Zucchini

Jag hittade ett intressant recept på internet, jag kan inte laga det själv än, men plötsligt kommer någon att vara intresserad, och den här kommer att vara hedrad att laga mat tidigare ...

Det är otroligt gott och ganska ovanligt.
Tre kilo zucchini, skuren i små kuber



Каб kopp vinäger 9% och 2-3 msk salt tillsätts i zucchinin. Rör om och låt stå i 6 timmar. Du kan klippa zucchini på kvällen och lämna den över natten.
Sedan dräneras all vätska som bildats under denna tid.
Zucchini är stekt. Stekpunkten är bara att torka zucchinin, men inte steka den förrän den är helt kokt.
Sedan läggs hackade gröna till den stekte zucchinin. Allt som har vuxit i det ögonblicket i trädgården är lämpligt - persilja, dill, grön lök, vitlöksfjädrar. Men jag skulle inte rekommendera Kinza. Ett par svarta pepparkorn, lagerblad och rör om allt igen.
Ordna zucchinin i burkar och sterilisera i 15 minuter. Rulla sedan upp.
Det bör inte finnas saltlösning i burkarna - bara bitar av zucchini med örter.
Zucchini beredd på detta sätt smakar som stekt svamp.

Foto och recept härifrån: 🔗

Gashenka, tack för det underbara receptet på zucchini, idag öppnade jag den första burken, mycket välsmakande inlagda "svampar", det är bara utsökt med potatis, nu kommer jag att bevara zucchini på det enda sättet!