Lökpaj

Lökpaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet:
Vetemjöl	250 g
Salt
Smör (mjukad du kan)	100 g
Ägg	1 ST.
För fyllning:
Lök	0,5 g
Grädde (jag tog gräddfil)	50 g
Smör	50 g
Ägg	3 st.
Skinka (Jag hade en korv, du kan svampa)	100 g
Ost	100 g
Örter eller kryddor, salt och peppar	smak

Tillagningsmetod

• Deg:
• strö mjöl, tärnad smör, ägg och salt på toppen. Knåda degen (jag knådade i en brödmakare, tillsatte ett par droppar varm mjölk, degen är först mycket torr, mycket nära en klump, linda den i en folie och kyl i 30 minuter.
• Fyllning: skär lök i halva ringar eller fjädrar, stek i olja, tillsätt skinka (korv, svamp) och stek också.
• Lägg degen på botten av ett grunt bakform, helst på papper, ta sedan lätt ut det och fördela det i form av en korg,
• slå ägg, tillsätt lök, skinka (korv, svamp), örter (eller kryddor), grädde (gräddfil) och hälften av riven ost till dem. Placera fyllningen på degen. strö över den andra delen av osten. Och baka tills det är gyllenbrunt (ca 30 minuter, beroende på ugnen). I slutet slog jag på grillen en kort stund för att brunna den.
• 

Notera

Jag gör inte anspråk på författarskap, jag såg någonstans på internet

Smaken är fantastisk, jag kommer att säga en sak, gästerna gick nästan in i en kamp för den sista biten (bildligt

Du borde definitivt prova det. du kommer inte ångra det, min vän åt denna paj, som äter lite alls, och hon snappade knappt en tillsats åt sig själv

Liknande recept

Lökpaj (Anastasia)

Amish Onie Pie (Vrida)

Fransk lökpaj (SanechkaA)

Jag har också lökpaj till min soppa idag. Bara skinka och korv och svamp lade jag inte ... men lite mer lök ... När jag sprang efter kameran ... åt några av de hemlagade utan mig ..
Pizza bakning ... smaskigt