Brödtillverkare Bork X500

Jag har krypt om HP i många år och jag kommer inte ihåg en annan. Hur bra det är att ha två former, till påsk bakar alla släktingar kakor.

:)Hallå! Bork x500 infördes också för oss på mediamarknaden för 10 880 rubel. Det första brödet visade sig vara relativt normalt, det andra bestämde jag mig för att experimentera och bakade med pressad jäst och vatten. På utsidan såg limpen ut normal, men på insidan såg den ut som en kullersten. Efter att ha läst recensionerna på internet var jag upprörd och började redan tänka på hur jag skulle bli av med denna spis (byta, lämna över). Men först bestämde jag mig för att köpa en färdig blandning för att baka Borodino-bröd och prova. Brödet visade sig helt enkelt underbart. För mig själv drog jag slutsatsen att ugnen inte hade något att göra med det! Det handlar om proportionerna i receptet. Den fjärde dagen av mina experiment fick jag ett gott bröd. Förresten, det var ingen lukt av plast, som de säger här. Luktar alltid som bröd. I princip gillar jag min HP.

Idag bakade jag bröd för första gången i Bork x500, av någon anledning var inte toppen stekt (helt vit)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, välkommen till forumet!
Jag förstår din frustration över det misslyckade brödet. MEN! Att baka bröd i KP är ett jobb. som kräver förberedelse. För att komma igång, kolla in den teoretiska delen:ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD

Vilket recept bakade du? Vilken hink?

God dag! Idag övertalade min man mig att bli ägare till hp bork500. Vi köpte den, tog med den, läste allt som står i instruktionerna, laddade ingredienserna för traditionellt bröd till 750 gram, ställde in huvudläget och började titta på:
1. Knackar lite vid knådning. Fönstret dimmade upp nästan omedelbart men rörde sig bort vid den andra stigningen.
2. Pepparkakamannen är på något sätt ojämn, jag bestämde mig för att avblockera och se - degen är tät, tät och varför med maskinolja underifrån !!!!! Skräck! Jag skalade av oljan, lade tillbaka den, men istället för att fortsätta vidare startade HP processen igen!
Nu är jag rädd att allt bröd kommer att vara med maskinolja inuti! Vad ska man göra??? Skicka tillbaka det ??? (Alla delar tvättades före användning) Och varför kommer programmet att börja om varje gång det stannar? Detta är den första xn i mitt liv och så vill jag ha mitt bröd ((((

Här är vad som hände

Brick-cobblestone (den kemiska lukten var hela tiden och under bakningen intensifierades den först och försvann sedan. Men genom att skriva, bestämde jag mig för att det inte finns någon blockering, du kan öppna locket när som helst, det låses inte på något sätt, dock kan kvaliteten påverkas kraftigt)))))
Jag skulle inte vilja ta tillbaka HP, jag gillade det redan, trots att jag ursprungligen var emot det och lutade mig mot Panasonic eller Mulinex.
I morgon ska jag prova Borodino-bröd från blandningen, kanske blir det bättre)))

[Maruika]

MaruikaMaria, med initiativet du! Jag rekommenderar att du läser om teorin om att baka bröd på HP. Länken gavs strax ovan.

Men genom att skriva bestämde jag mig för att det inte finns några blockeringar, du kan öppna locket när som helst, det låses inte på något sätt, men kvaliteten kan drabbas mycket))))

Det rekommenderas inte att öppna locket under täthet och bakning. Och under meddelandet är det helt enkelt nödvändigt att öppna och kontrollera batchen. tillsätt vätska eller mjöl efter behov.

sätt tillbaka det, men istället för att fortsätta ytterligare xn, starta processen igen!

Det är nödvändigt att trycka på paus, sedan pausas programmet och startas sedan från samma plats.

Lycka till!

[Maruika]

Maruika, Maria spis är mycket bra, jag har använt den i många år. Brödet visar sig vara väldigt bra och vilken typ av påskkakor.

Spisen är bra! Det är bara det att händer växer från fel plats)))) Det finns ingen lukt, den är borta, hurra! Jag bakade en cupcake på Cupcake-läget, taket bruntade inte, lite vått, men gott, min man tyckte om det))) men Borodino-bröd från blandningen på det franska bakningsläget - taket föll, men gott! Släng ut boken i sanning!
Här är vad som hände!

Jag märkte det inte medvetet, men något liknande: knåda i 10 minuter, vila i 20 minuter, knåda i 10 minuter, höja i 20 minuter, knåda, höja i 60 minuter, baka i 60 minuter.

Oksana, peka näsan på mig, var du kan läsa en så detaljerad layout för programmen! I instruktionerna finns det inget sådant, jag letar redan efter en halv dag på forumet tills jag hittade det. Varsågod!!

[Anna73]

var man kan läsa en så detaljerad layout för programmen!

Anna73, det finns ingen sådan layout. Endast experimentellt med ett stoppur kan du mäta och spela in själv.)

Eh, men jag hoppades ... Jag försöker plocka upp ett program för fullkornsbröd. För att inte stanna kvar. I ugnsreceptet stiger 2 gånger i 30 minuter. Men det fungerade inte i en brödmaskin. Naturligtvis var vattnet också för mycket (Tatyana förklarade detta för mig), men jag vill också hålla tiden för korrektur.

Nej, ja, om inget program är lämpligt kan användarprogrammet anpassas:

Knåda 1 (knåda deg 1):
6-14 minuter
LIFT 1 (öka volymen på deg 1):
20-60 minuter
Knåda 2 (knåda deg 2):
5-20 minuter
LIFT 2 (öka volymen på deg 2):
5-120 minuter
LIFT 3 (öka degvolymen 3):
0-120 minuter
BAKNING A: 0-80 minuter
UPPVÄRMNING (förvärmning av bröd):
0-60 minuter

Burk. Ja, jag går på något sätt runt och vågar inte :))) Jag är rädd för att förstöra det. På något sätt är vi fortfarande med brödtillverkaren på "du".
Jag ska försöka!
Tacka!

Jag har varit med den här spisen, om jag inte tar fel sedan 2013. Recepten i boken är nonsens. Tills jag läste mycket information här och experimentellt kom till mitt recept. Och då faller brödet ibland av, men jag är inte längre uppmärksam. Nog att följa varje gång. Beror både på mjöl och på jäst ... och på var vinden blåser. Det enda bröd som alltid är med en smäll är på kefir, jag kommer inte ihåg vems recept det är, men det innehåller kefir istället för vatten, ett ägg .. Häftigt! Om någon behöver det letar jag efter en författare eller ett recept, eller kanske någon hittar det själv.

[dili1979]

dili1979, pratar inte om detta recept?


Bork. "Läckert vitt bröd" (Omela)

[Omela]

Omela, Jaja! Det är han! När jag har gäster måste jag "överraska" med en brödmakare, då gör jag det bara. Tack igen för receptet !!! Jag sviker dig aldrig!
Berätta inte för mig hur man bakar vanligt vitt bröd i vatten så att smulan inte smuler. Butiken smuler inte så mycket som hemma ??

[dili1979]

dili1979, vi har ett ämne om det: Brödet smuler sönder.

[Omela]

Omela, tack! Jag ska ta en titt. Det finns så mycket information på forumet att du kan gå vilse och läsa - läs inte igen

God kväll alla. Idag blev hon ägare till BORK X500 brödmaskinen, (innan hon var LG) Jag är intresserad av en sådan fråga, är det möjligt att ersätta mjölk i recept med vatten? Tack alla för svaren

Burk!
För recept, gå till forumet och välj:
Det enklaste brödet (enligt modeller för brödtillverkare)
Vetejästbröd

tacka

Åh, flickor, jag har sorg igen

[Rådjur]

Rådjur, hur är det?

God dag. Och du kan ha ett par av dina beprövade recept. Och då har jag fortfarande ingen is. Knölen faller av, cirka 15 minuter, efter bakningens början. Tack så mycket på förhand

[Rådjur]

Rådjur, då står det inte i receptet, utan i mjöl-vätskebalansen (det finns mycket vätska) eller det finns mycket jäst.
Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass)
Brödet stiger, men faller inåt. Orsaker.
ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD

Flickor, hurra !!! Idag försökte jag baka "Borodinsky" och miraklet hände. Nu ska jag försöka lägga upp ett foto. Jag vill säga ett stort tack till alla för deras stöd. Ni är alla så underbara, sajten är väldigt snäll och uppriktig. Alla stöder varandra. Jag kommer att fortsätta försöka

God dag! Något i Bork är helt tyst. Alla "spelade tillräckligt" och bakar inte något annat, eller tvärtom, har fått erfarenhet och det finns inga fler frågor. Jag är också ägare till HB X500. Jag fick det av misstag, jag planerade aldrig att köpa en sådan enhet, jag bakar allt i ugnen. Men eftersom det finns bestämde jag mig för att försöka. Jag laddade ner en receptbok för henne, var den första som bakade rågbröd. Jag trodde att HB gör underverk och kommer att göra allt själv. , men i verkligheten är det inte så. Brödet var i princip läcker, men ändå varmt. Nästa dag igår stötte jag av misstag på detta forum. Efter att ha läst informationen insåg jag att det är möjligt och nödvändigt att ingripa i processen. Jag hittade Brioche-receptet och skapade. Resultatet överträffade alla förväntningar. Läckert, fluffigt, aromatiskt bröd.

och jag har en annan fråga. Igår läste jag att många gör spannmål i en brödmaskin. Kanske har någon provat det, berätta om din erfarenhet. Jag tror att mjölken kan springa iväg.

Hej, kommer någon hit? Så länge jag använder den har jag aldrig aktiverat en försenad start. Jag bestämde mig för att lägga degen idag och sätta på bakningen efter 3 timmar. Men det fungerar bara inte. Hur man gör det i den här spisen. Instruktionerna säger, tryck på tidsknappen, men det ändrar bara baktiden. Hjälp

[Olya2017]

Olya2017, efter att du valt programmet, öka tiden så mycket som behövs och tryck sedan på "Start" -knappen.
Efter tio års arbete tog jag mitt till reparationen, bältet bröt och en stift av något slag att starta. Men på grund av den runda skopan kunde hon inte kasta bort den.

efter att du valt programmet, öka tiden så mycket som behövs och tryck sedan på "Start" -knappen.

Så jag ökar det, men bara baktiden ändras från 10 minuter till 1 timme. Om jag trycker på "start" startar programmet omedelbart. Så jag kan inte räkna ut vad mer som behöver göras.

Men på grund av den runda skopan kunde hon inte kasta bort den.

Jag fick en hink utan det här, jag saknar det verkligen.

[Olya2017]

Så jag ökar, men bara baktiden ändras från 10 minuter till 1 timme

Olya2017Jag tror att helt enkelt "Baking" -programmet inte kan programmeras för en försenad start, men alla andra kan. Så du lägger inte degen utan programmerar hela processen! På vilket program som helst!

[anavi]

anavi, degen är surdeg, så jag ville bara att den andra korrekturen skulle stå i hinken och baka utan mig. Jag bakar inte alls i KhP, bara batch. Men idag blev det lat. Men bakat, allt är bra. Hon återvände snabbt, degen slutade inte.

det är bara att "Bakning" -programmet inte kan programmeras för en fördröjd start, men alla andra kan.

Jag bestämde mig också för det. Jag försöker senare på huvudprogrammet.

Ja, bakning är inte försenad. Jag pratade om de viktigaste programmen.

Jag fick en hink utan det här, jag saknar det verkligen

Och köpa i tjänsten?

[Omela]

Och köpa i tjänsten?

Omela, Ksyusha, jag köpte en fyrkantig hink i tjänsten för några år sedan - det kostar som en halv spis! Och du måste beställa för länge sedan - de har ingenting! Och jag beställde det för att min hink läckte - bara lite svart vätska!

[Omela]

Omela,

Och köpa i tjänsten?

Prislappen på dem Nu kan du köpa en spis på Avito för 3500. Och skopor för 2 -2.500. Jag bestämde mig för att jag kunde göra det.
Idag fortsätter jag experimentet. Jag ställde upp regimen "franskt bröd" utan problem utan problem.

Nu kan du köpa en spis på Avito för 3500.

Allvarligt? Min reparation kostar så mycket. (((Jag visste inte att prislappen i Bork startade så. Jag fick reda på det i tid, 1000 rubel kostade en kvadrat ... för 5 år sedan.

1000 rubel kostade kvadrat ... för 5 år sedan.

Och för 2 år sedan - 3,5 tusen!

Jag var bara upprörd över att jag kunde köpa en ny för samma pengar. (Jag tänkte inte ens titta på Avito, kyckling. (((

[anavi]

anavi, Omela, men berätta om det anpassade läget. Från början använde jag huvudsakligen bara knådning, bakad i ugnen. Men nu närmar sig våren, att ge tid är mindre och mindre, och jag vill bara surdegsbröd. Det finns ingen tid att bry sig om ugnen. Du kan ställa in det: knådning - täthet (3 timmar) - knådning (min 5) h täthet (1.30) - bakning. Så länge jag såg instruktionerna finns det mycket av allt och brödet har inte tid att höja sig. Så i franska läget - 3,50, för startkultur räcker det inte.

[Olya2017]

Olya2017, Jag bakade inte förrätten - jag vet inte ...Men det finns ett programmerbart läge - det verkar för mig, inga problem.

[Olya2017]

Olya2017,
Kännetecken för x500-modellen i programmeringsläge här

Knåda 1 (knåda deg 1):
6-14 minuter
LIFT 1 (öka volymen på deg 1):
20-60 minuter
Knåda 2 (knåda deg 2):
5-20 minuter
LIFT 2 (öka volymen för test 2):
5-120 minuter
LIFT 3 (öka volymen för test 3):
0-120 minuter
DU UGNAR A: 0-80 minuter
FÖRE UPPVÄRMNING (förvärmning av bröd):
0-60 minuter

[Omela]

Omela, tack. Jag hittade det redan. Jag insåg att den franska regimen i denna HP inte är lämplig. Jag kommer att prova det nästa gång i den anpassade. Idag tog jag ut degen och bakade den igen i ugnen.

Tjejer, jag är tacksam för att uppmana dig att titta på HP på Avito. Vägrade att reparera och köpte för 3 tusen nästan en ny, med två skopor! 👍

[Omela]

Omela,

Jag köpte nästan en ny för 3 tusen, med två skopor!

Grattis !!! Så jag bestämde mig för att om det går sönder, så köper jag det på Avito och omedelbart med 2 skopor. Under tiden kommer jag att leva med en.

[Olya2017]

Olya2017, tack! Hon har redan lagt ner brödet. Jag tappade vanan med en rektangulär hink, de senaste fem åren i en rund bakning, men nu tar jag hand om den.))))

Endast experimentellt med ett stoppur kan du mäta och spela in själv.

Det fanns ännu inte de som spårade alla lägen med ett stoppur ??? Men på något sätt är det omöjligt att få allt ihop. Hur skiljer sig fullkornsbröd från franskt bröd? Genom antalet knådning eller bevisning?

Jag kommer att prova det nästa gång i den anpassade.

Har fallit in för att rapportera, plötsligt kommer någon att komma till hands.
Jag har bakat i det här läget flera gånger. Jag vet hur lång tid det tar för mig att brödet stiger på vete och rågsurdeg - det är 3 och 4 timmar. I det här läget finns det bara två korrekturer i två timmar vardera, som kan justeras. Därför, efter jobbet, lägger jag allt i HP, kontrollerar bullen i den första satsen och går lugnt till dacha. Jag anländer och surdegsbrödet är klart.

Hej till alla ägare av Bork brödtillverkare. Jag vill berätta om en viss funktion hos denna spis och att den lätt kan repareras hemma. De vanligaste nedbrytningarna i denna ugn är slitna gummiband och koppar i grafitkoppar. Det repareras om det finns en man med händer eller genom att byta ut gummibältet (600 r bälte) eller byta ut bussningen (300 r bussningen). Varför skriver jag detta här? Eftersom många tjänster bedrar människor. I vårt fall sades det att redskapet var trasigt. Mannen slog ut den gamla ärmen och köpte en ny för 300 rubel och brödmaskinen började fungera. Nu ska jag visa dig hur den här ärmen såg ut. så här såg hon ut. Här är en jämförelse mellan de nya och gamla naven. Av de två ugnar som min man fixade i båda fallen var det hylsan som flög. Mannen hävdar detta på grund av legeringen av grafit och koppar. De säger att allt har gjorts under en period av cirka 3 år. Efter ca 3-4 år flyger bussningarna. Och de mest pålitliga och bästa skoporna från den första generationen av denna modell. Den med menyn på engelska. Faktum är att oljetätningarna på skoporna kan bytas ut. I generationerna 2 och 3 repareras inte nitar och skopor. Så här ser min andra HP från bork ut efter reparationen. Detta är andra generationen med en rysk meny.





Priset är klart för dyrt och jag, som mamma till tre barn, skulle inte köpa det för det belopp som det såldes för. Dessutom, om du har Panasonic. Den första gick för 300 rubel per ärm och 600 bälte och det är det! De gav dem en brygga, fixa det kommer att bli din, den andra som finns på bilden köptes för en och ett halvt tusen och för 250 ärm. Naturligtvis är detta inte ett Premium-fordon långt! Denna påfågel har spridit svansen för brett. Och så en mycket bra spis! Jag gillar närvaron av den andra formen precis som tårta. De visste vad de skulle spela ... Påsk, påskkakor och en rund hink

[Nastya]

Nastya, Jag ska hålla det i åtanke. Tacka.