Medelhavet tartlets

Medelhavet tartlets

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smördeg (tog jästfritt)	500 g
Salami	200 g
Ansjovisfilé (används inte)	16 st
Tomater (medium)	4-5 st
Oliver	20 st
Peppar
Ägg	1 st
Olivolja
Ost

Tillagningsmetod

• Jag vill dela ett recept på läckra smördegsrektanglar fyllda med tomater, salami, oliver och ost. Kan serveras som förrätt eller som en lätt lunch med sallad.
• Matlagning.
• 1. Förvärm ugnen till 200 C. Rulla ut smördeg vid rumstemperatur till ett 5 mm tjockt lager. Skär degen i snygga rektanglar (jag fick 8 bitar). Smörj ett bakplåt med smör och lägg degen rektanglar på det på kort avstånd från varandra. Med en skarp kniv måste du rita linjer längs kanterna på varje rektangel, gå tillbaka 1 cm och inte skära degen till slutet.
• 2. Skär tomaterna i skivor, tunna salamiskivor, skär ansjovisarna i två längder. Ordna alla ovannämnda ingredienser i slumpmässig ordning på degrektanglar, strö över oliver, peppar och droppa med olivolja. Smörj tartlets kanter med ett vispat ägg och baka i 20 minuter tills degen stiger väl och blir gyllene.

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

P.S. Jag smorde också varje rektangel av deg med tomatsås och lade sedan på fyllningen. Lägg mycket fyllningar, för när de bakar stiger degen väl och innehållet i tartleten minskar. Jag strös riven ost ovanpå.

Mycket välsmakande och tillfredsställande, jag blir glad om receptet kommer till nytta.
Recept från tidningen "Gourmet Pastry".

Liknande recept

Ungerska tårtor med russin och nötter (L-olga)

Chokladkakor med körsbär i gelé och keso grädde (i en pizzabryggare) (Podmosvichka)

Svamp tartlets (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilken skönhet!!!!! Snart kommer det att finnas en buffé på jobbet - jag bokmärker det !!!!!
Och berätta, snälla, stör inte ägget som smetar ut kanterna upp degen? (Jag gjorde aldrig något så här, men det var vindbyar, så jag läste om fett som du inte behöver smeta på sidorna)

Vilken skönhet!!!!! Snart kommer det att finnas en buffé på jobbet - jag bokmärker det !!!!!
Och säg mig, snälla, påverkar inte utsmetningen av kanterna med ett ägg degen? (Jag gjorde aldrig något så här, men det var vindbyar, så jag läste om fett som du inte behöver smeta på sidorna)

Tatyana, första gången jag gjorde det, smurade jag det med ett ägg. Allt gick bra. Och andra gången hade jag inte ett ägg och jag smorde kanterna lite med olivolja. Resultatet var också fantastiskt.

Ser väldigt aptitretande, tas bort till bokmärken.

Det är hur mycket jag redan har tillagat av den här degen, men det har aldrig tänkt mig att använda den som tårtor! Tack, Yulenka! Så bra att du gjorde det! Jag lägger den på menyn för en nära framtid!

Varsågod!!! Jag väntar på rapporterna

[berezkina]

berezkina, Klass! Det finns en flykt för fantasi.

Författaren har inte varit på forumet länge, men detta hindrar oss inte från att glädja oss med godis)))