Okroshka med rabarberbuljong

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Okroshka med rabarberbuljong

Kategori: Första måltid

Ingredienser
skalad rabarber	700 gram
vatten	2 liter
potatisar	4-5 stycken
gurka	1-2 stycken
rädisa	100-150 gram
ägg	5-6 stycken
grönlök	bunt
gröna (dill, persilja)	stort bunt
alternativ: kokt, saltad eller rökt fisk, kokt kött, korv, skinka	300-400 gram
gräddfil + majonnäs	smak
senap	smak
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Skala rabarbern, skär, tillsätt vatten. Sätt på eld, koka, koka i 2-3 minuter. Täck med lock, stäng av och låt svalna helt.
• 

• Koka potatis i en "uniform", koka ägg. Kyl, skala och skär i kuber.

• Den här gången kokade jag fisk. Har svalnat och tagits isär i bitar.

  Skär en gurka i kuber.

  Skär rädisan.

  Hacka grönlök. Mal hälften så att lökarna börjar pressa.

• Lägg alla hackade ingredienser i en kastrull,
• häll buljong, salt. Tillsätt hackade örter och rör om. Buljongen behövs utan rabarber.

  Blanda gräddfil med majonnäs. Nu kan du gå på två sätt. Krydda okroshka med gräddfil med majonnäs och senap, eller lägg såser på varje tallrik.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Idén är hämtad från Povarenoks webbplats. Det finns denna soppa med krusbärsbuljong. I själva verket är någon sur buljong en bra bas för okroshka istället för kvass. Du kan använda ett avkok av sura äpplen.
Läckra, som alla okroshka. Jag rekomenderar)

Liknande recept

Ovduh (ang-kay)

Kall soppa med chard (TATbRHA)

Rödbetor kvass (Elven)

Lägg alla hackade ingredienser i en kastrull,
häll buljong, salt. Tillsätt hackade örter och rör om.

Angela, ska du sila buljongen och rabarberna som buljongen var beredd på, ska du kasta eller lämna i okroshka?

[Helena]

Helena, vi behöver inte rabarber.

kasta bort eller lämna

vi behöver inte rabarber

Tja, åtminstone sa hon inte att kasta bort det! ..
Det finns fortfarande mycket användning kvar - du kan till exempel fästa på bakverk.

Rabarberpaj med proteinsoufflé (Premiärminister)

Du kan också bara knåda i kakdeggen.

Det finns fortfarande mycket användning kvar - du kan till exempel fästa på bakverk.

Rabarberpaj med proteinsoufflé (Premiärminister)

Du kan också bara knåda den i kakdeggen.

Tack Olga!
Jag är så ledsen för rabarber ...
Nu kommer det inte att gå vilse!

Åtminstone sa hon inte att kasta bort det!

Vi pratar inte om en annan maträtt nu, utan specifikt om detta. Så att fästa någonstans eller inte är en personlig sak för alla. Till exempel slängde jag bort det dumt, för jag har denna rabarber, som skokräm

Jag har denna rabarber som skokräm