Multicooker-märke 37502

[Fionka]

Fionka, och en båge är möjlig i just ditt fall? Försök att steka med lök utan vätska. Jag har inte provat kalkon, men jag stuvade kyckling så. Om lök inte är tillåtna, då ... om bara baka i ärmen i en lufttork eller ugn ... eller koka i krukor i ugnen ...

manna, ja, det är möjligt, jag tänkte på lökkudden, det fanns bara inga lökar i huset =)
för några månader sedan stuvade jag nötkött i grönsaker, men köttets yta var också så ...
Förresten, kan du linda den i folie och lägga den i en långsam spis? och vilket program ska exponeras? bageriprodukter?

[Fionka]

var också så ...

Fionka, det är väldigt svårt för mig att förstå utan ett foto, bara genom beskrivningar, vad "sådant" var köttytan. Dessutom har jag inte 37502. Men vid 37501 lagar jag regelbundet kyckling i lök. Jag har inte sett "våta trasor"

Förresten, kan du linda den i folie och lägga den i en långsam spis? och vilket program ska jag lägga upp? bageriprodukter?

Här är jag inte din assistent - jag lagar inte i folie i en multikokare.

[Gasha]

Gasha, mindre känslor tack.

Fionka, DU tolkade Gashis ord felaktigt. Förolämpa inte människor som försöker hjälpa dig. När det gäller brösten är de ganska torra av sig själva, så vissa kroppsrörelser med matlagning kan inte undvikas. Försök att laga mat enligt "sous-vide" -principen, det vill säga, lägg bröstet med kryddor i en påse, häll vatten i MV-skålen och sätt på stygningen i 1 timme. Principen kan ses här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0... Lycka till!

[Fionka]

Fionka, kan du ha sojasås? Det finns bara ett underbart recept: lägg kycklingbröstet i en påse, strö över kryddor (jag gillar mest italienska örter), häll sojasås och i en hängande korg i några minuter 30-40. Mycket saftig, öm, mjuk och inte torr alls. Försök!

Basilica, om såsen är osannolikt, men måste klargöras. Jag kommer att försöka göra det utan honom, tack så mycket!

Och det finns också ett underbart recept: kyckling i kefir. Jag tror att du kan göra en sådan kalkon ...

gala10, jag tänker på yoghurt, men jag tvivlar på det hittills. Kommer det att passa?

Jag kan inte säga något om yoghurt. Jag gjorde det aldrig. Men här har många skrivit om det, du behöver bara gräva. I allmänhet hjälper det här forumet mycket att behärska tekniken och olika recept. Tack alla!

Jag tror att kefir kan ersättas med yoghurt.

Rick, och om vad som hände, häll yoghurt och lägg den igen i en halvtimme åtminstone ... reanimate?

Frågan var till Riku, men jag ska försöka svara från min egen erfarenhet. Jag hällde en gång misslyckat kokt kött med gräddfil och stuvade i ytterligare en halvtimme. Och det fungerade bra. Jag tycker att med yoghurt borde det inte vara värre.

Rick, och om vad som hände, häll yoghurt och lägg den igen i en halvtimme åtminstone ... reanimate?

Jag tror att det inte blir värre. Det är bara nästa gång det är bättre att omedelbart tillsätta något surt (tomat, yoghurt eller senap), de kommer att mjuka upp köttet. Kanske nästa gång detta inte rör sig i processen?

Multicooker-märke 37502.

Ja, den här modellen kostar 3 tusen rubel.

Elena, var kan du köpa den till det här priset?

Än en gång försöker jag städa köttet. Var en dålig upplevelse med nötkött, idag - kalkon. Resultatet är detsamma - köttets konsistens liknar en spretig trasa eller vått toalettpapper. Jag gör det enligt följande: Jag skär det i bitar, strö det med kryddor, lägg det i en skål, ett halvt glas vatten på botten så att det inte klibbar, lägg grytan i en timme.Jag förväntar mig, som många har beskrivit, ömt, fiber-sprött kött. Jag får en kokt klibbig klump med de organoleptiska egenskaper som beskrivs ovan.
Vad gör jag fel?

Pratar du om det här? Något jag tvivlar på att yoghurt kommer att göra något i det här fallet. Det är bättre att göra färskt kött på det sättet.
Naturligtvis såg jag inte vad du gjorde, men kanske kan du göra köttfärs av detta och lägga det i fyllningen för pajer, eller göra lite pasta i marinblå stil för att inte kasta bort det?

Berätta för mig, vilket är nyare Brand 37502, eller Brand 502, vilket är bättre?
Förmodligen 37502?
Jag läste här - 🔗

Nyare 502. Det finns ytterligare. lägen som inte finns i 37502, och jag tror att det blir svårt att hitta 37502 nu

Diatima, nyare än 502. 37502 säljs förmodligen inte längre.

vilket är bättre?
Förmodligen 37502?

Varför?

502, detta är samma 37502, endast modifierat.

Berätta för mig, vilket är nyare Brand 37502, eller Brand 502, vilket är bättre?
Förmodligen 37502?
Jag läste här - 🔗

37502 fanns ingen stekning och manuellt läge, men det fanns "Dough" och "Simringing". I 502 kan dessa lägen programmeras i "Manuell". I 502 kan du stänga av uppvärmningen av mat när som helst. 502 är definitivt bättre!

Hmm, ja, om du tittar på länken på kontoret. hemsida (vad gav jag) då är 37502 mer funktionell ... Eller kan 502nd allt konfigureras manuellt?
Men tack för dina svar, jag tar mitt ord för det.
Vad tycker du är bättre att ta 502 eller Polaris PMC 0517AD?
Tack för hjälpen, jag är nybörjare, det här är väldigt viktigt!

Kära varumärkesrepresentanter, kan du snälla berätta för mig vid vilken temperatur "uppvärmningen" äger rum? Jag hittade det inte i instruktionerna, men det behövdes. Jag har 37502. Tack på förhand.

Jag är inte representant, men såvitt jag kommer ihåg är temperaturen på uppvärmningen ca. 76 grader.

Jag är inte representant, men såvitt jag kommer ihåg är temperaturen på uppvärmningen ca. 76 grader.

Det vill säga det visar sig att det är högre än på slöhet, det finns 70 grader? Tacka!

God dag. Det verkar i den här tråden att det redan fanns en konversation om att täcka skålen på vår multikokare, men jag letade efter något men hittade inte det. Under tillagningsprocessen började innehållet hålla sig mycket starkt i botten av skålen. Nu har det blivit omöjligt att laga gröt, gryta och baka alls, på ställen som det till och med brinner. botten av skålen var täckt med ljus (jämfört med originalfärgen) och grov mot beröringsfläckarna. Jag tror på grund av dem och bränner. Använd endast flytande rengöringsmedel och en mjuk svamp för att tvätta min skål! Det är osannolikt att beläggningen har försämrats på grund av felaktig användning. Vad ska man göra? Byt skålen? Jag har använt det i mindre än sex månader totalt. om du köper en ny, blir den snart densamma ??

Skålen kan tvättas med vätska och tuff sidan av svampen. Vi skrev om detta mer än en gång, men jag kommer troligen inte att hitta det snabbt nu.

Ursprungligen måste skålen tvättas med svampens hårda sida (gnugga direkt med tryck, men svampen borde inte vara ny, det vill säga mjukare än ny) för att bli av med kalk i tid (vit blomning). Blötlägg inte den kylda skålen med tvättmedel under lång tid och gnugga sedan. Det är redan svårt att återställa den lanserade. En av dessa dagar kommer jag att genomföra ett experiment med en avkalkare, om det fungerar kommer jag att avsluta prenumerationen. Min sons skål är i ett förfall, vi köpte en ny och vi kommer att bli av med den gamla.

botten av skålen var täckt med ljus (jämfört med originalfärgen) och grov mot beröringsfläckarna. Jag tror på grund av dem och bränner.

Naturligtvis, på grund av detta, bränner det ut. Det här är din vanliga skala.
Prova en mild avkalkare. Kontrollera butiksinstruktionerna. Jag tror att det inte blir värre.

Ingen hård svamp och porslin kan spara dig från kalk. Du kan bara inte använda kranvatten om ditt vatten är hårt.
Använd antingen köpt vatten eller plocka upp en anti-skalprodukt. Men det verkar för mig att om du regelbundet använder anti-skalande ämnen, kan beläggningen inte tåla. Använd mjukare vatten.

muffins fungerar absolut inte i en långsam spis
charlotte visade sig - den steg och var fluffig, men muffinsen stiger inte och är inte bakade - de visar sig vara låga, mycket täta och halvbakade
kan det finnas några hemligheter?

muffins fungerar absolut inte i en långsam spis
charlotte visade sig - den steg och var fluffig, men muffinsen stiger inte och är inte bakade - de visar sig vara låga, mycket täta och halvbakade
kan det finnas några hemligheter?

Har du provat någon av receptböckerna?

från boken - nej, jag gjorde det enligt recept för multikokare som finns på nätet
Nu bakade jag en banankaka enligt följande recept:
3 bananer, 100 gram valnötter, 3 ägg, 200 gram socker, 100 smör, vanillin, bakpulver, 200-250 gram mjöl
en timme på bakning

förresten, som jag ser finns det ett recept i boken
du behöver bara konvertera m / st till gram och kontrollera proportionerna

muffins fungerar absolut inte i en långsam spis
charlotte visade sig - den steg och var fluffig, men muffinsen stiger inte och är inte bakade - de visar sig vara låga, mycket täta och halvbakade
kan det finnas några hemligheter?

Hemligheterna är som följer: vi lägger bakpulver med mjöl i slutet, varefter vi blandar mycket snabbt (bara för att kombinera komponenterna medan degen är klumpig) och lägger degen i en smord skål. Vi ställer in bakningen i en timme, om inte tillräckligt (kolla med en träpinne), lägg sedan till ytterligare 15-20 minuter. Öppna inte multikokaren under bakning (första timmen).

Hemligheterna är följande: vi lägger bakpulver med mjöl i slutet, varefter vi blandar mycket snabbt (bara för att kombinera komponenterna, degen är klumpig samtidigt) och lägger degen i en försmord skål. Vi ställer in bakningen i en timme, om inte tillräckligt (kolla med en träpinne), lägg sedan till ytterligare 15-20 minuter. Öppna inte multikokaren under bakning (första timmen).

Ja, jag gjorde samma sak, allt fungerade.

Hon lade bakpulver med mjöl i slutet, blandat med en mixer.
Men jag, som jag lärde mig från barndomen, introducerar varje komponent gradvis och blandar den noggrant. Det vill säga samma mjöl i 4-5 pass, siktar och slår med maximal hastighet efter varje samtal i 30 sekunder.
Tydligen är detta ett misstag?

Tydligen är detta ett misstag?

Gör som Elena Bo skrev så kommer du att lyckas. Och för att baka i en långsam spis, tillsätter jag alltid lite mer mjöl.

mjöl i 4-5 pass, sikta och slå i maximal hastighet efter varje samtal i 30 sekunder.
Tydligen är detta ett misstag?

Ja. Tillsätt allt mjöl på en gång och blanda snabbt med en sked. Ju längre och mer grundligt du rör om, desto snabbare slutar bakpulvret fungera.

Här är det ... och med läsk samma princip? Eller är det bara pulverformigt bakpulver?

Detta är för bakpulver. Jag vet inte hur med läsk, för jag gillar inte läsksmaken och byter alltid ut den.

Och hur man rör i hela mjölmassan med en vanlig sked så att det inte blir klumpar? Eller i det här fallet är klumparna inte läskiga?

Här är det ... och med läsk samma princip? Eller är det bara pulverformigt bakpulver?

Så är det med läsk.

Jag använder bara läsk om det finns en sur vätska i degen (kefir, gräddfil). Och läsk reagerar lika snabbt med en sur bas.

Ja, du stör bara och det är det. Degen behöver inte knådas förrän den är jämn. Om det har blivit så här är det blandat och kommer sannolikt inte att stiga. Du rör om åtminstone, eftersom du ser vad som redan har blandats, men degen verkar vara lös, då är det allt. Lägg omedelbart i skålen och på bakverk.

Wow ... Jag kommer att ha modet (annars var jag på något sätt mycket upprörd och tappade förtroendet för mig själv) och försök som du råder ...
Tack för hjälpen.

Allting kommer ordna sig. Det viktigaste är att inte vara nitisk med muffins.

Elena, jag kommer inte ens ihåg - varifrån kom det i mitt huvud, men det kom någonstans att allt måste ständigt knådas, knådas och knådas. Dessutom, när jag läste receptet på en klassisk huvudkaka, fanns det vanligtvis galna siffror som varje komponent måste piskas i 15-20 minuter, d.v.s.att göra degen ensam tog ungefär en timme.

Jag jinxade charlotte ... nu fungerade det inte heller ...
konstigt för mig på något sätt ... alla människor vänjer sig vid tekniken och lagar bättre och bättre, men för mig tvärtom - de första rätterna var läckra, och ju längre - desto värre ... köttet skruvades upp, desto bakverk också, om grytan är det bättre inte alls komma ihåg ...

Intresserad av mätningar ångtopp för flerkokare Brand 37501/37502 (5L)... Om någon har möjlighet, skriv gärna.

Diametrar: med sidor 225 mm, inre 207 mm, höjd 56 mm. Med tillkomsten av den nedre ångkokaren använder jag främst den lägre tandem + panoramabastuaren 10: det är bekvämare för mig.

God dag. Det verkar i den här tråden att det redan fanns en konversation om att täcka skålen på vår multikokare, men jag letade efter något men hittade det inte.

På sidan 152. Jag köpte en infödd i St Petersburg, ibland använder jag den och började brinna, särskilt när jag stekade kyckling eller kött. Jag kommer aldrig att använda en ny skål för stekning.

Uppvärmningen sker vid en temperatur av 75C-80C.