Rostat bröd i en brödtillverkare

Rostat bröd i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst	1,5 tesked skedar
Vetemjöl	380 g
Socker	2 msk. skedar
Smör	30 g
Vatten	250 ml

Tillagningsmetod

• Receptet hämtas från instruktionerna för Panasonic SD 255 brödtillverkare
• Ugn i "Sandwich" -läge - 5 timmar-läge

Notera

Jag bakade riktigt toastbröd och är mycket glad !!! Jag gillade verkligen det. För tredje dagen är den mjuk, välsmakande, luftig. Perfekt för varma smörgåsar eller toast. Det gick upp väldigt mycket, så jag var tvungen att skära den på mitten för att passa in i brödrosten

Liknande recept

Rostat bröd för lönnsirap (Idol32)

Vitt toastbröd (Natali06)

Potatisbröd (ugn) (Omela)

Konstigt, jag har samma spis, men det finns inget "Sandwich" -läge i det?

[Schapirinka]

Tack för receptet! Brödet är så underbart!
Det finns inget bättre för rostat bröd! Låt det vara känt för alla!
Min spis har inte heller "Sandwich" -läge.
Bakas i läget "vitt bröd". Jag hoppades att hon kunde.
Brödet visade sig vara utsökt, mjukt som ludd!
Kan inte motstå! Jag vill bara ha en bit till!
Hurra! Jag jobbar inte längre med receptet!
hur Schapirinka, Jag är mycket glad !!!

[60]

Variation med sesamfrön (jag letade bara efter det länge, satte bröd i första i tur och ordning)

1,5 tesked torrjäst
380 gr. vetemjöl
2 msk. matskedar socker
60 gr. dränera. oljor
250 ml. vatten (ersatte en del av det med mjölk i en godtycklig proportion)
1 timme l. salt-
2: a l mikrovågsugna sesamfrön.

Hon bakade i franska läge. Smörj med mjölk och strö med sesamfrön innan du bakar.

Det fanns ingen styrka att vänta på att det skulle svalna helt. Skorpan är mycket öm, brödet är doftande, ömt, luftigt. Jag kunde inte slåss av katten, jag var tvungen att dela, annars hade jag klättrat upp i min mun.

Jag tyckte omedelbart inte att det fanns absolut inget salt, jag trodde att det var ett misstag, då bestämde jag mig för att inte fixa det (folk bakade, det visade sig, ingen klagade) smaken besviken, inte bakning, men inte heller enkelt bröd . Det finns också mycket vatten för en sådan mängd mjöl, men igen bestämde jag mig för att inte fixa det ... även om jag inte gillade koloboken heller. Brödet steg bra, men hängde mycket under bakningen, vilket kan förväntas. Smulan är väldigt vacker, porös men söt och tät. Jag tänker ... hur blev de andra på detta recept bra, vackert och välsmakande? Ett annat foto är pinsamt, om en liten limpa är så hög, hur gör man stort bröd? Jag hittade inte ett sådant recept i instruktionerna från Panas :-(

[tacka]

Igår bakade jag detta bröd. Men jag lade till 1 tsk. salt. Det verkade för mig att brödet skulle vara blid om du inte tillsatte lite salt. Det visade sig! Läcker, öm, jämn, storleken på den vanliga toasten. Det skärs bra, smuler nästan inte. Så att tacka per recept. Jag tar det för regelbunden användning.

Pepparkakamannen är bra, jämn. Endast små. Och om taket med den vanliga lilla storleken visar sig vara snett, så är det här - allt med taket är i ordning

Bakningsläge - grundläggande (4 timmar). Storleken är liten, skorpan är medium. Du kan prova det med en lätt skorpa, det blir också gott.

[tacka]

Igår bakade jag också detta bröd. Och jag lade också till en ofullständig tesked salt och fick tillsätta 20 gram mjöl. Bakad på franskt brödläge.

Det visade sig vara ett bra, jämnt, småporöst, lätt sötaktigt bröd. Mannen sa - en bulle! De har inte gjort skålar från det än, men väldigt mycket för smörgåsar!

Så att tacka per recept. Jag tar det för regelbunden användning.

Likaså !!!

Och i vilket läge bakade du toastbröd i Moulinex 5002? Och lägger de allt i ovanstående proportioner?

Hej, jag bakade franskt bröd i läget.

Hej, berätta, snälla, vad som kan vara fel med mig. Jag bakade toastbröd enligt receptet och toppen kollapsade (även om detta inte händer när man bakar andra typer av bröd) och skorpan är väldigt hård, men för att smaka - jag skulle tillsätta salt och skulle vilja att det skulle vara mer poröst. Tacka.

[natausupova]

natausupova
Och jag bakar rostat bröd i "Main" -läget, jag gillar verkligen resultatet!

[natausupova]

natausupova
Och jag bakar rostat bröd i "Main" -läget, jag gillar verkligen resultatet!

Och vad ställer du in vikten - liten, croc - lätt och alla ingredienser som i receptet? Tack för svaret.

Tjejer, berätta för mig i vilken form lägger du till smör (smält eller vid rumstemperatur)?

[Rusya]

Rusya
Jag lägger till smör vid rumstemperatur och i alla bröd smälter jag aldrig.

Tack så mycket för receptet! Jag bakade lite bröd idag. Resultatet är ett mycket ömt och fluffigt bröd.
Tyvärr hade jag inte tid att ta ett foto, för medan jag gick med min dotter på gatan lämnade jag det för att svalna. Och när hon kom visade det sig att den äldste sonen redan hade skålat. Skålarna är så läckra: skorpan torkas och mitten är mycket öm.
TACKA!

Igår försökte jag det - toppen sjönk, men inget annat.

På min spis - "grundvitt" -läge, medium skorpa.

Igår bakade jag brödrostar. Det blev mycket välsmakande, luftigt och doftande (bara jag lade 420 gram mjöl, 60 gram smör och 1 tesked salt och bakade i "French roll" -läget). Och när jag gjorde en skål - bara super. Men jag skulle vilja att det skulle vara mer poröst, så att oljan bara tränger in i det, som i en butikskött. Kan någon snälla berätta för mig hur man uppnår detta

Tack alla för receptet och kommentarer om det.

Men jag skulle vilja att det skulle vara mer poröst, så att oljan bara tränger in i det, som i en butikskött. Kan någon snälla berätta för mig hur man uppnår detta

Jag har märkt att när degen är lite tunnare passar den bättre och därmed mer porös. Men sanningen är att det finns en möjlighet att när bakningen börjar kan locket på brödet sjunka (det är om du tillsätter mycket vätska). Så du måste försöka lägga till lite. I allmänhet experimentera. Du måste hitta ditt gyllene medelvärde av förhållandet mellan vätska och mjöl.

[RUSYa]

RUSYa, tack för rådet. När jag bakade rostat bröd för första gången lade jag allt enligt receptet på webbplatsen, så det visade sig vara en åsna för mig och visade sig vara ganska torrt.

Brödet är utmärkt, men jag lägger fortfarande 1 tsk. salt och det verkar för mig att det skulle vara nödvändigt att lägga ännu mer salt. Men det här är förmodligen en individ och en amatör
Bakas i läget "franskt bröd"

Jag bakade toastbröd, jag gillade det soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gillade det !!! Jag lägger allt enligt receptet, bullen visade sig vara liten, för jag har en stor hink, jag kommer att räkna den större hastigheten och baka den igen. Och vilken cool bulle var, så elastisk och smidig, men 2 msk mjöl tillsatt. l. , sandwich-läge, liten storlek. Brödet är fint poröst inuti, jag ville ha det här länge. Men hur gör man smulan ännu mindre? TACK !!!!

För att muntra upp bestämde jag mig för att ta en promenad på webbplatsen igen. Till att börja med såg jag på kuleches eceptics, och sedan kom jag ihåg att jag inte hade rapporterat om provet av brödrostbröd. Vi har bakat olika bröd i ett halvt år och nu har jag stött på ditt recept. Super, super, super. Taket hängde något, men det berodde på att det inte följde koloboken. Den bakades på natten och på morgonen från aromen rivade hundarna nästan brödmakaren, men de är i allmänhet välskickade.

Igår bakade jag toastbröd. En bra . Smör sätt 60 gr. och en tesked salt, vatten blandat med mjölk 50/50. Bakad i Panasonic 2501 franskt brödläge. Tack bra bröd

Tack för receptet, bra för rostat bröd. Brödet blev bra i Panasonic SD-2501 i franska läge!

Receptet är jättebra! Pepparkakamannen är perfekt! Utmärkt bröd. Bakning i "grundläge", storlek "M" medium skorpa.

Jag har redan bakat bröd två gånger. Det visar sig vara det mest utsökta av dem som bakade tidigare.
Det enda problemet är att taket föll båda gånger, men det gör det inte mindre gott. Tack för receptet!

Jag har redan bakat bröd två gånger. Det visar sig vara det mest utsökta av dem som bakade tidigare.
Det enda problemet är att taket föll båda gånger, men det gör det inte mindre gott. Tack för receptet!

Taket har fallit, det här är dåligt, detta är en bristfel. Läs ämnet Bröd stiger, men faller inuti. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0, då kommer brödet att bli bra och gott

Hallå. Jag är ny i den här verksamheten, så jag ber om tips. Jag har en hink på 500 g, första gången degen sprang iväg, andra gången reducerade jag den till hälften, men jag tillsatte salt och det höjde inte alls. Vad gör jag fel

Hallå. Jag är ny i den här verksamheten, så jag ber om tips. Jag har en hink på 500 g, första gången degen sprang iväg, andra gången reducerade jag den till hälften, men jag tillsatte salt och det höjde inte alls. Vad gör jag fel

Du måste veta hur mycket mjöl och vikten på det färdiga brödet din hink är avsedd för. 500 gram vad, mjöl eller färdigt bröd ??? Härifrån kommer vi att dansa.

Och vi börjar lära oss att baka bröd från ämnet, titta igenom länkarna Bröd igen fungerade inte, jag gjorde allt strängt enligt receptet. Vad kan vara fel? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 och särskilt studera brödbakningsguiden #

Jag är ledsen, jag är bara en vattenkokare i dessa frågor, kan du berätta för mig hur man bakar detta bröd i LG HB-155CJ brödtillverkaren, ingredienser (jäst 1,5 teskedar, vetemjöl 380 g, socker 2 msk, salt - 1 tesked, smör 30 g, vatten 250 ml) franska eller grundläggande läge? eller något mer att lägga till, eller mindre av ingredienserna? Jag kommer att vara mycket tacksam för din hjälp.

[sashko267]

sashko267, viktigast av allt, mäta mjöl med skalor, eftersom 380 g mjöl och 380 ml mjöl inte är samma sak. Jäst (omedelbar) i ditt recept, jag skulle lägga 1 tsk.

[Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass)]

Jag är ledsen, jag är bara en vattenkokare i dessa frågor, kan du berätta för mig hur man bakar detta bröd i LG HB-155CJ brödtillverkaren, ingredienser (jäst 1,5 teskedar, vetemjöl 380 g, socker 2 msk, salt - 1 tesked, smör 30 g, vatten 250 ml) franska eller grundläggande läge? eller något mer att lägga till, eller mindre av ingredienserna? Jag kommer att vara mycket tacksam för din hjälp.

Du kan baka i BASIC-programmet.

Och ta en titt här:
Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass)

Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl

Korrigera receptet! 1 tesked salt är obligatoriskt! Mannen lagade mat enligt detta recept, hela familjen spottade länge

Korrigera receptet!

Detta är författarens recept
Och här behöver du:

Nej jag tyckte inte om det

Smak och lukt är alltid individuellt för varje person!

Jag bakade bröd enligt detta recept, förändrade det något, minskade mängden socker och tillsatt salt och 200 vatten, 50 mjölk. På franskt brödläge, 700 g, medium skorpa, bakningstid 4 timmar. Det visade sig vara ett luftigt bröd, toppen är vacker, mycket välsmakande, perfekt för smörgåsar, tack för receptet.

Tack så mycket för receptet. Det blev väldigt vackert bröd, jag har inte provat det ännu, men utåt chic)

Jag behövde någon osötad vit, i butiker, tog det första receptet som kom, tack vare författaren till receptet och det kollektiva sinnet, visade sig ett mycket bra bröd.
Knådning och den första provningen i KhP (moulinex, huvudprogram), efter den senaste knådningen, överfördes degen till den sista provningen i en gammal gjutjärnspanna och bakades i ugnen i den.
Mjöl är borta så mycket som 430 gram, färsk jäst 10 gram (jag har nyligen försökt överallt att minska jäst med ungefär 1/3 och jag ser att detta inte påverkar resultatet), margarin 60 gram, salt 5 gram (1 tsk.
Stort tack till författaren för att göra receptet offentligt och till den kollektiva intelligensen för redigeringarna.

Tack för receptet! mycket bra bröd visade sig, med en vacker porös smula tillsatt 1 tesked salt, socker 1 msk. l. och någonstans 3 msk. matskedar mjöl under knådning måste läggas till. Taket svällde inte, men det kollapsade inte heller. Jag bifogar ett foto nästa gång)

Måste prova detta recept på toastbröd. Lagt till i bokmärken

Jag bakade bröd med mindre förändringar. Jag tar receptet i bruk tack vare författaren
1 tsk torrjäst
380 g hirs mjöl
1 tsk salt-
2 msk. l socker
2 msk. l mjölkpulver
40 g plommon. oljor
270 ml vätska (50:50 vatten och mjölk)