Brödtillverkare Bork X500

God natt alla! Särskilt de som svarade på mitt meddelande. För några timmar sedan byttes min HP mot mig, jag är glad. Just nu tittar jag på bakningsprocessen. Jag vet inte vad jag ska göra med brödet, men viktigast av allt ger det inga hemska ljudsignaler. Det visar sig att detta verkligen är ett isolerat fall. Hon tog med mig, förklarade situationen, de tror inte på mig, de säger att BORK inte kan ha det här. De slår på den, den fungerar och piper inte. Jag är själv chockad och förstår inte vad det handlar om? De börjar förklara för mig att om hon inte avger någon ljudsignal inom 20 minuter kommer de inte att ändra mig även om jag bara vill. Det visar sig att en produkt som interagerar med produkter inte kan bytas ut även om det inte har gått 14 dagar. Jag började bli nervös, men sedan fick jag idén att ladda ner den. De hittade också mjöl. Så snart de bara hällde på ett mjöl och tände på, började ljudsignalerna. Alla blev chockade och frågorna försvann. HP bytte i väntan på bröd. Den första signalen var redan där. Jag borde ha lagt till ingredienserna. Jag smakar brödet på morgonen. TACK till dem som har varit med mig hela tiden och oroliga. Jag ska baka dig!

[Irina]

Irina, Jag är glad att allt löstes för dig.

Tack så mycket Omela! Uppmanad i tid. Kan du berätta var jag hittar bra recept på HP BORK X500

[Irina]

Irina, här kan du se: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 , och så kan du ta vilket recept som helst från forumet för HP.

TACKA!!!

Berätta för mig, hur väl är den här ugnen programmerad? Jag är främst intresserad av jästfritt och fullkornsbröd, hur bra är x500 för detta? Jag förstår att nästan vilket bröd som helst kan bakas i valfri CP, den enda frågan är hur mycket man måste "störa" processen och göra något med händerna, lägga till, fylla på osv. Jag vill ha maximal automatisering med rågjäst- gratis bröd.

Tacka!

Hur tar man bort en knådkniv från brödet? Det finns ett tortyrinstrument i satsen, men jag vet inte hur man använder det.
Kanske är det vettigt att dra ut kniven innan du bakar? Brödet bakar inte bra runt kniven.

[Tjära]

Tjära, välkommen till forumet!

Hur tar man bort en knådkniv från brödet?

Haka fast med den medföljande kroken.

Kanske är det vettigt att dra ut kniven innan du bakar? Brödet bakar inte bra runt kniven.

Jag drar inte ut. Om du drar ut, linda stiftet med bakpapper, annars kommer degen att hålla fast vid det och det blir svårt att dra ut.

Berätta för mig, hur väl är den här ugnen programmerad?

Xavier , Jag har aldrig använt den här funktionen. Instruktionerna anger tiden för varje etapp i minuter:
sats 1 6-14
stiga 1 20-60
sats 2 5-20
stiga 2 5-120
stiga 3 0-120
bakverk 0-80
värme 0-60

Teoretiskt räcker inte 120 minuter för surdegsbröd. IMHO.

Tacka.
Nu ska han bakas, jag ska försöka dra ut den utan att skära.

Det visade sig att dra ut det.
Receptet är coolt: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Grattis!

Hej alla! Så vi köpte nyligen en Bork x500, vi var säkra i butiken att det bästa + nästan allt är metall. Kort sagt, vi köpte in säljarens uppmaningar, nu hoppas jag att vi inte kommer att bli besvikna ... Det första vi bestämde oss för att prova var dumplingsdeg ... kort sagt, det visade sig att nonsens (n) gjordes i läge 8. Mjöl 900gr (som anges i receptboken från företaget) är mycket !!! (Jag misstänkte det, men jag gjorde allt som det skrevs, mätte med skalor exakt i gram, etc.). Naturligtvis såg Kolobok det inte utan bara mjölet i smulor. Tja, oavsett ... Jag slängde allt. Jag läste att många omedelbart visade vitt bröd - jag fick en tegelsten, eftersom jag åter använde mycket mjöl enligt bokreceptet.Som jag förstår det (+ några recensioner) innehåller receptboken fel! Jag är optimist och hoppas att allt kommer att fungera med andra recept. Flickor: bravo: dela recept dumplings och hur man gör det, och ett recept för gott rågvete bröd! (två barn på forumet kommer du inte att läsa mycket) peka mig i en länk pliz!

[dili1979]

dili1979 , välkommen till forumet och med din assistent! Låt det tjäna länge och behaga dig.

Läs det här ämnet, åtminstone de senaste 2-3 sidorna. Det beskriver ditt problem med dumplingsdeg. Det finns ett misstag i den bifogade boken.
Dumplings deg recept: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Rågvete bröd: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Allt!
Aldrig mer!
Tack för det snabba svaret.

Tja, det är därför de skriver sådana instruktioner !!!!!!!

Jag kanske gick nu för att kolla igen
Jag kan bara ta en bild av en sida och lägga upp den!
För nybörjare är det mest för misstag, förstår du, och min "dröm" om en uppdelning skulle gå i uppfyllelse

In, in, in och I av samma åsikt föll för detta bete, eller snarare ett stavfel. Smulan visade sig vara stor!

Tja, det kostade samma sak !!! Det var nödvändigt att halvera och tillsätta lite vatten.

Tja, här är det, min första tegelsten, som ni kan se, till och med en bulle var inte en bulle! exakt enligt receptet i boken från Bork enkelt vetebröd
, och detta är redan det andra försöket, receptet här är enkelt på vatten med honung 1: a. l. Taket har fallit av, jag luktar jäst i 2 timmar. l.
Jag ordnar upp det här ....

Tja, det kostade samma sak !!! Det var nödvändigt att halvera och tillsätta lite vatten.

Jag var rädd för något ...

Först måste du läsa teorin om bakning av bröd på HP: #

2 timmar l. jäst - mycket !!!

Först måste du läsa teorin om bakning av bröd på HP: #

2 timmar l. jäst - mycket !!!

så det verkar som att jag litade på receptet från den här webbplatsen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 slutsats: förtroende, men kolla !!!

Ett recept är inte ett dogm utan en grund! Alla har olika produkter och förhållanden (temperatur, fuktighet etc.). Det viktigaste är att hålla reda på förhållandet mellan mjöl och vätska och allt kommer att ordna sig!

Ett recept är inte ett dogm utan en grund! Alla har olika produkter och förhållanden (temperatur, fuktighet etc.). Det viktigaste är att hålla reda på förhållandet mjöl / vätska och allt kommer att ordna sig!

Det tar lång tid för den "unga tankfartyget" att nå mig, men det kommer säkert att komma! Jag kommer att avsluta det i alla fall! Helvete och inte det, men i ugnen

Naturligtvis kommer allt att ordna sig. Lycka till!

Hej, jag har en fråga om BORK X500-brödtillverkaren. Hur kan du ställa in programmet så att det bara finns KIND och LIFT? Jag försökte göra det själv, men ingenting fungerade, så jag ber om steg-för-steg-instruktioner.
Hälsningar, Angela.

[Angela]

Angela, välkommen till forumet.

Hur kan du ställa in programmet så att det bara finns KIND och LIFT?

Använd degprogrammet. Det enda är att det finns en knådning, men du kan stänga av HP efter knådning och lämna degen under den tid du behöver höja.

Omela! Tack för svaret. Jag använder "Dough" -läget hela tiden. Jag tänkte bara att jag på något sätt kunde programmera det för mig själv ... Tack igen för det snabba svaret. Lycka till!

Programmering kan bara göras inom detta ramverk:

sats 1 6-14
stiga 1 20-60
sats 2 5-20
stiga 2 5-120
stiga 3 0-120
bakverk 0-80
värme 0-60

Vad du vill fungerar inte.

Jag har redan förstått det. Jag måste stå ut med det.

God eftermiddag allihop))
Igår köpte jag mig min första brödtillverkare =) Jag spade mycket information och gick med de sista avsikterna till Panasonic sd-2501wts (jag läste om en bra reparerad struktur, om alla fördelar och nackdelar). Men när jag kom till affären och såg bättre - själva mekanismen väckte inte förtroende för mig ... Tja, oavsett hur det var - DETTA ÄR PLAST, och det smälter när det utsätts för temperatur .. Så valet förblev med 3 brödtillverkare Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. I princip fanns det pengar på x800 - men det var synd att ge en sådan summa (13 700) .. Cambrock - generellt sett inspirerade inte på något sätt tillit .. varken designen var funktionell .. Det fanns bara en X500. Jag tog det -) pah pah pah och tappade inte det)))
Jag kom hem, samlade allt, bestämde mig för att göra det första brödet - jag tog mjöl av extra kvalitet för att baka bröd, mjölken var lite sur (ja, vad var det)) jästolja salt socker .. i allmänhet var allt annat som hemma)) och vooot .. som skrivet i boken om operationen fyllde allt fyllt i somnade ... det enda MEN - Under lång tid kunde jag inte räkna ut vad 1 m betyder. l. ...de trodde att de trodde - till slut gjorde de det - det står på en pås med jäst - en påse för 1 kg mjöl (det vill säga 11 gram jäst för 1 kg mjöl). Jag bakade stort bröd (900 gram), vilket krävde 700 gram mjöl - jag hällde 7 gram jäst ..
Processen fortsatte)))))) Allt gick bra, men jag märkte att degen stannar kvar vid kanterna (under knådning) .. Jag tänkte till punkten ... Då måste locket öppnas på något sätt för att rengöra ut i den allmänna massan .. MEN NEJ! Med det andra partiet samlades allt rent 1 klump !!
I allmänhet trodde vi att den första pannkakan skulle bli klumpig - men det visade sig mmmmmmmmmmmmm !!! Riktig sylt! Bakad, krispig skorpa! Allt är underbart. JA, förresten, om det luktade som plast, då oooooooooooooochen mycket viktigt, och sedan i början av bakning)) Så nöjd med köpet! =))))
Fotorapport från scenen

Förberett det andra brödet))) Den här gången råg)) Det visade sig vara en måltid (jag sitter just nu)))
Fotorapport från scenen

[Alexey1991]

Alexey1991 , Grattis till ditt köp! Kan du fortsätta att behaga.
Det finns redan ett ämne för din spis
HÄR., skriv vidare där.

Jag bakade stort bröd (900 gram)

Ditt bröd visade sig verkligen vara stort och inte alls 900 g. För 700 g. mjöl cirka 500 g. vätska, dvs. 1400. Det är bättre att hålla sig till storleken på limpa som deklareras av tillverkaren, det vill säga använda 500-600g i en rektangulär hink så mycket som möjligt. mjöl.

som krävde 700 gram mjöl - respektive hällde jag 7 gram jäst..

För 700 g. mjöl är mycket. Max 5g. Mängden jäst beräknas enligt följande. för varje 100 g. mjöl 2g. färsk jäst eller 0,67 g. torr aktiv. På grund av detta kunde förresten taket ha fallit nära brödet.

Jag rekommenderar att du läser mer här: #.
Lycka till!

Jag märkte att degen förblir vid kanterna (under knådning) .. Jag tänkte på affärer ... Då måste jag öppna locket på något sätt för att rengöra det i den allmänna massan .. NEJ! Med det andra partiet samlades allt rent 1 klump !!

Det är ändå bättre att öppna locket och hjälpa till med en silikonspatel. Allt mjöl måste skördas, annars kommer du att få gluten att utvecklas ojämnt. Mjölet som förblir torrt kommer inte att "fungera" förrän den andra satsen.

Slutligen blev jag ägare till Bork x500 brödmaskin !!! Idag köpte min man det åt mig: yahoo: och jag började genast gå igenom, tittade igenom hela din webbplats från och till och insåg att det är bättre att inte röra med receptboken som levereras med en brödtillverkare !!! Och jag började leta efter ett lämpligt recept baserat på tillgängligheten av produkter i kylen och bestämde mig för ett recept på bröd med kefir. Kefir visade sig inte vara tillräckligt och jag tillsatte gräddfil och resten av ingredienserna och processen att knåda degen började, min dotter och jag såg länge genom fönstret på brödmaskinen hur processen gick. Sedan blev vi distraherade av vår verksamhet och voila, det gick tre timmar och vårt bröd var klart !!!!! Tyvärr hade jag inte tid att fotografera det, men fotot ser ut som det föregående rakt en mot en !!! Vi minskade brödet för tre i ett slag !!!! Jag kan säga med tillförsikt att alla negativa uttalanden om denna brödtillverkare troligen är skrivna av konkurrenter eller personer som har kommit in i potten. Det luktade inte plast alls !!! Ingenting skramlade eller raslade som en dammsugare !!!! Generellt sett är vi mycket nöjda, en sak gör oss besvikna är vår vikt i framtiden !!! Jag känner att vi inte kommer att passa in i sommarkläder med en sådan mängd att äta bröd !!!

[Marsianka]

Marsianka , välkommen till forumet! Grattis till din assistent, kan det glädja dig vidare.

Tack så mycket!!! Nu kommer jag att vara din ständiga användare !!!!! Jag hittade mycket användbar och nödvändig information på din webbplats !!!!!

[Din]

Förhoppningsvis blir det snart och Din hemsida.

Hej värdinnor. För den femte dagen nu har HP x500 levt och fungerat perfekt. Vi kallar hennes barnbarn Borenka, det här är vår första HP. Köphistorik, som alla andra: vi körde för en, köpte vad säljaren rekommenderade, vilket vi inte ångrar alls. Vi har redan bakat italienskt bröd (recept med, lök, med havregryn. Allt blev bra! Nu lägger vi rågbröd (recept från boken med förändringar). I morgon får jag se vad som bakas, jag berättar.Jag följer inte strikt recept, jag följer bunken, eftersom erfarenheten av att baka pajer är stor och jag mår bra med degen. Tack för hjälpsamma råd till Omelochka och alla som generöst delar med sig av sin kunskap och erfarenhet.

[Galina]

GalinaHurra !!! Jag är glad att allt fungerar för dig !!

Rågbrödet visade sig vara mycket, mycket gott! Recept från ett häfte för hp x500 "Rågbröd", men istället för bakpulver lägger jag 2 msk rågsurdeg och tillsätter 2 matskedar. lögner. kvassurt (den i 0,5 liters burkar). Resultatet är enhetlig porositet, färg, som Borodinskys, och smaken liknar men utan koriander (mitt folk hatar det). Tyvärr kan jag inte ladda upp bilder än.

Jag glömde nästan, jag klippte jästen med hälften.

[Galina]

Tyvärr kan jag inte ladda upp bilder än.

Galinakan du ladda upp bilder från din dator via "Galleri" (den aktiva länken finns i svarets inlägg direkt efter meddelandets ämne. Detaljerade instruktioner HÄR.

Tacka. Jag lägger mitt barnbarn i säng - jag ska försöka. Under tiden tar jag en bild av en ny bröd.

Hallå. Jag har en fråga: Jag bakar bröd med fullkornsprogrammet, under det sista avståndet stiger brödet ("råg utan ingenting") för mycket och kupolen faller av när du bakar. Är det möjligt att minska ökningen av brödet genom att använda mindre jäst till samma mängd utgångsingredienser. Programmet förblir, men det stiger långsammare. Eller inte filosofera och skapa 12 program för dig själv.
Ursprungligen innehåller jästreceptet 2 tsk, men försök till exempel 1,5 eller 1,2?

Hallå. Jag har en fråga: Jag bakar bröd på fullkornsprogrammet, under det sista avståndet stiger brödet ("råg utan ingenting") för mycket och kupolen faller av när du bakar. Är det möjligt att minska ökningen av bröd genom att använda mindre jäst till samma mängd originalingredienser. Programmet förblir, men det stiger långsammare. Eller inte filosofera och skapa 12 program för dig själv.
Ursprungligen innehåller jästreceptet 2 tsk, men försök till exempel 1,5 eller 1,2?

Ja, du kan minska mängden jäst något. Men det kan finnas en annan anledning till att brödet faller av under bakning, se här Bröd stiger, men faller inåt. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Jag skär jästen i hälften och lägger i 2 msk. l. surdeg. Bröden är runda, men något tätare än med jäst.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Tack för svaret, jag kommer att försöka minska beloppet nästa gång.

Ja, du kan minska mängden jäst något. Men det kan finnas en annan anledning till att brödet faller av under bakning, se här Bröd stiger, men faller inåt. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Det här är exakt poängen, för när jag själv spårar uppväxten med brödmakaren av (knådning-höjning-bakning), faller inte samma bröd av under bakningen (och det ser ut som att det står "på programmet" ovan) , Jag vill bara inte titta på det hela tiden.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Tack för svaret, jag kommer att försöka minska beloppet nästa gång.
Det här är exakt poängen, för när jag själv spårar uppgången med brödmakaren av (knådning-höjning-bakning), faller inte samma bröd av under bakningen (och det ser ut som om det står "på programmet" ovan) , Jag vill bara inte titta på det hela tiden.

Alla ingredienser kan placeras inom dessa gränser Mängden mjöl och andra ingredienser för att få bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - testad av övning!

Men du måste alltid övervaka balansen mellan mjöl / vätska under blandning, eftersom mjöl har förmågan att ständigt ändra fukt. Det beror på var mjölet förvaras, väderens fuktighet, torra somrar, varmt i köket och så vidare ...
Därför kräver mjöl ständigt en annan mängd vätska, i det ögonblick som degen knådas.

hur man bakar en russinmuffin i X500 Min syster gav mig en spis, men receptboken var förlorad! medan jag bara bakar vitt bröd och är väldigt glad

God eftermiddag allihop !!! Snälla, berätta, hur mycket bork x-500 ska knåda och baka i det första (huvud) driftsättet? Det verkar för mig att något är fel med mina, av alla 3 timmarna i det här läget bakar hon bara 3 minuter, och resten av tiden knådar och höjer väldigt lite. Följaktligen fungerar inte brödet. Det gick bara att baka genom att programmera kaminen manuellt, genom försök och fel

[phaeton]

av alla 3 timmarna i det här läget bakar hon bara 3 minuter och resten av tiden knådar och höjer väldigt lite.

phaeton, välkommen till forumet! Naturligtvis behöver det inte vara så. Jag märkte det inte medvetet, men något liknande: knåda i 10 minuter, vila i 20 minuter, knåda i 10 minuter, höja i 20 minuter, knåda, höja i 60 minuter, baka i 60 minuter.

Jag ville verkligen (och vill fortfarande) Gorenje BM 900 AL-brödtillverkaren, jag letade efter den överallt, men de säljer den inte i Ryssland ((och jag fick av misstag ta reda på den här modellen, som ser likadan ut som Gorenje, och viktigast av allt, också två skopor jag läser, naturligtvis, många negativa recensioner om det, nu tänker jag köpa det helt likadant eller inte ... Tydligen kan jag inte få Gorenje någonstans, men den här modellens priset är dubbelt så högt ... tror jag i allmänhet.