Pumpa, Sesam och Gorgonzola Pie (Gorgonzola Piccante)

Pumpa, Sesam och Gorgonzola Pie (Gorgonzola Piccante)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
Gräddfil	200 g
Majonnäs	100 g
Ägg	2 st.
Mjöl	200 g
Strösocker	1 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Pumpa	200 g
Sesam	2 msk. l.
Gorgonzola	100 g

Tillagningsmetod

• Vi blandar alla flytande komponenter, du kan slå det lite, tillsätt allt torrt och knåda degen med en spatel eller sked.
• Vi lägger den i en form, gör små sidor, riven pumpa på toppen, blandad med sesamfrön. Baka tills det är halvkokt och strö sedan med smulad gorgonzolaost på toppen. Om det finns en sådan ost kommer en annan kryddig lätt att göra; men naturligtvis kommer smaken att vara annorlunda.
• Degrecept på forumet HÄR

Notera

Gorgonzola (Gorgonzola, Gorgonzola italienska. Gorgonzola) - en av de mest kända italienska ostar, som kännetecknas av en karakteristisk skarp smak. Ostens födelseplats är Lombardiet, den huvudsakliga ostproduktionen är koncentrerad i närheten av Milano, Novara, Como, Pavia. Ostens ursprung går tillbaka till medeltiden. Namnet kommer från en liten stad i en förort till Milano. Avser blåost.

[MariV!]

Det är så vackert, MariV!
Smaken är förmodligen galen!
Färger är antidepressiva medel!

Ja, pumpa med sesamfrön och gorgonzola är utsökt! Själv skulle jag inte ha köpt den här osten - mina vänner gav den mycket, mer kilo. Ingen äter hemma utom jag - de gillar inte lukten. Och jag bränner!