absorberade lukten. Och multikokaren köptes med stort hopp för den här funktionen.
Under de senaste två veckorna har enheten skjutits in i ett hörn: familjen vägrar att äta mat tillagad i den på grund av denna lukt.
Företaget - säljaren erbjöd sig att ta med och överlämna multikokaren för undersökning i tre veckor. Men det är svårt för mig att göra detta eftersom företaget ligger i ett avlägset område och våra arbetstider är desamma. Ja, och jag är inte särskilt säker på de positiva resultaten, för lukten kan varken ses eller beröras ...
Här är en sådan sorglig historia om bortkastade pengar
För de som för närvarande är förbryllade över valet vet jag inte ens vad jag ska ge råd ...
Gasha
rimmma, i min Brandick var lukten också under mycket lång tid. Jag kommer att ge dig råd - stäng det inte med ett lock mellan kokning ... Nu, efter fem månader luktar det inte, men jag stänger fortfarande inte med lock ... Men det andra märket, köpte en vecka tidigare , tappade lukten direkt efter kokning med citron ...

I alla andra avseenden är det super! Tryck inte in det i hörnet, snälla ...
rimmma
Hon kan också ventileras i hörnet.
Men om de inte vill äta denna mat, varför överföra produkterna?
Och att vänta 5 månader är mycket!
Jag tror att föremål som kommer i kontakt med mat inte bör ha sin egen lukt från början
Sens
många har ingen lukt. kanske är det individuell känslighet?
Omela
Citat: Sens

kanske är det individuell känslighet?
Jag stöder. Jag hade också en lukt länge .. Men så att han bytte till produkter ??? Jag lagar mat varje dag, även med fördröjning.
rimmma
Citat: Sens

kanske är det individuell känslighet?

kanske ... det är synd att hon är individuell-: Dfamily
rimmma
reaktionerna från forummedlemmarna bekräftade mina tvivel om undersökningsresultaten, troligen ungefär samma svar som jag kommer att få
Sens
det är bara svårt för oss att föreställa oss denna situation. vi har samma märke, men det fanns inga problem med lukten.
Omela
Citat: rimmma

reaktionerna från forummedlemmarna bekräftade mina tvivel om undersökningsresultaten, troligen ungefär samma svar som jag kommer att få
Vi pratar om våra erfarenheter. Poängen är att vi ska ljuga för dig. Brand och jag har inget att göra med det. Jag vill fortfarande köpa samma för dacha.
Sens
Citat: Omela

Jag vill fortfarande köpa samma för dacha.
vinn tävlingen du menar!
rimmma
ha barmhärtighet ... jag anklagar inte på något sätt någon för att ljuga
ja, jag var bara otur ...
ewa77
Jag har en tecknad film i tre veckor, för första gången lagade jag mat och det luktade ganska starkt. Och sedan luktade det bara på bakverk, i början av regimen, men maten luktade inte. Och nu luktar det inte alls! Tydligen är någon lika lycklig! Och idag köpte min mamma en tecknad film, så det luktade inte på en gång ...
Olga Nika
Jag fick också en lukt först, men det påverkade inte matens kvalitet och lukt ...
nästan märkbar nu ...
bara lite ...
rimmma
Gruva två månader senare luktar nu inte särskilt mycket, men LUKTEN BÖR INTE VARA! absolut. För min familj räckte till och med en liten doft för att sluta använda multi.
Jag köpte min i början av januari. Förmodligen i nästa sats ersattes materialet som användes för tätning, nu luktar de inte.
Anständiga tillverkare återkallar i sådana fall hela satsen av produkter av låg kvalitet, men det handlar inte om Ryssland ...
Elena Br
Citat: rimmma

Gruva två månader senare luktar nu inte särskilt mycket, men LUKTEN BÖR INTE VARA! absolut. För min familj räckte till och med en liten doft för att sluta använda multi.
Jag köpte min i början av januari. Förmodligen i nästa sats ersattes materialet som användes för tätningen, nu luktar de inte.
Anständiga tillverkare återkallar i sådana fall hela satsen av produkter av låg kvalitet, men det handlar inte om Ryssland ...
God eftermiddag, Rimma.
Den köpta enheten måste användas och inte tas bort till det yttersta hörnet, annars varför köpte de den.
Så om problemet finns, låt oss inse det.
Identifiera först källan till lukten. Om du är säker på att problemet ligger i silikonpackningen, skicka sedan den löstagbara täckplåten till oss så skickar vi en ny i gengäld. Adressen kan ses på vårt företags webbplats.
Men kanske är källan till den obehagliga lukten värmeelementet (sådana fall var i de tidiga satserna av denna multikokarmodell). Snarare förekomsten av industriellt fett på värmeelementet. Vid drift vid höga temperaturer brinner fettet och en lukt dyker upp som försvinner med tiden. Om detta är problemet skickar vi ytterligare ett värmeelement till närmaste servicecenter och byter ut det.
Kontrollera allt igen, och jag ser fram emot ditt svar för ytterligare åtgärder.
rimmma
Elene Br.
Tack för din uppmärksamhet på mitt problem.
Värmeelementet är okej.
Lukten är helt korrekt från packningarna. Men att byta ut det avtagbara locket löser inte problemet eftersom det också finns en packning i huvudkåpan runt ventilmonteringshålet. Därför verkar det som om du inte kan klara dig utan en servicedesk.
Men om du behöver se till att det luktar från packningarna kan jag skicka ett avtagbart lock.
Elena Br
Citat: rimmma

Elene Br.
Tack för din uppmärksamhet på mitt problem.
Värmeelementet är okej.
Lukten är helt korrekt från packningarna. Men att byta ut det avtagbara locket löser inte problemet eftersom det också finns en packning i huvudkåpan runt ventilmonteringshålet. Därför verkar det som om du inte kan klara dig utan en servicedesk.
Men om du behöver se till att det luktar från packningarna kan jag skicka ett avtagbart lock.
Rimma, du behöver inte skicka någonting.
Vi skickar reservdelar av silikon till St. Petersburgs servicecenter. delar. Du kontaktar dem och arbetarna byter ut dessa delar åt dig.
Skicka mig dina kontaktuppgifter för servicecentret i ett personligt meddelande.
Ametistik
Citat: Syster

Jag vet inte om min erfarenhet kommer att vara till nytta för dig, men hur mycket jag inte gjorde allt med kärnmjölk, försök att ta en annan mjölk.
tack för rådet, jag kommer definitivt att försöka
Ametistik
Flickor, jag läser, och uppriktigt sagt förstår jag inte ens vilken typ av lukt jag pratar om, kanske hade jag bara turen med tecknet, men strax efter köpet, när lådan öppnades, luktade det av ny teknik, men efter kokande vatten, och även utan citron, finns det inga främlingar som luktar från henne, förutom lukten av maten som hon förbereder för närvarande, så jag är vansinnigt nöjd med köpet, även om det inte är särskilt bra ofta möjligt att laga mat i det nu, men allt jag gjorde (förutom den första upplevelsen med gröt) visade sig perfekt, och från ris från henne är allt mitt hushåll glad, de är redo att äta det ständigt och utan allt
Leyz
Jag köpte den idag efter att ha läst recensionerna här. Trevlig sak.
Ingen lukt
Jag luktade länge, överallt - det luktar inte.
Innan den första tillagningen tvättas alla avtagbara delar. Hon kokade ingen citron, började genast laga gröt. Allt är bra, inget annat än mat luktar inte. Jag hade uppenbarligen också tur.
Jag förstod inte omedelbart vilken typ av liten grå reservdel (det står inte skrivet om det någonstans), då insåg jag att det var för en sked - att hålla fast vid sidan.
Tja, här är jag gärna ansluten till ägare och testare av Brand 37502.
Leyz
God morgon!!!
Omela, tack för de fina orden!
Nu tittar jag ständigt på detta forum och styrs av den "förvärvade erfarenheten" från de lokala medlemmarna i forumet.
Jag hoppas att jag med tiden kommer att kunna ge mitt användbara bidrag.
Leyz
Det första problemet uppstod.
Ställ in för att göra bakad mjölk, 1 liter, sätt på "stewing". Efter ett par minuter började något att klicka konstigt, sedan kom stark ånga ut ur ventilen och sedan började mjölkskum att krypa ut ur ventilen.
Jag blev rädd, stängde av den, öppnade den, torkade allt och satte det på "slöhet".
Något jag tydligen gör fel ...
Elena Bo
Citat: Leyz

Det första problemet uppstod.
Ställ in för att göra bakad mjölk, 1 liter, sätt på "stewing". Efter ett par minuter började något att klicka konstigt, sedan kom stark ånga ut ur ventilen och sedan började mjölkskum att krypa ut ur ventilen.
Rädd, stängde av den, öppnade den, torkade allt och satte det på "slöhet".
Något jag tydligen gör fel ...
Titta på temperaturförhållandena i instruktionerna. Det står att släckningen är 95-100 grader. Naturligtvis rann mjölken. Om du behöver koka upp, det vill säga yoghurt med en koka eller gröt. Där mjölk kommer inte att springa iväg.
Leyz

Elena Bo, tack för ditt stöd!
Jag läste instruktionerna från omslag till omslag och jag tvivlade mycket på "släckningen". Men efter att ha läst ämnet om matlagning av bakad mjölk bestämde jag mig för att prova det. Jag trodde att en liten volym på 1 liter inte skulle stiga för högt och inte skulle ”springa iväg”.

Men hur får man mjölken att bli bakad? Låt det stå kvar eller finns det ett annat sätt?
mamba
Leyz, Jag har en syster, 37501, jag vet inte hur lägena sammanfaller, så jag berättar bara hur jag gjorde bakad mjölk. En gång jag gjorde bakad mjölk till fermenterad bakad mjölk, gjorde den på gryta, jag kommer inte ihåg exakt om jag slog på den direkt (antagligen satte jag på den på natten, på morgonen, men då kunde jag ha tagit den till en koka i mjölkgröt i förväg). Men flera gånger lagade jag gröt så att mjölken i den visade sig vara bakad, så det var precis som jag först värmde upp i 15-20 minuter i mjölkgrötläget och bytte sedan till Stewing i 3 timmar (igen, Jag kommer inte ihåg exakt tiden), du kan sedan lämna den fortfarande på värme. Det är möjligt att förvärmningen var just det som förhindrade "flykten". I båda fallen erhölls utmärkt bakad mjölk.
Ja, jag märkte också att det övre skummet bildas aktivt efter att locket har öppnats i slutet av programmen, det fanns till och med en idé att försöka skapa varenetter, periodiskt öppna locket och sedan smälta det resulterande skummet, men dietregimen korsade planerna och experimentet förblev ouppfylld.
Leyz
Mamba, Tack för det detaljerade svaret! Jag kommer att försöka på olika sätt, sedan väljer jag det bästa alternativet.
Jag är också på diet och min mamma beställde bakad mjölk. Därför vill jag lyckas.

Problemet är att jag själv har en mycket vag uppfattning om tekniken för att göra bakad mjölk. Eller snarare - vilka temperaturförhållanden som måste bibehållas för att det ska vara "korrekt". Det här är vad jag bör börja med och sedan välja lägena i multikokaren.

Jag förstår att den höga temperaturen måste hållas ständigt under lång tid.

Medan jag håller mjölken på att "tappa", har det redan kostat 5 timmar, men där t = 70 grader, kanske det inte räcker.
mamba
Jag försökte trampa mjölk i manuellt läge vid 80, jag kan inte kalla upplevelsen framgångsrik: det betyder att en högre temperatur behövs. Hittills tycktes det att jag stök med förvärmning på mjölkgröt det mest framgångsrika alternativet. Mjölken visade sig vara underbar, med en rik färg och smak.
Leyz
Jag tittade bara på honom, det ser trevligt ut, som till och med lite gulnat och förtjockat, men han är fortfarande långt ifrån smält.
Kanske kommer det att göras på 70 gram, i slutändan, men under mycket lång tid, och detta är inte längre intressant. Därför ändrade jag regimen, om den inte dyker ut igen.
Elena Bo
Flickor gör bakad mjölk i långsamma spisar. Lång.
Omela
Jag försökte göra i MV, men i Panasonic .. länge .. 6 timmar .. ingenting hände!
Elena Bo
Här hittade jag om bakad mjölk i en långsam spis https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare