Fransk lökpaj

Fransk lökpaj

Kategori: Bageriprodukter

Kök: franska

Ingredienser
mjöl	200 g
gräddfil	4 msk. l. +1 glas
Smör	100 g
lök	700 g
ägg	3 bitar
hård ost	100 g
muskot	1 tsk
salt-	smak
bacon (valfritt)	50 g

Tillagningsmetod

• Pajen är gjord med mjuk krispig deg och saftig fyllning.
• Lägg ingredienserna till degen i en skål - pajens bottenlager är mjöl, smör, 4 msk. skedar gräddfil, salt.
• Knåda degen. Det visar sig vara väldigt ömt och elastiskt, lätt att lossna från skålen och från händerna. Täck degen med plastfolie och kyl.
• Vi rengör och skär löken (i halva ringar). Stek den i vegetabilisk olja (jag stekte i en blandning av smör och oliv) med muskotnöt. Salt och peppar efter smak. Jag uppmanar er att definitivt lägga till muskotnöt, för utan den förlorar skålen sin zest. Tillsätt finhackad bacon om så önskas.
• Rulla ut degen eller fördela den helt enkelt med fingrarna i formen och skapa höga sidor (formdiameter - 24 cm). Vi sprider fören på den. Vi fyller separat - slå äggen med ett glas gräddfil. Häll påfyllningen ovanpå löken.
• Tre ost på ett fint rivjärn och häll i pajen.
• Vi bakar vid en temperatur på 200 grader i cirka 30 minuter (det tog mig 50 minuter) tills en skorpa bildas, en färg som passar ditt öga.
• Kakan är utsökt både varm och kall. Njut av!)

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Paj med lökostfyllning (snabb) (kava)

Amish Onie Pie (Vrida)

Lök paj (Anastasia)

[Sanechka A.]

Sanechka A. vilken vacker tårta!
Och för att gå ut i naturen, det är det!))
Jag kommer definitivt att prova det!
Tacka!

Alena, tack för betyg, jag blir väldigt glad om receptet kommer till nytta och du gillar kakan

Tack, du måste göra det.
Steker du löken för mycket?

Och i ingredienserna har du smör och i beredningsmetoden - margarin.

Du kan antingen det här eller det, resultatet är detsamma, nu kommer jag att korrigera det för olja så att jag inte stämmer jag steker lök tills den är transparent, men jag rodnar inte, om bara bara lite.

Tacka!

[Sanechka A.]

Sanechka A. , tack för receptet! En gång åt jag på en fest och blev positivt överraskad av den utsökta och delikata smaken av lökfyllningen. Endast receptet frågades inte. Jag tog din till bokmärkena, jag ska laga mat!

Jag har bakat en sådan tårta under mycket lång tid, bara mitt namn är Chipolino, det visar sig väldigt gott och även de som inte gillar lök alls sopar bort det spårigt !!!!! baka, du går inte fel !!!!!

Ja, kakan är jättebra. I alla högtider sopas den bort först. Jag lägger till 0,5 teskedar bakpulver i degen och smör eller margarin (riktigt okänslig) - bara 50 g. Och jag skickar degen till kylen redan i form, så det är bekvämare.

Tjejer, tack så mycket för sådana utvärderingar av pajen, baka den för hälsan, jag blir väldigt glad om du gillar pajen liksom min familj

[Sanechka,]

Sanechka, bra recept! Och pajen är bara snygg!

[SanechkaA,]

SanechkaA, tack för receptet - en mycket god paj!
Jag bakade den för många år sedan, men jag tappade receptet. Och då tänkte jag bara: "Om bara någon publicerade detta recept!" - och här är han!

[Vrida]

Vrida Marinochka, tack!

MariS Marina, jag är glad att receptet hittades

I min familj är detta signaturkakan! Inte en enda semester är komplett utan den.

Sanya. Jag brukade baka det hela tiden. och sedan glömdes det på något sätt .. läckerhet är sällsynt, jag älskade det mer än pizza! Jag kommer definitivt att behaga mina släktingar nu. och allt tack till dig!

[fronya40]

fronya40 Tanya, det är bra att receptet hittades

Kalmykova så nu bakar jag väldigt ofta en sådan tårta

Jag har redan så många godsaker i mina bokmärken att jag inte har bakat ännu, att jag redan har bestämt mig för att inte ”lägga det” längre, utan turas om att försöka baka allt. Och här är det igen! Hur kan du passera sådan skönhet och läckerhet? Du kan inte! Bokmärk det - Jag vill verkligen prova den här pajen.
Tack för receptet.

Tack så mycket! ja sååå läcker tårta! och jag gillade själva degen :)

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack för ett så underbart recept !!!
Jag såg det på kvällen - och så ville jag laga mat, men jag hade inte styrkan att baka det - så jag förberedde degen på kvällen (jag lade den i kylen redan i form) och fyllningen ( löken stuvades i tecknade filmen medan jag var upptagen med degen). Och på morgonen tog jag ut formen med degen, distribuerade lökarna, hällde fyllningen och osten ovanpå och i ugnen - alla vaknade av den fantastiska lukten (Jacobs vilar)! Det visade sig vara en rödaktig stilig man!

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack för ett så underbart recept !!!
Jag såg det på kvällen - och så ville jag laga mat, men jag hade inte styrkan att baka det - så jag förberedde degen på kvällen (jag lade den i kylen redan i form) och fyllningen ( löken stuvades i tecknade filmen medan jag var upptagen med degen). Och på morgonen tog jag ut formen med degen, distribuerade lökarna, hällde påfyllningen och osten ovanpå och i ugnen - alla vaknade av den fantastiska lukten (Jacobs vilar)! Det visade sig vara en rödaktig stilig man!

Min favoritlagningsmetod Förbered allt på kvällen / natten och gör det nästa dag

Jag bokmärker det snart. Förresten, anledningen till att göra gräddfil själv med surdeg, med din egen, naturliga, kommer att bli ännu godare

Jag tar med pasibki till pajen !!! väldigt gott!!!! (Jag kan inte avslöja ett foto ännu, men jag kommer att träna)

och istället för gräddfil, eftersom det inte var där, tog jag hemlagad tjock kefir, i samma proportioner, det blev super !!!

[Sanechka A.]

Sanechka A. , mycket god paj, jag tog den sista biten och åt den, saftig fyllning och krispig deg - coolt! Tacka!

[janka]

janka det är bra att du gillade kakan

inucya Inna är en mycket god bit!

[Sanechka A.]

Sanechka A.Tack för receptet! Allt är så klart och enkelt! Detta är min första lökpaj i mitt liv, och utifrån hur utsökt den är är den långt ifrån den sista. Allt! Jag blev kär.

vilken vacker tårta, hur jag missade ett sådant recept!

vilken vacker tårta, hur jag missade ett sådant recept!

Marina om inte för dig och inte skulle ha betalat också ... och semestern är framåt ...

Tjejer, kära, det här är ingen tårta, det här är en FAIRY TALE! Tveka inte, du kan lägga till svamp, alla grönsaker som du vill, välsmakande, vacker, snabb, inte dyr. Ja, mer - det ser väldigt imponerande ut på bordet. Tyvärr, jag kommer inte ihåg det redan, effektivt med 1 eller 2 F.